Съдържание
- Какво е ленено семе?
- Хранителни и здравословни ползи
- Използване на ленено семе за IBS
- Неща, които трябва да имате предвид
- Как да използвате ленено семе
Тук ще научите за лененото семе, за да можете да вземете информирано решение дали би било добре да добавите към диетата си, за да облекчите симптомите на запек при синдром на раздразнените черва (IBS).
Какво е ленено семе?
Лененото семе има дълга история на използване от хората за най-различни приложения. Листата, стъблата и семената на лененото растение са били използвани за облекло, за готвене и за медицински цели, както и за производството на много стоки по света.
По-конкретно, ленените семена са малките семена с големината на сусам от растението. Въпреки че лененото семе може да се яде цяло, смилането на семената позволява на тялото да се възползва напълно от многото хранителни ползи от лененото семе.
- Протеин
- Омега-3 мастни киселини
- Диетични фибри (особено разтворими фибри)
- Витамини, минерали и фитохимичен лигнан
Хранителни и здравословни ползи
Когато се яде в смляна форма, лененото семе предлага изобилие от полезни хранителни вещества. Изследвания върху животни в лаборатории и някои предварителни проучвания с хора, които имат определени заболявания, са открили доказателства, че лененото семе може:
- Подобрете здравето на сърцето
- По-ниски нива на холестерол
- Намаляване на риска от някои видове рак (гърдата, дебелото черво, простатата)
- Облекчете симптомите на менопаузата
Необходимо е да се проведат по-големи проучвания, преди да се направят твърди заключения относно полезността на лененото семе за тези здравословни проблеми. И все пак тези открития са вълнуващи, въпреки това.
Използване на ленено семе за IBS
Въпреки че повечето проучвания са направени с лабораторни животни, едно малко проучване върху 55 души с преобладаващ запек IBS установи, че лененото семе може не само да помогне за облекчаване на запека, но също така може да помогне за намаляване на подуването и болките в корема.
Лененото семе е ефективно за ускоряване на чревното движение, което води до повишена честота на изпражненията.
Проучванията при животни показват, че лененото семе може не само да облекчи симптомите на запек, но също така може да помогне за облекчаване на диарията поради ефекта му върху образуването на изпражнения. Това се казва, ако имате IBS с преобладаваща диария (IBS-D) и решите за да опитате лененото семе, може да искате да започнете с много малки дози, за да позволите на тялото си да се адаптира.
Въпреки че няма изследвания по въпроса, възможно е лененото семе да е добър вариант за вас, ако имате променлив тип IBS (IBS-A), тъй като увеличаването на фибрите теоретично може да помогне за стабилизиране на състава на изпражненията.
От друга страна, заслужава да се отбележи, че друго малко проучване на 31 души с IBS установи, че лененото семе не подобрява честотата или консистенцията на изпражненията. С това са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре ролята на лененото семе като начин за облекчаване IBS симптоми.
Неща, които трябва да имате предвид
Важно е да се вземат предвид изискванията за срок на годност, когато се решава коя форма на лененото семе да се използва. Цялото ленено семе има срок на годност до една година. Смляното ленено семе трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на няколко месеца.
Лененото масло трябва да се съхранява в хладилник, за да не гранясва. Използвайте в рамките на няколко седмици след отваряне.
Също така е важно да се има предвид, че в лененото масло липсват фибри и някои от другите основни хранителни ползи от лененото семе в неговата семена.
Как да използвате ленено семе
Имате възможност да закупите предварително смляно ленено семе или да използвате малка кафемелачка, за да мелите сами. Лененото семе има приятен орехов вкус.
За да избегнете стомашно разстройство, добавяйте ленено семе към вашата диета постепенно. Започнете с около 1 ч.ч. и си проправете път до 2 с.л. на ден.
Не забравяйте да пиете много вода, когато консумирате ленено семе. Ето няколко начина да го включите в ежедневната си диета:
- Поръсете смляно ленено семе върху зърнени култури или кисело мляко
- Добавете смляно ленено семе към печени продукти
- Добавете смляно ленено семе към смутитата
- Сгънете смляно ленено семе във вашите любими рецепти за месо или сос
Дума от Verywell
Преди да използвате каквото и да е ново вещество редовно, трябва да получите разрешение от Вашия лекар. Лицата, които страдат от дивертикулоза, състояние, при което човек има малки джобове в лигавицата на червата си, трябва да бъдат изключително предпазливи, за да не останат фрагменти от семена в тези джобове и следователно трябва да използват само фино смляно ленено семе или ленено масло.