Съдържание
- Значението на закуската
- Какво прави закуската „против стареене“?
- Grab-and-Go Опции за закуска
- Храни за закуска, които да се приготвят предварително
Значението на закуската
Въпреки че закуската е наречена най-важното хранене за деня, няма нищо вълшебно или загадъчно в нейната роля в здравословното хранене. Не е задължително да стимулира метаболизма ви, но хората, които ядат закуска, обикновено имат индекс на телесна маса (ИТМ) в здравословен диапазон, в сравнение с хората, които не закусват. Повечето хора, които губят тегло и го пазят, закусват, според американския Национален регистър за контрол на теглото.
Нищо от това не доказва, че закуската причинява загуба на тегло, но това е типичен навик на слабите хора. Много хора пропускат закуската, за да спестят калории, но това може да се отрази по два начина: или сте ненаситен по-късно сутрин - когато по-малко здравословни, по-добре обработени закуски са по-достъпни - или си позволявате повече храна, защото чувствате сякаш сте го спечелили. Започването на сутринта с избор на здравословна храна може да ви настрои за здравословни възможности през останалата част от деня.
Какво прави закуската „против стареене“?
Закуската може да се счита за ускорител на дълголетието, ако включва следните части от диета против стареене:
- Постен протеин, който ви държи по-дълго време сити
- Пълнозърнести храни и плодове и зеленчуци, които ви дават здравословни фибри, свързани с по-ниска смъртност
- Малко здравословни мазнини, които поддържат здравето на сърцето
Нещо повече, отличната закуска против стареене е тази, която не предизвиква допълнителен стрес сутрин, когато нивото на кортизол е най-високо!
Grab-and-Go Опции за закуска
Ако сте като много хора, сутрините са твърде забързани, за да станете амбициозни в кухнята. Ето няколко здравословни възможности за натоварени дни:
- Фъстъчено, бадемово или друго ядково масло върху пълнозърнест хляб
- Кисело мляко парфе: слоено гръцко кисело мляко (10-15g протеин в 1/2 чаша) с пълнозърнести зърнени храни като Fiber First, Bran Buds или Kashi с някои плодове
- Малка консерва тон с пълнозърнести бисквити и малко парче плод
- Увийте остатъците от зеленчуци в пълнозърнеста тортила с малко количество сирене или парче постно месо
- Джаз овесени ядки с плодове, ядки и нискомаслено мляко, както и опити за заливки като меласа, малко кленов сироп, препечен кокос, конфитюр или дори сирене. Добър източник на разтворими и неразтворими диетични фибри, овес с големи люспи може да се приготви в микровълновата фурна за около две минути
- Плодовите смутита, които включват плодове, нискомаслено мляко, плодове и източник на постни протеини (като суроватъчен протеин на прах или ядково масло) са бързи и питателни
Храни за закуска, които да се приготвят предварително
- Всяко пълнозърнесто зърно може да се приготви преди време и да се остави в хладилника до четири или пет дни. Помислете за овесени ядки от стомана, пшеница от булгур, кафяв ориз или киноа и ги опитайте със същите гарнитури, които бихте сложили на традиционните овесени ядки.
- Яйцата могат да се сварят предварително и да се оставят в хладилника до една седмица; яжте един с малко пълнозърнести бисквити или парче препечен хляб. Фритата или омлетът са добро средство за зеленчуци, за да подсилят сутрешните ви фибри. Опитайте да печете мини-фритата (омлети) във фурната във форма за мъфини; извадете ги и ги замразете за лесно затопляне сутрешно ястие.
- Дял
- Флип
- електронна поща
- Текст