Съдържание
- Кръвна захар и храна
- Предварително планиране
- Закуски за цел
- Закуски за удоволствие
- Алтернативни имена
- Препратки
- Дата на преразглеждане 19.08.2018
Когато имате диабет, трябва да контролирате кръвната си захар. Инсулин или лекарства за диабет, както и упражнения като цяло, спомагат за понижаване на кръвната Ви захар.
Кръвна захар и храна
Храната най-много повишава кръвната Ви захар. Стресът, някои лекарства и някои видове упражнения също могат да повишат кръвната Ви захар.
Трите основни хранителни вещества в храните са въглехидрати, протеини и мазнини.
- Вашето тяло бързо превръща въглехидратите в захар, наречена глюкоза. Това повишава нивото на кръвната Ви захар. Въглехидратите се намират в зърнени храни, хляб, тестени изделия, картофи и ориз. Плодовете и някои зеленчуци като морковите също имат въглехидрати.
- Протеините и мазнините също могат да променят кръвната Ви захар, но не толкова бързо.
Ако имате диабет, може да се наложи да ядете въглехидратни закуски през деня. Това ще помогне да се балансира кръвната Ви захар. Това е особено важно, ако имате диабет тип 1.
Предварително планиране
Да научите как да преброявате въглехидратите, които ядете (преброяването на въглехидрати), ви помага да планирате какво да ядете. Също така ще поддържа кръвната Ви захар под контрол.
Вашият доставчик на здравни услуги може да ви каже да ядете лека закуска в определени часове на деня, най-често преди лягане. Това помага на кръвната Ви захар да се задържи твърде ниско през нощта. В други случаи може да имате лека закуска преди или по време на тренировка по същата причина. Посъветвайте се с доставчика си за закуски, които можете и не можете да имате.
Нуждата от лека закуска, за да се предотврати ниска кръвна захар, е станала много по-рядко срещана поради нови типове инсулин, които са по-подходящи за съвпадение на инсулина, от който тялото ви се нуждае в определени моменти.
Ако имате диабет тип 2 и приемате инсулин и често се нуждаете от лека закуска през деня и набирате тегло, вашите дози инсулин може да са твърде високи и трябва да говорите с доставчика си за това.
Вие също ще трябва да попитате за това какви закуски да избегнете.
Закуски за цел
Вашият доставчик може да Ви каже, ако трябва да закускате в определени моменти, за да се предпазите от ниска кръвна захар.
Това ще се основава на:
- План за лечение на диабет от вашия доставчик
- Очаквана физическа активност
- начин на живот
- Ниска кръвна захар
Най-често закуските ви ще бъдат лесни за храносмилане храни, които съдържат от 15 до 45 грама въглехидрати.
Леки закуски, които съдържат 15 грама въглехидрати, са:
- Половин чаша (107 г) от консервирани плодове (без сок или сироп)
- Половината банан
- Една средна ябълка
- Една чаша (173 грама) пъпеши
- Две малки бисквитки
- Десет чифта картофи (варира в зависимост от размера на чиповете)
- Шест желе боб (варира с големината на парчетата)
Закуски за удоволствие
Наличието на диабет не означава, че трябва да спрете да ядете закуски. Това означава, че трябва да знаете какво прави закуската на кръвната Ви захар. Също така трябва да знаете какви са здравословните закуски, така че да можете да изберете лека закуска, която няма да повиши кръвната Ви захар или да накара да наддадете на тегло. Посъветвайте се с доставчика си какви закуски можете да изядете. Също така попитайте дали трябва да промените лечението си (като например вземане на допълнителни инсулинови снимки) за закуски.
Закуски без въглехидрати променят кръвната Ви захар най-малко. Най-здравословните закуски обикновено нямат много калории.
Прочетете етикетите на храните за въглехидрати и калории. Можете също да използвате приложения за преброяване на въглехидрати или книги. С течение на времето ще ви е по-лесно да кажете колко въглехидрати са в храни или закуски.
Някои нисковъглехидратни закуски, като ядки и семена, са с високо съдържание на калории. Някои нисковъглехидратни закуски са:
- Броколи
- краставица
- карфиол
- Плодове от целина
- Фъстъци (без покритие от мед)
- Слънчогледови семки
Алтернативни имена
Здравословна закуска - диабет; Ниска кръвна захар - лека закуска; Хипогликемия - лека закуска
Препратки
Уебсайт на Американската асоциация по диабет. Броене на въглехидрати. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html. Актуализирано на 24 август 2017 г.
Уебсайт на Американската асоциация по диабет. Съвети за храна. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/food-tips. Достъпен е 26 септември 2018 година.
Powers MA, Bardsley J, Cypress M, et al. Образование за самостоятелно управление на диабета и подкрепа при диабет тип 2: съвместно становище на Американската асоциация по диабет, Американската асоциация на преподавателите по диабет и Академията за хранене и диетика. Грижа за диабета, 2015; 38 (7): 1372-1382. PMID: 26048904 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26048904.
Дата на преразглеждане 19.08.2018
Актуализиран от: Брент Уисе, доктор по медицина, доцент по медицина, Отдел по метаболизъм, ендокринология и хранене, Медицински университет във Вашингтон, Сиатъл, Вашингтон. Също така бяха разгледани от Дейвид Зиве, MD, MHA, медицински директор, Brenda Conaway, редакционен директор и A.D.A.M. Редакционен екип.