Диета за млечна алергия

Може 2024

Автор: Clyde Lopez

Дата На Създаване: 24 Август 2021

Дата На Актуализиране: 2 Може 2024

Видео: Питание на грудном вскармливании Топ 5 продуктов, увеличивающих лактацию

Съдържание

Общи насоки за алергия към мляко
Важна информация за избягване на мляко и млечни продукти
Как да прочетете етикет за диета без мляко
Други възможни източници на мляко или млечни продукти

Общи насоки за алергия към мляко

Ключът към диета без алергии е да избягвате храни или продукти, съдържащи храната, към която сте алергични. Елементите, към които сте алергични, се наричат алергени. Алергията към мляко е най-често срещана при кърмачета и малки деца. Очевидните форми на мляко са сметаната, сиренето, маслото, сладоледът и киселото мляко. Млякото и млечните продукти също могат да се използват като съставки в много други храни. За да се избегнат храни, които съдържат мляко и млечни продукти, е необходимо да се четат етикетите на храните.

Важна информация за избягване на мляко и млечни продукти

Думата недеен върху етикета на продукта означава, че не съдържа масло, сметана или мляко. Храната обаче може да има други съставки, съдържащи мляко.
Кошерните храни са обозначени с кръг K или U. Тези храни също могат да имат думата pareve или parve. Това означава, че храната не съдържа мляко и млечни продукти. A д за млечни продукти на етикет на продукта до K или U означава, че продуктът съдържа мляко или млечни продукти. Тези продукти трябва да се избягват.
Преработените меса, включително хот дог, колбаси и месо за обяд или деликатеси, често съдържат мляко. Прочетете внимателно всички етикети на храните.

Храни	Позволен	Не е позволено
Напитки	Вода Газирани напитки Кафе Чай Соеви или бадемови заместители на млякото Плодови напитки	Всички мляко и млечни продукти (пълномаслено, обезмаслено, мътеница, изпарено, кондензирано, на прах, горещо какао) Кисело мляко, яйчен шейк, млечни шейкове, малц
Хляб	Хляб без мляко Френски хляб Пшеничен, бял, ръжен, царевичен, грехам, глутен и соев хляб без мляко или млечни продукти Грекер или оризови вафли	Пшеничен, бял или ръжен хляб Бисквити, понички, кифли, палачинки, вафли, zwieback, крекери, соленки, сухар Повечето търговски приготвени хлябове и кифлички съдържат мляко или млечни продукти Френски тост, приготвен с мляко
Зърнени храни	Всяка зърнена култура без мляко или млечни продукти	Високопротеинови зърнени храни Готови и предварително приготвени зърнени храни с млечни твърди вещества, казеин или други млечни продукти
Десерти	Безе, желатин, попсикули, плодов лед, плодов камшик, ангелска хранителна торта Торти, бисквитки и кори за пай, направени без мляко или млечни продукти	Торта, бисквитки, крем, пудинг, кремови десерти или шербет, съдържащи млечни продукти Сладолед, крем пай Сладкиши, намазани с мляко
Яйца	Всички приготвени без мляко	Яйца, бъркани с мляко, яйца с крем, заместители на яйца
Мазнини	Растително масло, месна мазнина, свинска мас, бекон, скъсване, сос без мляко Фъстъчено масло (направено без млечни твърди вещества) Маргарин без млечни твърди вещества Кошер маргарин	Масло, сметана, маргарин Дресинг за салата или майонеза, съдържащи мляко, млечни твърди вещества или млечни продукти Някои заместители на маслото и не млечни кремове
Плодове	Всички пресни, замразени или консервирани плодове и сокове	Плодове, поднесени с мляко, масло или сметана
Месо, риба, птици и сирене	Печени, печени, варени, печени или пържени: говеждо, телешко, свинско, пилешко, пуешко, агнешко, риба, месо от органи или тофу (приготвено без мляко или млечни продукти) Наденички, деликатесни / обедни меса или шунка, ако са направени без млечни продукти Забележка: Малък брой хора с алергия към краве мляко може да развият реакция към говеждо месо. По този начин, хората с алергия към краве мляко трябва да бъдат внимателни, когато ядат говеждо или храни, съдържащи говеждо месо.	Всичко сирене, извара, крема сирене Някои колбасни продукти, болоня, кренвирши или хот-доги Панирани меса, хлебчета, крокети, гювечи или хамбургери (направени с мляко) Търговски вечери, приготвени с мляко или млечни твърди вещества
Картофи	Макарони, юфка, спагети, ориз Бели или сладки картофи, приготвени без мляко, масло, сметана или маргарин с меки твърди вещества	Гретен картоф, намазан с масло, сметана, опечен картоф Макарони и сирене Картофено пюре, съдържащо мляко или масло Замразени пържени картофи с лактоза
Супи	Бульон, бульон, консоме или супи без мляко	Бисквити, супа или крем супи Всички супи, приготвени с мляко или млечни продукти
Захарни изделия	Царевичен сироп, мед, сладко, желе Твърди бонбони, бонбони, направени без мляко или млечни продукти Гранулирана, кафява или пудра захар	Бонбони, приготвени с мляко, като шоколад, фуги, карамели, нуга
Зеленчуци	Всички пресни, замразени или консервирани зеленчуци без мляко или млечни продукти Всички зеленчукови сокове	Запечени зеленчуци, масло, сметана или ескалопирани зеленчуци Тесто и натопени зеленчуци Зеленчукови суфлета
Разни	Catsup, маслини, кисели краставички, ядки, билки, чили на прах, сол, подправки, подправки Всички храни, които не съдържат мляко, сирене или масло, или които не съдържат мляко на прах или суроватка	Всички продукти, съдържащи мляко, сирене, масло, суроватъчен казеин, казеинати, хидролизати, лактоза, лакталбумин, лактоглобулин или млечни твърди вещества, изкуствен аромат на масло Недлъжни заместители, съдържащи казеинат

Как да прочетете етикет за диета без мляко

Не забравяйте да избягвате храни, които съдържат някоя от следните съставки:

Изкуствен аромат на масло
Масло, маслена мазнина, маслено масло
Казеин, казеинови хидролизати
Казеинати (амоний, калций, магнезий, калий, натрий)
Сирене, извара
Крем
Крем, пудинг
Гхи
Половин и половина
Хидролизати (казеин, млечен протеин, протеин, суроватка, суроватъчен протеин)
Лакталбумин, лакталбумин фосфат
Лактоглобулин, лактоферин
Лактоза, лактулоза
Мляко
- Производни, протеини, твърди вещества, малцувани, кондензирани, изпарени или сухи
- Цели, нискомаслени, обезмаслени, обезмаслени
- Козе мляко и мляко от други животни
Нисин
Нуга
Recaldent
Сирищен казеин
Заквасена сметана или твърда сметана
Суроватка (делактозирана, деминерализирана, протеинов концентрат)
Кисело мляко

Други възможни източници на мляко или млечни продукти

Други източници на мляко или млечни продукти включват:

Ароматизатор на кафява захар
Карамелен ароматизатор
Шоколад
Ароматизатори (естествени и изкуствени)
Брашно с високо съдържание на протеини
Лактоза
Месо за обяд, хотдог, колбаси
Маргарин
Симплес