Здраве

Диета за млечна алергия

Posted on
Автор: Clyde Lopez
Дата На Създаване: 24 Август 2021
Дата На Актуализиране: 14 Ноември 2024
Anonim
Питание на грудном вскармливании Топ 5 продуктов, увеличивающих лактацию
Видео: Питание на грудном вскармливании Топ 5 продуктов, увеличивающих лактацию

Съдържание

Общи насоки за алергия към мляко

Ключът към диета без алергии е да избягвате храни или продукти, съдържащи храната, към която сте алергични. Елементите, към които сте алергични, се наричат ​​алергени. Алергията към мляко е най-често срещана при кърмачета и малки деца. Очевидните форми на мляко са сметаната, сиренето, маслото, сладоледът и киселото мляко. Млякото и млечните продукти също могат да се използват като съставки в много други храни. За да се избегнат храни, които съдържат мляко и млечни продукти, е необходимо да се четат етикетите на храните.

Важна информация за избягване на мляко и млечни продукти

  • Думата недеен върху етикета на продукта означава, че не съдържа масло, сметана или мляко. Храната обаче може да има други съставки, съдържащи мляко.

  • Кошерните храни са обозначени с кръг K или U. Тези храни също могат да имат думата pareve или parve. Това означава, че храната не съдържа мляко и млечни продукти. A д за млечни продукти на етикет на продукта до K или U означава, че продуктът съдържа мляко или млечни продукти. Тези продукти трябва да се избягват.


  • Преработените меса, включително хот дог, колбаси и месо за обяд или деликатеси, често съдържат мляко. Прочетете внимателно всички етикети на храните.

