Съдържание
Фитоестрогените са съединения на растителна основа, които имат сходни ефекти с произвежданите в организма естроген. Често наричани „диетичен естроген“, се смята, че тези съединения предотвратяват или лекуват състояния, свързани с дефицит на естроген, като остеопороза или менопаузални горещи вълни.Фитоестрогените се намират във високи концентрации в някои храни на растителна основа, включително пълнозърнести храни, семена, боб, кореноплодни зеленчуци и соя. Те принадлежат към група вещества, известни фенолни съединения, които се получават от разграждането на тези растения по време на храносмилането. Изофлавоните, куместаните и пренилфлавоноидите са три фенолни съединения с най-силен естрогенен ефект.
Чрез свързване с естрогенните рецептори в тялото, фитоестрогените могат или да стимулират, или да потискат определени ензими и хормони по начин, който е от полза за здравето. Практикуващите алтернативна медицина вярват, че това може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания и хормонозависими ракови заболявания (включително някои форми на рак на гърдата).
Въпреки подобни твърдения, има доказателства, че намесата в нормалните хормонални функции може да има сериозни последици. Всъщност фитоестрогените са сред най-противоречивите теми в областта на храненето и здравето на жените днес.
Ползи за здравето
Голяма част от доказателствата в полза на здравните ползи от фитоестрогена са анекдотични. Въпреки че предварителните изследвания съществуват, техните заключения често са ограничени от малкия размер или лошия дизайн на изследването. Това не означава, че фитоестрогените са без ползи. В по-голямата си част обаче има твърде малко доказателства, които да подкрепят фитоестрогените като лечение на всяко здравословно състояние.
Въз основа на текущото проучване не е ясно дали ползите от фитоестрогените надвишават рисковете.
Висок холестерол
Няколко проучвания предполагат, че фитоестрогените могат да предотвратят сърдечни заболявания чрез намаляване на нивата на холестерола и риска от атеросклероза ("втвърдяване на артериите").
Проучване от 2012 г. в немското медицинско списание Geburtshilfe und Frauenheilkunde съобщават, че жените в постменопауза, получаващи ежедневно екстракт от изофлавон (получен от соя или червена детелина), са имали значително намаляване на общия холестерол, триглицеридите и "лошия" LDL холестерол, както и повишаване на "добрия" HDL холестерол в сравнение с жените, получаващи плацебо.
За разлика от това, преглед на проучвания от 2016 г. в Британски вестник по фармакология стигна до заключението, че изофлавоните не променят значително нивата на липидите или намаляват сърдечно-съдовия риск при никой друг освен заклетите пушачи.
Загуба на кост
Някои жени в постменопауза използват фитоестрогенови добавки като алтернатива на хормонозаместителната терапия (ХЗТ). Смята се, че това може да смекчи симптомите на менопаузата и да намали скоростта на остеопения (костна загуба), която се появява в резултат на менопаузата. Констатациите към днешна дата са смесени.
Преглед от 2012 г. на проучвания в Азиатско-тихоокеански вестник по тропическа медицина заключава, че соевите добавки изофлавон, приемани в дози над 75 милиграма на ден, увеличават костната минерална плътност при жените с 54%, като същевременно намаляват костната резорбция (разграждането на костната тъкан) с 23%.
За разлика от това, проучване от 2015 г., публикувано в списанието Менопауза съобщава, че по-високият прием на изофлавони е свързан с по-високи нива на загуба на костни минерали в лумбалния отдел на гръбначния стълб и шията при жени в пременопауза.
3 природни средства за предотвратяване на костна загубаРак
Употребата на фитоестрогени за превенция на рак остава силно противоречива. Някои проучвания предполагат защитна полза, докато други предупреждават за потенциални вреди.
Сред положителните констатации, преглед на проучванията от 2016 г. в Научни доклади установи, че увеличената консумация на соев изофлавон съответства на 23% намаляване на риска от колоректален рак. (Въпреки положителните констатации, изследователите признаха, че други фактори могат да отчетат ефекта предвид вариациите и несъответствията в прегледаните проучвания.)
Други отзиви предполагат, че соевите изофлавони предлагат защита срещу рак на ендометриума и рак на стомашно-чревния тракт, но прегледите се фокусират най-вече върху приема на соя, а не върху използването на контролирани добавки от соев изофлавон.
