Съдържание
Преглед
Наситените мазнини се намират в животински продукти като масло, сирене, пълномаслено мляко, сладолед, сметана и мазни меса. Те се срещат и в някои растителни масла - кокосови, палмови и палмови масла.
Яденето на прекалено много наситени мазнини е един от основните рискови фактори за сърдечни заболявания. Диета с високо съдържание на наситени мазнини причинява образуването на мека восъчна субстанция, наречена холестерол, в артериите. Твърде много мазнини също увеличават риска от сърдечни заболявания поради високото му калорично съдържание, което увеличава вероятността за затлъстяване (друг рисков фактор за сърдечни заболявания и някои видове рак).
Дата на преразглеждане 4/9/2018
Актуализиран от: Майкъл М. Филипс, доктор по медицина, Клиничен професор по медицина, Медицински университет Джордж Вашингтон, Вашингтон, окръг Колумбия. Също така бяха разгледани от Дейвид Зиве, MD, MHA, медицински директор, Brenda Conaway, редакционен директор и A.D.A.M. Редакционен екип.