Бери-бери като резултат от дефицит на тиамин (витамин В1)

Posted on
Автор: Christy White
Дата На Създаване: 5 Може 2021
Дата На Актуализиране: 17 Ноември 2024
Anonim
Дефицит витамина B1: для чего он нужен? В каких продуктах содержится витамин B1?☝️
Видео: Дефицит витамина B1: для чего он нужен? В каких продуктах содержится витамин B1?☝️

Съдържание

Намаляването на тиамина (вид витамин В) може да ви изложи на сериозно заболяване, наречено авитаминоз. Тъй като толкова много храни са богати на тиамин, бери-бери е много рядко в Съединените щати. Въпреки това, злоупотребата с алкохол и някои медицински проблеми могат да увеличат риска от дефицит на тиамин.

Известен също като витамин В1, тиаминът играе ключова роля в превръщането на въглехидратите в енергия. Той също така участва в процеса на мускулна контракция, както и в предаването на нервни сигнали и производството на киселини, необходими за правилното храносмилане. Въпреки че е концентриран най-вече в скелетните мускули, тиаминът се намира и в мозъка, сърцето, черния дроб и бъбреците.

Ако не се лекува, авитаминозът може силно да изчерпи енергийните ви нива и да доведе до животозастрашаващи проблеми със сърцето или нервната ви система.

Видове

Има два вида бери-бери: мокър бери-бери (който засяга сърдечно-съдовата система) и сух бери-бери (който засяга нервната система). Ако не се провери, мокрият бери-бери може да причини нараняване на сърдечната мускулна тъкан. Също така е свързан със застойна сърдечна недостатъчност, при която сърцето не може да изпомпва достатъчно кръв, за да отговори на нуждите на тялото.


Сухият авитаминоз наранява нервите и може да доведе до загуба на мускулна сила и в крайна сметка до парализа. Ако състоянието се открие и лекува в ранните му етапи, увреждането на нервната система обикновено е обратимо. Липсата на ранно лечение може да доведе до такива усложнения като трайна загуба на паметта.

Синдромът на Вернике-Корсаков е вид мозъчно разстройство, причинено от липса на тиамин. Обикновено симптомите на болестта на Вернике се появяват първи. Симптомите включват объркване, загуба на мускулна координация и промени в зрението като нистагъм (бързи, неконтролирани движения на очите). Синдромът на Корсаков често се развива по-късно, като симптомите включват загуба на паметта, затруднено формиране на нови спомени, халюцинации и измисляне на истории (наречени конфабулация).

Причини

Тъй като пиенето силно пречи на способността на тялото ви да абсорбира и съхранява тиамина, злоупотребата с алкохол е една от основните причини за авитаминоза днес.

В много редки случаи бери-бери се среща като генетично заболяване.За някои хора с това състояние способността да абсорбират тиамин от храни постепенно отслабва с възрастта.


Освен това кърмачетата могат да развият авитаминоз, когато в тялото на майката липсва достатъчно тиамин.

Рискови фактори

Наред с злоупотребата с алкохол, проблеми като продължителна диария и повръщане, свързано с бременността, са сред рисковите фактори за авитаминоза.

В допълнение, диализата, приемането на високи дози диуретици и бариатричната хирургия могат да повишат риска от дефицит на тиамин. Хората с хипертиреоидизъм, СПИН или тежко чернодробно заболяване също могат да бъдат по-склонни към това състояние.

Симптоми

Най-честите симптоми на мокър бери-бери включват:

  • Повишена сърдечна честота
  • Задух (включително събуждане през нощта задух)
  • Подуване на долната част на краката

В случаите, когато мокрият бери-бери води до застойна сърдечна недостатъчност, хората могат да получат следните симптоми:

  • Затруднено дишане, придружено от изпъкнали вени на врата
  • Разширено сърце
  • Течност в белите дробове
  • Ускорено сърцебиене

При сух авитаминоз симптоми обикновено включват:


  • Затруднено ходене
  • Загуба на чувство в ръцете и краката
  • Загуба на мускулна функция или парализа на долната част на краката
  • Психично объркване
  • Болка
  • Говорни затруднения
  • Странни движения на очите
  • Изтръпване
  • Повръщане

Предотвратяване

Спазването на балансирана диета е най-добрият ви залог за профилактика на авитаминоза. За да си напълните тиамина, заредете следните храни:

  • Фасул и бобови растения
  • Млечни продукти (като кисело мляко)
  • Яйца
  • Месо, птици и риба
  • Ядки и семена
  • Обогатени с тиамин зърнени закуски
  • Цели зърна

Следните зеленчуци също са с високо съдържание на тиамин:

  • Тиква от жълъди
  • Аспержи
  • Зелено цвекло
  • брюкселско зеле
  • Спанак

Трябва да се отбележи, че редица храни съдържат тиаминази, които са ензими, за които е установено, че правят тиамина неактивен. Тези храни включват:

  • Миди
  • Смлян ориз
  • Миди
  • Скариди

Ограничаването на приема на такива храни може също да помогне за предотвратяване на авитаминоза.

Лечение

Лечението на бери-бери се фокусира върху възстановяването на нивата на тиамин в организма. Някои пациенти се лекуват с тиаминови добавки, докато други получават инжекции с тиамин.

В повечето случаи подлагането на лечение на бери-бери облекчава симптомите и обръща увреждането на сърцето или нервната система.

Липсата на лечение на бери-бери (и синдром на Вернике-Корсаков) може да доведе до трайно увреждане на сърцето и / или нервите, както и кома, психоза и дори смърт.

Добавка на витамин В

Ако сте любител на алкохола, приемът на добавки с витамин В не се препоръчва като стратегия за превенция на бери-бери. Според Администрацията за услуги за злоупотреба с вещества и психично здраве 404 употребата на тежки алкохоли се определя като пиене на алкохол (т.е. консумация на около четири напитки за жени и пет напитки за мъже) през пет или повече дни през последния месец.

Ако имате някакви признаци на дефицит на тиамин, консултирайте се с Вашия лекар възможно най-скоро.