Съдържание
- Плодове и зеленчуци
- Пълнозърнести храни и ядки
- Фасул и зеленчуково-протеинови храни
- Яйца и месо
- Риба и морски дарове
- Млечни продукти
- Десерти и закуски
Както при всяка диета, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар за конкретни хранителни насоки. Вашите изисквания могат да изключат някои от тези храни. Отпечатайте този удобен списък и го вземете със себе си в хранителния магазин и опитайте нещо ново и здравословно.
Плодове и зеленчуци
Много плодове и зеленчуци са чудесни източници на витамини и фибри.
- Зеленчуци: пресни, консервирани или замразени, без добавена мазнина, сос или сол. Всички зеленчуци са щадящи холестерола. Особено изберете тъмни, листни зелени зеленчуци (като броколи, зеле и спанак) и наситено оранжеви зеленчуци (моркови, сладък картоф, жълъд и тиква).
- Плодове: пресни, замразени, консервирани или изсушени, без добавена захар. Насладете се на цели плодове, за предпочитане пред плодови сокове, така че да се възползвате от предимствата на фибрите.
- Здравословни супи: домати, зеленчуци, пиле, минестроне (изберете ниско съдържание на натрий, когато е възможно).
Пълнозърнести храни и ядки
- Пълнозърнест, ръжен и пуперникелов хляб, пълнозърнести тортили и гевреци.
- Пълнозърнести зърнени храни като тези, които са на основата на овес, трици или ориз.
- Овесът и овесените трици се препоръчват като източници на разтворими фибри.
- Ядки и семена: бадеми, орехи, бразилски ядки, лешници, пекани, семена от чиа и смлени ленени семена са добри източници на омега-3 мастни киселини. Бадемите и орехите са източници на полезни растителни стерини.
Фасул и зеленчуково-протеинови храни
- Тофу, темпе, соеви / зеленчукови бургери. Това са добри източници на разтворими фибри.
- Сушен грах и боб, грах с черни очи, боб, соя, леща, вегетариански печен фасул. Това са отлични източници на фибри и протеини.
Яйца и месо
- Постно месо: филе, патладжан, кръст и кръгли. Изберете „избор“ или „избор“ оценки, а не „първостепенно“. Изберете постно или изключително постно месо.
- Пуйка без кожа и пиле: изберете светло месо пред тъмно месо.
Риба и морски дарове
- Риба: особено сьомга, пъстърва, сардини, риба тон и херинга, тъй като те са богати на омега-3 мастни киселини. Също така се наслаждавайте на риба тон, скумрия, камбала, тилапия и треска. Яжте поне две порции риба всяка седмица.
- Морски дарове: миди, раци, стриди, омари, миди. Имайте предвид, че скаридите и раците са с по-високо съдържание на холестерол, но те са по-ниски в общите мазнини и наситените мазнини, отколкото повечето меса и птици, така че са по-добър избор.
Млечни продукти
- Мляко; изпарено или кондензирано мляко за готвене.
- Млечни продукти като сирене, извара, заквасена сметана, сладолед и кисело мляко.
- Суроватъчният протеин на прах е полезен за холестерола и добър избор за добавяне към смутита за протеини.
Десерти и закуски
- Пресни плодове (Имайте предвид, че грейпфрутът може да взаимодейства с много лекарства за понижаване на холестерола и трябва да се избягва. Попитайте Вашия лекар дали грейпфрутът е подходящ за Вас.)
- Леки пуканки с въздух или микровълнова фурна
- Обезмаслено или обезмаслено шербет или сорбет
- Нискомаслена ангелска хранителна торта
- Бисквитки с ниско съдържание на мазнини, като бисквити с животни, барове със смокини, бисквити с джинджифил, бисквити с меласа, крекери от Греъм (Потърсете етикети, които показват, че няма мазнини.
- Чипс от печен картоф
- Изцяло плодови закусвални
- Желатин
Дума от Verywell
Въпреки че някои храни може да са по-препоръчителни за диета за понижаване на холестерола, отколкото други, калориите са калории и те могат да добавят дали ядете здравословни храни или по-слаби възможности. Не забравяйте да внимавате, докато планирате диетата си.