Дефицит на желязо и IBD

Съдържание

• Как тялото използва желязото
• Хора с IBD, които могат да развият дефицит на желязо
• Какво да правим с дефицита на желязо

Ако имате възпалително заболяване на червата (IBD), Вашият лекар може редовно да следи нивото на желязо, особено по време на обостряне, което причинява кървене. Производството на нормални количества кръв зависи отчасти от железните запаси в организма, които могат да бъдат изчерпани поради кървене и малабсорбция, но допълнени с повишен прием на желязо. Тъй като IBD се свързва както с кървене, така и с малабсорбция, нивата на желязо трябва да се измерват редовно и недостатъците да се лекуват, когато е необходимо.

Как тялото използва желязото

Желязото се абсорбира в първата част на тънките черва, наречена дванадесетопръстник. Хемоглобинът (протеин в червените кръвни клетки) носи около 70% от желязото, намиращо се в тялото. Хемоглобинът е жизненоважен за организма, тъй като снабдява тъканите и органите с кислород. Тялото поддържа малък резерв от желязо (в черния дроб, костния мозък, далака и мускулите), около 15% от общото му съдържание на желязо, в случай че нивата на желязо започват да намаляват. Останалите 15% желязо се използват в протеини в различни телесни тъкани.

Тъй като запасите от желязо в организма намаляват (което може да доведе до състояние, известно като анемия), той започва да приема повече желязо от хранителни източници. Когато желязото е на по-нормални нива, тялото абсорбира по-малко желязо от храните.

Хора с IBD, които могат да развият дефицит на желязо

Хората с болестта на Crohn и улцерозен колит често изпитват известна загуба на кръв в изпражненията си. Количеството кръв варира в широки граници от човек на човек. Кървенето е по-често, когато е ангажирано дебелото черво, а не тънкото черво.

Малабсорбцията също може да допринесе за липса на желязо. Това важи особено за тези, които имат болестта на Крон на тънките черва, тъй като тънките черва са мястото, където повечето витамини и минерали се усвояват от тялото.

Какво да правим с дефицита на желязо

Когато нивата на желязо са ниски, диета с високо съдържание на желязо може да помогне за коригиране на проблема. Желязото се намира в две форми: хем, който се съдържа в месото, и не-хем, който се намира в растенията. Тялото усвоява по-лесно хем желязото, поради което дефицитът на желязо е по-често срещан сред вегетарианците и веганите. Консумирането на не-хем източници на желязо, заедно с храни, които имат високи нива на витамин С, ще помогне за усвояването на не-хем желязо. Храните с високо съдържание на желязо включват:

• Говеждо (патладжан и филе) (хем)
• Пилешки дроб (хем)
• Миди (хем)
• Стриди (хем)
• Турция (хем)
• Песъчинки (не-хем)
• Леща (не-хем)
• Соя (без хем)

За хора с IBD може да са необходими добавки с желязо. Добавките обикновено се дават в доза от 325 mg, приемани от един до три пъти на ден. Добавките с желязо трябва да се използват внимателно, защото те могат да причинят спазми и запек и да предизвикат почерняване на изпражненията. Приемът на добавки с желязо с храна може да намали тези странични ефекти. Добавките с желязо се предлагат под формата на желез или желязо. Тялото по-лесно усвоява желязната форма.

Твърде много желязо може да бъде токсично, особено за деца. Лекарят трябва да наблюдава отблизо всеки с IBD, който се нуждае от добавки с желязо.