Съдържание
Може да ви изненада да откриете, че получавате малка подкрепа от приятели и роднини, след като сте без глутен, независимо дали това е така, защото сте били диагностицирани с цьолиакия или чувствителност към глутен, или защото се чувствате по-добре без глутен дори без официална диагноза .За съжаление, въпреки че близките на много хора се обединяват около тях - особено ако са болни по очевиден начин дълго време - други, които приемат безглутенова диета, имат невероятни коментари и дори подигравателни, глупави забележки.
Как можете да се справите с приятели и роднини, докато сте без глутен
Надявам се, че сте човек, чиито близки се събират и ви подкрепят по всякакъв начин. Но ако не сте (или дори ако имате един негативен отстъпник в групата), ето списък с често срещани проблеми с приятели и роднини и някои начини, по които можете да подходите да се справите с тях.
1) Очаквайте да отговорите на въпроси, които сякаш се съмняват във вашата диагноза и лечение. Много хора имат проблеми с обвиването на главите си около състояние, което се лекува чрез диета вместо хапчета, така че може да имат затруднения да разберат, че единственото налично лечение за цьолиакия и чувствителност към глутен е безглутеновата диета. Още по-трудно е, когато си поставите самодиагностика - в този случай много хора може да ви приемат дори по-малко сериозно.
Единственото решение за това е да стоим твърдо. Справяйте се с въпроси, когато идват, но никога не се защитавайте. Осигурете пълно обяснение на хората, които искат за първи (или дори втори) път. За постоянните питащи и съмняващите се отговорете със спокойни отговори като „Чувствам се много по-добре, ядейки така, не мога да си представя да се върна назад“ ... и след това сменете темата. Повторете, ако е необходимо.
2) Игнорирайте онези, които няма да приемат сериозно вашата безглутенова диета. Много от нас имат приятел или роднина, който продължава да ни натрупва с натоварена с глутен храна, дълго след като сме направили ясно, че не можем да я ядем. "Със сигурност една хапка от това няма да навреди!" отива рефренът. В допълнение, някои от вашите приятели или роднини може да познават някой, който също има чувствителност към целиакия или глутен, но който постоянно мами на безглутенова диета ... и така те смятат, че можете да направите същото.
Обяснете (отново, само веднъж или два пъти), че да, трябва да сте толкова внимателни и след това да започнете да ги игнорирате. В крайна сметка (и това отнема повече време на някои хора!), Те ще видят, че сте сериозни по този въпрос и се надяваме да започнат да ви оставят на мира. Някои може никога да не ви оставят на мира, да, но не е нужно да отговаряте на тях.
3) Не яжте храната им. Яденето на „храна без глутен“, приготвена от приятели и роднини без глутен, е повече от вероятно да ви глутен. Може да се измъкнете веднъж, особено ако не сте особено чувствителни, но вероятно няма да се измъкнете два пъти. Не мога да подчертая това достатъчно: Носете си храна на събирания, особено ако готвачът е изразил съмнения относно вашата диета.
4) Не правете голяма работа с храната си. Много хора изглежда имат погрешно схващане, че безглутеновата храна има лош вкус. Може би това е задържане от дните, когато е без глутен хляб беше доста ужасно, но сериозно, защо пържола да се приготви с безглутенова марината с лош вкус? Безглутеновата храна има страхотен вкус! При някои хора обаче няма разсъждения - те ще предположат, че трябва да е грубо, просто защото е без глутен.
Единственият начин да се справите с това е да избягвате да правите големи сделки с храната си (или дори да привличате внимание към нея). Когато носите храна на събиране, не говорете за това, освен ако не бъдете разпитани, и дори тогава го омаловажавайте и бързо сменяйте темата („Да, това е отлична паста. Това време не беше ли невероятно?“). Ако коментарите са грозни или подли, те дори не налагат отговор - просто се обърнете и започнете разговор с някой друг.
Ако имате хора в къщата си, просто направете всичко без глутен, но не споменавайте факта, че е без глутен. На събирания, които организирам, сервирам оризови крекери (които са станали масови) за предястия, малко незърнесто нишесте с основното ястие (обикновено картофи от някакъв вид) и след това сладолед за вечеря. Не се сещам за нито един нов гост, който дори да е споменал, че всичко е без глутен, а някои хора, които са били на моите събирания, дори не осъзнават, че съм без глутен.
5) Не пролизирайте диетата без глутен. О, това е трудно - това е така трудно е да устоим да говорим за ползите за здравето, ако останем без глутен, особено когато познавате някой, който съвсем очевидно би спечелил. Да, вероятно е някои (или много) от вашите приятели и роднини да са на диета. Да, бихте искали те да ви изслушат, да си поставят диагноза (или не) и да започнат да се хранят като вас. Повярвайте ми, аз зная. Но те или ще го видят сами, или не, и много малко можете да кажете или направите, за да ги накарате да видят нещо, което не искат да видят.
Ако имате диагноза целиакия, трябва да се уверите, че те знаят, че близките ви роднини трябва да бъдат изследвани за целиакия. Кажете им веднъж, или дори два пъти, но след това мълчете (буквално си хапете езика, ако трябва). Те знаят какво мислите (дори ако не го повтаряте) и знаят, че сте там, за да помогнете, ако решат, че искат тази помощ. В противен случай, обезкосмяването им може да ги накара по-малко вероятно ще отидете по безглутеновия път ... и това не е резултатът, който искате.
Дума от Verywell
Справянето с невежи приятели и роднини може да бъде стресиращо и скептицизмът им често изплува в момент, когато сами не сте сигурни в диетата и начина на живот. Това може да бъде наистина трудно да се справя, също. Но ако отговорите на въпроси и коментари с уверен, спокоен тон (по-лесно да се каже, отколкото да се направи, знам!), И спрете дискусиите за вашето състояние и диета, когато искате да промените темата, ще покажете на всички, че вие сте сериозни и това може да ги накара да спрат да ви дразнят за това.