Съдържание
Пожари от мазнини се случват, когато колекции от масло или мазнини на печка, фурна или фритюрник се нагреят достатъчно, за да се запалят. Лесно е да загубите следа от тенджера с масло върху печката, докато тя не се запали. Различните масла изгарят при различни температури (наречени точка на възпламеняване), но всяко масло, което можете да закупите в магазина за хранителни стоки, може да се запали.Пожарите от мазнини са изключително опасни, тъй като източникът на гориво (мазнината) е течност и лесно се пръска, ако се опитате да напръскате вода върху нея. Пожарите от мазнини горят много горещо и могат бързо да се разпространят в шкафовете или други запалими зони на кухнята.
Най-важното нещо, което можете да направите, за да предотвратите пожар в кухнята, е да останете на място. NFPA съобщава, че готвенето без надзор е основната причина за пожари в дома. Стойте до печката и бъдете подготвени за пламъци.
От друга страна, след като пожарът започне: ако не можете веднага да го потушите, напуснете. Задържането наоколо, за да се опитате да потушите пожар, след като обитателите са извън, не е нещо, което се опитвате, освен ако не сте пожарна. Дори тогава се надявам да използвате подходящо оборудване и процедури за безопасност.
Стъпки
- Не използвайте вода върху огън с мазнини. (виж Съвети) Започнете да евакуирате всички от сградата. Пожарите се разпространяват изключително бързо и могат да затрупат жертвите за минути. Лекувайте изгаряния само след евакуация на сградата.
- Обадете се на 911. Няма причина да чакате и пожарната винаги може да се върне в гарата, ако успеете да извадите пожара без помощ.
- Най-лесният начин да задушите огъня на мазнината е да го покриете с капак на тигана. Внимавайте със стъклените капаци; те могат да се счупят от силната топлина на открит пламък.
- Пожарите на мазнини също могат да се потушат със сода за хляб, но за да свърши работа, е необходима много сода за хляб. Освен ако содата за хляб е лесно достъпна, обикновено е по-лесно бързо да се намери капак.
- Сух химически пожарогасител също ще работи, но ще замърси вашата кухня и храна. Предлагат се пожарогасители клас К за гасене на мазнини и други кухненски пожари, но те обикновено се намират само в търговски кухни.
Съвети
- Не поставяйте вода върху огън с мазнини. Това не може да бъде подчертано достатъчно. Изливането на вода върху горяща мазнина или масло няма да загаси огъня. Това само ще доведе до изпръскване на изгарящото масло, разпространявайки огъня на мазнината наоколо.
- Не се опитвайте да носите огъня навън. Опитвайки се да носите тенджера или тиган, пълна с изгарящо масло, просто ще се хвърлите и ще изпръскате огъня на мазнината.
- Третирайте изгаряния само след като огънят е овладян или сградата е напълно евакуирана.
- Ако дрехите се запалят; СПРЕТЕ, СПАДЕТЕ И РОЛЕТЕ да ги гаси.