Съдържание
- Как да създадем десерт, подходящ за диабет
- Избягвайте изкушението с тези съвети
- Вкусни идеи за десерти
- Топъл шоколад без захар
- Желатин без захар, покрит със сметана без захар
- Пудинг без захар, покрит със сметана без захар
- Пресни, сезонни плодове, потопени в кисело мляко
- Сандвич с изкуствен сладолед
- Кокосови макарони с ниско съдържание на въглехидрати
- Ангелска хранителна торта, покрита със сметана без захар
- Замразено грозде и замразени филийки банан
- Замразено кисело мляко с вкус на десерт
- Плодове на скара с гарнитура без захар
Как да създадем десерт, подходящ за диабет
Всъщност не е толкова трудно да се създаде десерт, който да отговаря на хранителните насоки, но въпреки това вкусът е невероятен.
Най-широките насоки за десерти, подходящи за диабет: придържайте се към ниско съдържание на въглехидрати и малко или никаква добавена захар. След това включете пълнозърнести храни, плодове като плодове или праскови и дори шоколад, за да увеличите здравословния хранителен фактор и да удължите времето за храносмилане, което ще помогне да се поддържа ниска кръвна захар. Нискомаслените млечни продукти също са отлична съставка за включване.
Избягвайте изкушението с тези съвети
Освен относително нискокалорични и нисковъглехидратни, най-добрите десерти, подходящи за диабет, са и:
- Бързо и лесно за приготвяне, което ще ви попречи да посегнете към още по-бърза, по-малко здравословна опция
- Изработва се на малки партиди, което ще запази остатъците малки, за да избегне изкушението да се прекали
- Разнообразен, което ще ви помогне да не се отегчите от плана си за хранене
Вкусни идеи за десерти
Имате нужда от някои идеи, за да започнете? Опитайте фурми, пълнени с козе сирене и мед, круши с меден джинджифил или чаша замразено гръцко кисело мляко, покрито с прах от мока, бадеми. Също така, опитайте да мислите извън кутията, за да получите звездно хранене, докато задоволявате сладък зъб: печеният кокосов ориз с ананас може да бъде вкусно десертно подобно лакомство, както и тостовете от сладки картофи с ягоди.
2:35
Как да си направим пудинг от авокадо от тъмен шоколад
Ето още 10 предложения - всички под 20 въглехидрати - за десерти, подходящи за диабет, които отговарят на сметката.
Топъл шоколад без захар
Особено когато навън е студено, хубава чаша горещ шоколад може да ви стопли, както и да задоволи сладките ви зъби. Когато е предварително опакован, този комбо с ниско съдържание на захар обикновено включва около 100 калории и 17 грама въглехидрати. Направете го с по-малко въглехидрати сами вкъщи, като комбинирате прахообразно какао за печене, смляна канела и една чаена лъжичка или две ванилов сироп без захар, като Торани.
Желатин без захар, покрит със сметана без захар
Желатин без захар, покрит с 2 супени лъжици лек или без захар разбит топинг, може да се счита за „безплатен десерт“. Особено забавно е да приготвите няколко различни вкуса на желатин, да ги нарежете на кубчета и да направите цветни парфета от вашия желатин и бита топинг.
Пудинг без захар, покрит със сметана без захар
Само за около 80 калории и 15 грама въглехидрати можете да се насладите на десерт, който е по-декадентен от желатина. Пудингът без захар се предлага в разнообразни богати вкусове като тъмен шоколад и шам фъстък. Покрит с бита с връх без захар, това е задоволителен вариант за десерт!
Пресни, сезонни плодове, потопени в кисело мляко
Разредете леко кисело мляко с 1 до 2 чаени лъжички мляко за бързо потапяне. Можете да шиш плодове за изискана презентация или да сервирате плодове в купа с клечки за зъби за потапяне. Около 3/4 чаша плод, потопен в 2 унции обезмаслено кисело мляко, ще бъде само около 90 калории и 19 грама въглехидрати.
Сандвич с изкуствен сладолед
Използвайте два квадрата за крекер като „хляб“ и ги напълнете с 1/4 чаша светъл или разбит топинг без захар. Увийте в найлоново фолио и замразете. Този "сандвич със сладолед" ще ви струва около 80 калории и 10 въглехидрати.
Кокосови макарони с ниско съдържание на въглехидрати
Тази лесна рецепта може да се състави само с няколко съставки и се приготвя много бързо. Една бисквитка ще осигури 29 калории и само 3 грама въглехидрати.
Рецепта с нисковъглехидратни и без захар кокосови макарониАнгелска хранителна торта, покрита със сметана без захар
Опитайте да нарежете ангелска хранителна торта на парчета с размер хапка, които можете да вземете ръчно и да ги потопите в разбитата заливка. Прави този десерт по-скоро като закуска. Една дванадесета от ангелска хранителна торта плюс 2 супени лъжици лек или без захар разбит топинг дават около 90 калории и 30 грама въглехидрати.
Замразено грозде и замразени филийки банан
Понякога най-простите идеи са най-вкусни. Замразеното грозде в крайна сметка има много кална текстура. Можете да ги замразите в херметически затворен съд или торбичка за сандвич. Бананите трябва да се нарязват и да се поставят плоски върху бисквитен лист, покрит с восъчна хартия, след което да се прехвърлят в херметически затворен съд, след като са замразени. Един малък банан или 17 грозде ще ви дадат 60 калории и 15 грама въглехидрати.
Замразено кисело мляко с вкус на десерт
Хакнете онези кисели млека с вкус на десерт, без захар (като чийзкейк и варена баница), като ги пуснете във фризера. Можете да намерите тези кисели млека за по-малко от 100 калории и около 12 грама въглехидрати.
Плодове на скара с гарнитура без захар
Скарата засилва вкуса на плодовете. Опитайте круши, праскови или половинки нектарин. Можете да ги печете на външна скара или вътре на електрическа скара или грил тиган. Не забравяйте първо да намажете скарата с незалепващ спрей за готвене, за да избегнете залепването. Залейте горещите плодове с 2 супени лъжици леко или без захар разбита заливка. Две малки половинки на скара или една голяма половина и бита топинг ще бъдат около 15 грама въглехидрати и 60 калории.