Съдържание
Преглед
Диетичните фибри са част от храната, която не се влияе от храносмилателния процес в организма. Само малко количество фибри се метаболизира в стомаха и червата, а останалото преминава през стомашно-чревния тракт и представлява част от изпражненията. Има два вида диетични фибри, разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри задържа вода и се превръща в гел по време на храносмилането. Той също така забавя храносмилането и усвояването на хранителни вещества от стомаха и червата. Разтворими фибри се срещат в храни като овесени трици, ечемик, ядки, семена, боб, леща, грах и някои плодове и зеленчуци. Неразтворимите фибри, изглежда, ускоряват преминаването на храната през стомаха и червата и добавят насипно количество към изпражненията. Той се намира в храни като пшенични трици, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Влакното е много важно за здравословното хранене и може да бъде полезна помощ при управление на теглото. Един от най-добрите източници на фибри идва от бобови култури, групата от храни, съдържащи сух грах и боб.
Дата на преразглеждане 6/21/2018
Актуализиран от: Майкъл М. Филипс, доктор по медицина, Клиничен професор по медицина, Медицински университет Джордж Вашингтон, Вашингтон, окръг Колумбия. Също така бяха разгледани от Дейвид Зиве, MD, MHA, медицински директор, Brenda Conaway, редакционен директор и A.D.A.M. Редакционен екип.