Съдържание
Анасонът е билка (Pimpinella anisum), която има дълга история на употреба като лекарствено средство. Анасоновото семе, анасоновото масло и по-рядко коренът и листата се използват за производство на лекарства за лечение на храносмилателни проблеми и други проблеми. Според някои източници анасонът е бил използван в Египет още през 1500 г. пр.н.е.Анасонът често се използва и за ароматизиране на храни, напитки, бонбони, освежител за дъх и често се използва като аромат в сапун, кремове, парфюми и сашета.
Също известен като
Анасонът е известен с няколко различни имена, включително:
- Анис Верт
- Анасоново семе
- Аниси Фруктус
- Graine d'Anis Vert
Анасонът е не същото като звездния анасон, въпреки че имената звучат подобно.
Ползи за здравето
Изследванията върху здравните ефекти на анасона са доста ограничени. Някои химикали в анасона могат да имат естроген-подобни ефекти и могат да имат ефекти върху човешкото тяло, свързани с менструацията и менопаузата.
Ето поглед към няколко констатации относно потенциалните ползи за здравето от екстракта от анасон:
Менструална болка
Комбинация от екстракт от анасон, шафран и семена от целина може да помогне за облекчаване на менструалната болка, според проучване, публикувано в Вестник за акушерството и здравето на жените през 2009 г. За проучването 180 студентки (на възраст от 18 до 27 години) бяха разделени на три групи: една група получи смес от анасон / шафран / целина, една група получи мефенаминова киселина (вид противовъзпалително лекарство) и една група получи плацебо. Започвайки от началото на менструалното си кървене или болка, всяка група приема назначеното лечение три пъти дневно в продължение на три дни.
След като проследиха участниците в продължение на два до три менструални цикъла, авторите на изследването установиха, че тези, назначени към комбинацията от анасон / шафран / целина, изпитват значително по-голямо намаляване на менструалната болка в сравнение с тези, назначени за другите две лечения.
Горещи вълни
В проучване, публикувано в Ирански вестник за фармацевтични изследвания през 2012 г. изследователите установиха, че анасонът може да помогне за облекчаване на горещите вълни при жени, преминали през менопаузата. Изследването включва 72 жени в постменопауза, като всяка от тях е приемала екстракт от анасон или картофено нишесте под формата на капсули дневно в продължение на четири седмици. В сравнение с контролната група, тези, лекувани с екстракт от анасон, имат значително по-голямо намаляване на честотата и тежестта на горещите вълни.
Храносмилателни проблеми
Приемането на комбинация от анасон, копър, бъз и сена може да помогне за облекчаване на запека, предполага малко проучване, публикувано в BMC Допълнителна и алтернативна медицина в 2010.
В клинично проучване, което включва 20 пациенти с хроничен запек, изследователите установяват, че съдържащата анасон билкова комбинация е значително по-ефективна от плацебо за увеличаване на броя на евакуациите на ден. Проучването включва петдневен период на лечение, като авторите на изследването отбелязват, че билковата комбинация може да помогне в борбата със запека, като произвежда слабително действие.
Друго проучване, публикувано през 2017 г. в Вестник за безплатна и алтернативна медицина, основана на доказателства изследва използването на анасоново масло за помощ при лечението на синдром на раздразнените черва (IBS). По-конкретно, изследователите искат да знаят дали анасоновото масло може да облекчи симптомите на депресия, често срещани сред пациенти с IBS. След провеждане на четириседмично проучване (с шестседмично проследяване), авторите на изследването стигат до заключението, че анасоновото масло може да бъде обещаващо лечение за пациенти с депресия със синдром на раздразнените черва.
Анасонът се използва и в билколечението като естествено средство за лечение на следните здравословни проблеми:
- Астма
- Кашлица
- Диабет
- Газ
- Безсъние
- Неврологични нарушения (като епилепсия)
- Разстроен стомах
Казва се също, че анасонът стимулира апетита, увеличава притока на мляко при кърмещи жени, насърчава менструацията и подобрява либидото.
Когато се прилага локално (т.е. директно върху кожата), се смята, че екстрактът от анасон помага при лечението на състояния като въшки и псориазис.
