Съдържание
- Може да понижи холестерола ви
- Притежават антиоксидантни свойства
- Естествени противовъзпалителни ефекти
- Храна с ниско съдържание на сол
- С високо съдържание на калий
- Не е вредно за вас
- Гъби и френска храна
Може да понижи холестерола ви
На гъбите се приписва понижаване на холестерола. За разлика от повечето обилни, задоволителни храни, гъбите не съдържат холестерол. Натрупването на холестерол в организма е една от водещите причини за инсулт, тъй като високите нива на холестерол в кръвта увеличават вероятността от образуване на опасни кръвни съсиреци, които могат да се образуват в мозъка или да пътуват от сърцето, за да блокират кръвоносните съдове в мозъка, което води до удар.
Притежават антиоксидантни свойства
Доказано е, че гъбите притежават антиоксидантни свойства. Токсичните увреждания по време на инсулт предизвикват вредна каскада от химични събития, които унищожават мозъчните клетки. Антиоксидантите могат да помогнат за намаляване на това увреждане. Най-важното е, че много хора страдат от малки инсулти или от безшумни удари, които могат да доведат до сериозни дългосрочни проблеми като деменция. Безшумните удари са точно това, което звучат - тихи, невидими удари, които хората правят, без дори да осъзнават. Антиоксидантите могат да намалят щетите от безшумни удари, като се борят с ефектите от мозъчната исхемия.
Естествени противовъзпалителни ефекти
Възпалението играе роля при нараняване на кръвоносните съдове, което води до мозъчно-съдови заболявания и сърдечни заболявания и увеличава вредната тенденция на кръвосъсирването на организма. Възпалението също изостря невротоксичното увреждане на инсулт. Гъбите имат противовъзпалителни ефекти, които не са толкова мощни, колкото противовъзпалителните ефекти на фармацевтично произведени лекарства като аспирин. Умереното противовъзпалително действие на гъбите е ценен инструмент за предотвратяване на инсулт, тъй като всички противовъзпалителни лекарства имат странични ефекти и по този начин може да не са безопасни за всички, докато гъбите осигуряват безопасно и естествено противовъзпалително действие.
Храна с ниско съдържание на сол
Гъбите по същество са с ниско съдържание на сол. Хипертонията е една от основните причини за инсулт. Доказано е, че излишъкът от сол допринася за хипертонията, а храните с ниско съдържание на сол помагат да се предотврати обострянето на хипертонията. Някои хора са по-склонни към високо кръвно налягане от други и трябва да ограничат приема на сол. Съществуват редица начини за понижаване на солта във вашата диета и използването на вкусни съставки с ниско съдържание на сол като гъби е един от най-ефективните методи.
С високо съдържание на калий
Наскоро е научно доказано, че калият намалява риска от инсулт, особено при жените. Повечето хора не получават достатъчно калий в диетата си, така че е чудесно да следите за храни, богати на този ценен минерал.
Не е вредно за вас
Много от храните, напитките и витамините, за които е доказано, че помагат за предотвратяване на инсулт, също са отбелязани, че е възможно да причинят вредни ефекти върху тялото във високи дози.
Гъби и френска храна
Между другото, гъбите са известни като основен продукт във френската кухня. Франция е страна с изключително нисък процент на инсулт и едно от обясненията е, че френската диета, която често включва гъби, е един от факторите, допринасящи за ниския френски инсулт.