ХраниПозволенНе е позволено
Напитки
  • Вода
  • Газирани напитки
  • Кафе
  • Чай
  • Соеви или бадемови заместители на млякото
  • Плодови напитки
  • Всички мляко и млечни продукти (пълномаслено, обезмаслено, мътеница, изпарено, кондензирано, на прах, горещо какао)
  • Кисело мляко, яйчен шейк, млечни шейкове, малц
Хляб
  • Хляб без мляко
  • Френски хляб
  • Пшеничен, бял, ръжен, царевичен, грехам, глутен и соев хляб без мляко или млечни продукти
  • Грекер или оризови вафли
  • Пшеничен, бял или ръжен хляб
  • Бисквити, понички, кифли, палачинки, вафли, zwieback, крекери, соленки, сухар
  • Повечето търговски приготвени хлябове и кифлички съдържат мляко или млечни продукти
  • Френски тост, приготвен с мляко
Зърнени храни
  • Всяка зърнена култура без мляко или млечни продукти
  • Високопротеинови зърнени храни
  • Готови и предварително приготвени зърнени храни с млечни твърди вещества, казеин или други млечни продукти
Десерти
  • Безе, желатин, попсикули, плодов лед, плодов камшик, ангелска хранителна торта
  • Торти, бисквитки и кори за пай, направени без мляко или млечни продукти
  • Торта, бисквитки, крем, пудинг, кремови десерти или шербет, съдържащи млечни продукти
  • Сладолед, крем пай
  • Сладкиши, намазани с мляко
Яйца
  • Всички приготвени без мляко
  • Яйца, бъркани с мляко, яйца с крем, заместители на яйца
Мазнини
  • Растително масло, месна мазнина, свинска мас, бекон, скъсване, сос без мляко
  • Фъстъчено масло (направено без млечни твърди вещества)
  • Маргарин без млечни твърди вещества
  • Кошер маргарин
  • Масло, сметана, маргарин
  • Дресинг за салата или майонеза, съдържащи мляко, млечни твърди вещества или млечни продукти
  • Някои заместители на маслото и не млечни кремове
Плодове
  • Всички пресни, замразени или консервирани плодове и сокове
  • Плодове, поднесени с мляко, масло или сметана
Месо, риба, птици и сирене
  • Печени, печени, варени, печени или пържени: говеждо, телешко, свинско, пилешко, пуешко, агнешко, риба, месо от органи или тофу (приготвено без мляко или млечни продукти)
  • Наденички, деликатесни / обедни меса или шунка, ако са направени без млечни продукти
  • Забележка: Малък брой хора с алергия към краве мляко може да развият реакция към говеждо месо. По този начин, хората с алергия към краве мляко трябва да бъдат внимателни, когато ядат говеждо или храни, съдържащи говеждо месо.
  • Всичко сирене, извара, крема сирене
  • Някои колбасни продукти, болоня, кренвирши или хот-доги
  • Панирани меса, хлебчета, крокети, гювечи или хамбургери (направени с мляко)
  • Търговски вечери, приготвени с мляко или млечни твърди вещества
Картофи
  • Макарони, юфка, спагети, ориз
  • Бели или сладки картофи, приготвени без мляко, масло, сметана или маргарин с меки твърди вещества
  • Гретен картоф, намазан с масло, сметана, опечен картоф
  • Макарони и сирене
  • Картофено пюре, съдържащо мляко или масло
  • Замразени пържени картофи с лактоза
Супи
  • Бульон, бульон, консоме или супи без мляко
  • Бисквити, супа или крем супи
  • Всички супи, приготвени с мляко или млечни продукти
Захарни изделия
  • Царевичен сироп, мед, сладко, желе
  • Твърди бонбони, бонбони, направени без мляко или млечни продукти
  • Гранулирана, кафява или пудра захар
  • Бонбони, приготвени с мляко, като шоколад, фуги, карамели, нуга
Зеленчуци
  • Всички пресни, замразени или консервирани зеленчуци без мляко или млечни продукти
  • Всички зеленчукови сокове
  • Запечени зеленчуци, масло, сметана или ескалопирани зеленчуци
  • Тесто и натопени зеленчуци
  • Зеленчукови суфлета
Разни
  • Catsup, маслини, кисели краставички, ядки, билки, чили на прах, сол, подправки, подправки
  • Всички храни, които не съдържат мляко, сирене или масло, или които не съдържат мляко на прах или суроватка
  • Всички продукти, съдържащи мляко, сирене, масло, суроватъчен казеин, казеинати, хидролизати, лактоза, лакталбумин, лактоглобулин или млечни твърди вещества, изкуствен аромат на масло
  • Недлъжни заместители, съдържащи казеинат

Как да прочетете етикет за диета без мляко

Не забравяйте да избягвате храни, които съдържат някоя от следните съставки:


  • Изкуствен аромат на масло

  • Масло, маслена мазнина, маслено масло

  • Казеин, казеинови хидролизати

  • Казеинати (амоний, калций, магнезий, калий, натрий)

  • Сирене, извара

  • Крем

  • Крем, пудинг

  • Гхи

  • Половин и половина

  • Хидролизати (казеин, млечен протеин, протеин, суроватка, суроватъчен протеин)

  • Лакталбумин, лакталбумин фосфат

  • Лактоглобулин, лактоферин

  • Лактоза, лактулоза

  • Мляко

    • Производни, протеини, твърди вещества, малцувани, кондензирани, изпарени или сухи

    • Цели, нискомаслени, обезмаслени, обезмаслени

    • Козе мляко и мляко от други животни

  • Нисин

  • Нуга

  • Recaldent

  • Сирищен казеин

  • Заквасена сметана или твърда сметана

  • Суроватка (делактозирана, деминерализирана, протеинов концентрат)

  • Кисело мляко


Други възможни източници на мляко или млечни продукти

Други източници на мляко или млечни продукти включват:

  • Ароматизатор на кафява захар

  • Карамелен ароматизатор

  • Шоколад

  • Ароматизатори (естествени и изкуствени)

  • Брашно с високо съдържание на протеини

  • Лактоза

  • Месо за обяд, хотдог, колбаси

  • Маргарин

  • Симплес