Няма достатъчно научни доказателства, за да се знае дали анасонът може да осигури облекчение или помощ при лечението на някое от тези състояния.
Възможни странични ефекти
Анасонът е вероятно безопасен, когато се консумира в количества, които обикновено се намират в храната. Няма достатъчно доказателства, за да се знае дали анасонът е безопасен, когато се използва медикаментозно.
Бременни и кърмещи жени трябва да избягват употребата на медицински анасон, тъй като няма достатъчно научни доказателства, за да се знае дали е безопасно.
Анасонът може да има подобни на естроген ефекти, така че има известна загриженост, че употребата на анасонови добавки може да бъде потенциално вредна за хора с хормонално-чувствителни състояния, като хормонозависим рак (рак на гърдата, рак на матката, рак на яйчниците), ендометриоза и миома на матката.
Анасонът може също да взаимодейства с някои лекарства, включително противозачатъчни хапчета, естроген и тамоксифен. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи, преди да консумирате анасон, ако приемате някое от тези лекарства.
Може да изпитате алергична реакция към анасон, ако имате алергия към свързано растение като аспержи, ким, целина, кориандър, кимион, копър и копър.
Избор, подготовка и съхранение
Ще намерите анасон в почти всеки хранителен магазин, обикновено в пътеката за подправки. Анасоновите семена се продават цели или смлени и имат отличителен вкус, който най-много се описва като подобен на черен сладник (въпреки че сладникът и анасонът идват от две различни растения; бонбоните от черен сладник традиционно се ароматизират с анасон, а не с женско биле). Много близкоизточни, италиански, немски и индийски рецепти призовават за анасон.
Съхранявайте анасон, както бихте съхранявали другите си подправки - в херметически затворен контейнер и далеч от топлина и светлина. Целите семена обикновено продължават три до четири години. Смляното семе от анасон обикновено трае две до три години.
Можете да закупите екстракт от анасон или анасоново масло за медицинска употреба в много магазини за естествени храни и магазини, специализирани в хранителни добавки, както и онлайн. Прочетете обаче внимателно етикета. Маслото от звезден анасон (маслото от съвсем различна билка) също се продава често и може да бъде етикетирано като „Анасоново масло“. Ако на етикета бутилката има кафяви плодове във формата на звезда, тя вероятно се произвежда от анасон, а не от анасон. Потърсете продукт, който посочва „Pimpinella anisum“ или „анасоново семе“.
Също така имайте предвид, че добавки като анасон са до голяма степен нерегламентирани от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). Според правителствените стандарти не е законно да се предлага на пазара хранителна добавка като лечение или лек за определено заболяване или за облекчаване на симптомите на заболяване. Но продуктите не са тествани от FDA за безопасност или ефективност.
В някои случаи продуктът може да достави дози, които се различават от определеното количество за всяка билка. В други случаи продуктът може да бъде замърсен с други вещества. Някои потребители търсят продукти, които са сертифицирани от ConsumerLabs, Американската фармакопейна конвенция или NSF International. Тези организации не гарантират, че даден продукт е безопасен или ефективен, но осигуряват определено ниво на тестване за качество.
Често задавани въпроси
Има ли други природни лекарства за храносмилателни проблеми?
Няколко естествени лекарства също могат да помогнат за лечение на храносмилателни проблеми и да служат като алтернатива на екстракта от анасон. Например, има някои доказателства, че лекарства като пробиотици и алое могат да осигурят облекчаване на запека.
Ползите за здравето на храносмилателните ензимиИма ли други природни средства за лечение на менструални болки?
За да облекчите менструалните спазми, помислете за използването на такива билки като листа от червена малина и джинджифил. Увеличаването на приема на омега-3 мастни киселини може също да помогне за намаляване на менструалната болка.
Кои са най-добрите природни лечения за симптоми на менопаузата?
За помощ при опитомяването на горещи вълни могат да бъдат полезни естествени вещества като соя и черен кохош. Освен това редовното упражнение може да помогне за успокояване на симптомите на менопаузата.