Що се отнася до рака на гърдата, фитоестрогените могат да имат положителни или вредни ефекти в зависимост от това към кое изследване се обръщате. Изчерпателен преглед, публикуван в Лекарство през 2017 г. изследва и двете страни на проблема и установява, че соевите изофлавони, макар и способни да индуцират апоптоза (клетъчна смърт) в проучвания с епруветки, са с еднаква вероятност да стимулират растежа на рака на гърдата при проучвания върху животни.
Въпреки противоречивите констатации, изследователите изтъкнаха няколко проучвания, при които високата консумация на соя (главно сред азиатските жени) съответства на намаляването на смъртността от рак и рецидивите от рак на гърдата. Необходими са допълнителни изследвания.
Може ли диетата да предотврати повторната поява на рак на гърдата?Възможни странични ефекти
Най-общо казано, фитоестрогените в растителните храни са безопасни за консумация, ако се използват като част от балансирана диета. За разлика от тях, малко се знае за дългосрочната безопасност на фитоестрогенните добавки.
Соевите изофлавони, видът, който се използва най-често във фитоестрогенните добавки, могат да причинят стомашно разстройство, подуване на корема, газове и гадене. Алергичните реакции са редки, но могат да възникнат при хора с известна соева алергия.
Поради техния естроген-подобен ефект, фитоестрогенните добавки трябва да се избягват при жени с позитивен към естроген рецептор рак на гърдата или хора с други хормонално-чувствителни видове рак, включително рак на ендометриума, яйчниците и простатата.
Фитоестрогенните добавки не трябва да се използват с тамоксифен. Чрез свързване със същите естрогенни рецептори, използвани от тамоксифен, фитоестрогените могат да "се конкурират" с лекарството и да намалят неговата ефикасност. Това може да увеличи риска от рецидив на рак на гърдата.
Безопасността на фитоестрогенните добавки по време на бременност е неизвестна. За да бъдете в безопасност, избягвайте приема на допълнителна форма на фитоестроген, ако сте бременна или кърмите.
Избор, подготовка и съхранение
Фитоестрогенът може да се получи от хранителни добавки и някои храни на растителна основа. Въпреки потенциалните им ползи, те не се считат за основни хранителни вещества, тъй като отсъствието им от диета не води до заболяване.
Хранителни добавки
Фитоестрогенните добавки обикновено се продават под формата на капсули или таблетки и могат да бъдат закупени онлайн или в магазини, специализирани в хранителни добавки. Докато голяма част от тези продукти съдържат соеви изофлавони като основна съставка, други се произвеждат с богато на фитоестроген ленено масло или изофлавони от червена детелина.
Винаги четете етикета на продукта, за да определите кой тип фитоестроген се използва (напр. Соев изофлавон, ленено масло), както и количеството, измерено в милиграми (mg). Въпреки че няма насоки за подходяща употреба на фитоестрогенови добавки, проучванията използват соеви изофлавони в дози до 100 mg в продължение на 12 месеца без забележими странични ефекти. Няма доказателства, че по-високите дози дават по-добри резултати.
За да осигурите качество и безопасност, купувайте само добавки, които са тествани от независим сертифициращ орган като Американската фармакопея (USP), ConsumerLab или NSF International.
Добавки, сертифицирани биологично от Министерството на земеделието на САЩ (USDA), могат допълнително да гарантират, че не сте изложени на пестициди или други нежелани химикали.
Фитоестрогенните добавки, включително соевите изофлавони, могат да се съхраняват безопасно в хладно и сухо помещение. Никога не използвайте добавка с изтекъл срок на годност.
Хранителни източници
Ако искате да увеличите приема на фитоестроген, може да ви бъде по-добре да го направите с храна, а не с добавки. Сред растенията, особено богати на фитоестроген, са:
- Люцерна
- Анасон
- Ябълки
- Ечемик
- Боб
- Бира
- Бърбън уиски
- Моркови
- Кафе
- Копър
- Женшен
- Хмел
- Леща за готвене
- Сладник
- Ленено семе (ленено семе)
- Мента
- Mung боб
- Овес
- Нар
- червена детелина
- Ориз
- Оризови трици
- сусам
- Соя
- Темпе
- Тофу
- Пшенични плодове
- Пшеничен зародиш
- Ямс
- Дял
- Флип
- електронна поща