Съдържание
Яденето на сурови зеленчуци влошава ли IBS? Това е често срещан въпрос и наистина няма доказателства, които да казват категорично и в двата случая. Известно е, че много хора, които се занимават със синдром на раздразнените черва (IBS), изглежда мислят, че го правят. Преди да ядете следващата салата, нека разгледаме как и защо зеленчуците могат да провокират симптомите на IBS.Защо може зеленчуците да дразнят IBS?
Към днешна дата няма клинични доказателства, че суровите зеленчуци влошават или не влошават симптомите на IBS. Възможно е обаче да има нещо, защото толкова много хора с IBS се оплакват от подуване на корема, газове, запек и дори диария след ядене на сурови зеленчуци.
Има няколко причини, поради които това може да е вярно. Със сигурност суровите зеленчуци изискват повече работа от страна на храносмилателната система. Той трябва да разгражда хранителните компоненти и да се справя със съдържанието на фибри в продукта. Топлината от готвенето стартира този процес, така че суровите храни изискват повече усилия за смилане.
Възможно е, когато ядете салати или сурови зеленчуци, просто да ядете по-големи количества. Това може да увеличи газовото и осмотичното "натоварване" по отношение на теорията за диетата на FODMAP.
Възможно е също така суровите зеленчуци да не са проблемът, а по-скоро зеленчуците, които избирате. Зеленчуците като гъби, целина, карфиол, лук и снежен грах са в списъка с храни с високо съдържание на FODMAP и могат да предизвикат симптоми на IBS.
Причини и рискови фактори на IBSРазберете кои зеленчуци дразнят червата ви
Това по никакъв начин не означава, че не трябва да се опитвате да включвате зеленчуци в диетата си. Всеки е различен и IBS е различен във всеки човек. Привържениците на суровата диета обсъждат ползите от яденето на сурови храни, за да се възползват от пълния набор от налични ензими. Той може също така да намали реактивността на имунната система по време на храносмилането, което би трябвало да е добро за облекчаване на IBS.
По-логичен подход може да бъде да станете свой собствен учен, като зададете няколко въпроса. Създават ли ви сурови зеленчуци проблем? Само някои зеленчуци ли са?
Ще отнеме известно време, за да го стесните, но като експериментирате с различни зеленчуци, трябва да стигнете до някои отговори. Като обръщате внимание на това как тялото ви реагира с определени зеленчуци, можете да започнете да определяте какво трябва да избягвате. Може да ви е от полза да използвате списъка с храни FODMAPs като начално ръководство.
Ако симптомите на IBS продължават въпреки усилията за управление на вашата диета, посетете гастроентеролог. Вашите симптоми могат да бъдат причинени от редица други състояния, като цьолиакия, хроничен панкреатит или възпалително заболяване на червата (IBD).
Кога да посетите лекар за болка в IBSАлтернативи
Ако искате да се възползвате от предимствата на суровите зеленчуци, но сте предпазливи относно ефектите върху тялото си, помислете за изцеждане на сок. Това е само образовано предположение, но сокоизстискването може да осигури по-удобен начин за достъп до хранителните ползи от суровите зеленчуци.
Разбира се, винаги има възможност да приготвите зеленчуците си. Всяка от тези опции ще започне да разгражда храната и да улесни храносмилателната система да завърши процеса.
Сурови или не, зеленчуците са чудесни за вашето храносмилателно и цялостно здраве. Вашите „добри момчета“ чревни бактерии обичат зеленчуците. Затова си струва да изпробвате голямо разнообразие от зеленчуци, за да видите кои коремът ви може да понесе и кои влошават IBS.
10 неща, които трябва да спрете да правите, когато имате IBS