Съдържание
Ешерихия коли (Е. coli) са бактерии, открити в цялата ни среда, при животните и при хората. Много щамове на Е. coli са безвредни, но някои могат да причинят заболявания, вариращи от леки до тежки. Най-често Е. coli може да доведе до чревни инфекции, които причиняват диария, но също така може да причини инфекции на пикочните пътища, пневмония, инфекции на кръвта и други заболявания.Най-патогенните (причиняващи заболявания) Е. coli живеят в стомашно-чревните пътища на животни като говеда, кози, елени и лосове. Те не разболяват животните, но когато се разпространят в околната среда чрез изпражненията на тези животни, те могат да замърсят храната, която ядем, причинявайки различни симптоми. Те могат също така да замърсят говеждото месо, когато животните са заклани.
Симптоми
Най-често срещаният тип Е. coli, който причинява заболяване, е E. coli, произвеждащ шига токсин (STEC). Честите симптоми на стомашно-чревни (GI) заболявания, причинени от STEC, са:
- Диария (може да бъде кървава)
- Стомашни болки
- Повръщане
- Понякога нискостепенна треска (обикновено не над 101 Фаренхайт)
Симптомите обикновено продължават от пет до седем дни и могат да варират от леки до тежки.Инкубационният период за STEC обикновено е от три до четири дни, но може да бъде по-малко от 24 часа или до 10 дни. Инкубационният период се определя като времето между излагането на микробите и появата на симптомите.
Е. coli, произвеждащ шига токсин, е виновен за много огнища на болести, предавани с храна. Бактериите могат да живеят в чревните пътища на животните и след това се разпространяват в храни, които хората ядат (като листни зеленчуци), когато оборският тор се използва като тор или попада във вода, която се използва за напояване на полета. Когато възникне огнище на STEC поради замърсена храна, може да има широко разпространено заболяване в общностите.
Хемолитичен уремичен синдром
Едно от най-сериозните усложнения от инфекция с Е. coli е хемолитично-уремичният синдром (HUS) .Това се случва, когато бъбречната функция намалява след заболяване на стомашно-чревния тракт. Среща се при 5% до 10% от хората, които имат STEC инфекции.
Тези с HUS обикновено се хоспитализират, тъй като бъбреците могат да спрат да функционират напълно, което може да бъде животозастрашаващо. Обикновено хората, които развиват HUS, се възстановяват в рамките на няколко седмици, но това може да бъде фатално, ако не се управлява по подходящ начин.
Диагноза
Ако имате симптоми на „стомашен грип“, вашият доставчик на здравни услуги може да направи някои изследвания, за да установи причината. Въпреки че GI грешките обикновено изчезват сами, вашият доставчик на здравни грижи може да поръча проби на изпражненията, ако симптомите ви са необичайни, като например поява на лигавица и / или кървавост или с продължителност по-голяма от няколко дни. Изследването на изпражненията (наричано още фекално) понякога може да идентифицира конкретния зародиш, който причинява симптомите. Повечето лаборатории могат да тестват и идентифицират E. coli, произвеждащ токсин от Shiga.
Лечение
Няма лекарства, които да се приемат при стомашно-чревни инфекции с Е. coli. Антибиотиците не са полезни при лечението на тази инфекция и използването им може да увеличи шанса за развитие на HUS.
Ако имате симптоми на инфекция с Е. coli, важно е да се опитате да останете хидратирани. Поддържащата грижа за намаляване на риска от дехидратация е от съществено значение. Ако развиете кървави изпражнения, повръщате толкова много, че не можете да задържите течности надолу или имате висока температура, обадете се на вашия доставчик на здравни услуги или незабавно потърсете медицинска помощ.
Ако Е. coli е причина за различен тип инфекция като инфекция на пикочните пътища, инфекция на кръвта или респираторна инфекция, лечението ви вероятно ще включва антибиотици. Тъй като тези видове инфекции с Е. coli са по-рядко срещани, вашият доставчик на здравни грижи трябва да участва тясно в управлението на грижите и определянето на подходящото лечение.
Предотвратяване
Е. coli се разпространява по фекално-орален път, което означава, че малки частици от фекални вещества, които съдържат E. coli, се поглъщат от човек - обикновено чрез храна или вода - и след това се разболяват. Въпреки че звучи отвратително, това е доста често и по този начин се разпространяват повечето болести, пренасяни с храна.
За борба с разпространението на Е. coli е много важно да си измиете ръцете. Измиването им след използване на банята, смяна на памперс, преди и след приготвяне на храна (особено сурово месо) и след контакт с животни е най-добрият начин да се предотврати разпространението на болестта.
Здравните служители смятат непастьоризираното мляко, "суровото" или непастьоризираното сирене и суровото месо, които са били смлени или омесени с игла, за висок риск от разпространение на инфекции с Е. coli. Суровите меса трябва да се готвят до безопасни температури, за да се гарантира, че бактериите са унищожени, а суровите или непастьоризираните млечни продукти изобщо не трябва да се консумират, за да се намали рискът от заразяване с Е. coli и други хранителни заболявания.
Също така трябва да се опитате да избягвате поглъщането на вода на места, които могат да бъдат замърсени с Е. coli, като басейни, бебешки басейни, езера, потоци и езера. Обществените водни паркове също са документирали случаи на огнища на Е. coli, така че направете всичко възможно, за да избегнете поглъщането на вода на места като това, където много хора са във водата и хигиенните навици може да са под въпрос.
Дума от Verywell
Епидемиите от Е. coli могат да се появят навсякъде и да засегнат всеки. Използването на добра хигиена на ръцете и навици за приготвяне на храна може да намали риска от разпространение на бактериите и разболяване на другите. Въпреки че Е. coli може да бъде сериозен и много хора се притесняват да не се заразят с тази инфекция, през повечето време тя се решава самостоятелно в рамките на няколко дни и не изисква допълнително лечение. Ако имате симптоми, които ви засягат, винаги е най-добре да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, за да разберете кое е най-доброто за вас.