Съдържание
Пептичните язви са болезнени, отворени рани, които се развиват във вътрешната лигавица на стомаха (стомашни язви) и горната част на тънките черва (язви на дванадесетопръстника). Като се има предвид, че те са разположени по пътя, по който храната и напитките преминават по време на храносмилането, не е изненадващо, че някои неща, които човек с язва яде и пие, могат да раздразнят тези лезии.Следователно един от най-добрите начини за управление на пептичните язви е чрез избягване на храни и напитки, за които е известно, че ги влошават. Ето бърз преглед на причините и симптомите на пептична язва, както и изчерпателни списъци с храни, които са добри и лоши за ядене, ако ги имате.
Причини и симптоми
Повечето пептични язви се причиняват от бактерия, наречена Helicobacter pylori (H. pylori), който обитава стомаха на повече от половината хора по света, обикновено през детството.
H. pylori може да увреди лигавичната лигавица на стомашно-чревния тракт, което улеснява киселинните храносмилателни сокове да причинят увреждане и възпаление.
Друга причина за пептични язви е дългосрочната употреба на аспирин и някои други болкоуспокояващи, особено нестероидни противовъзпалителни лекарства, включително Advil и Motrin (ибупрофен) и Aleve и Anaprox (напроксен). Пушенето също може да играе роля в развитието на язва и има някои признаци, че някои хора са генетично предразположени към тях.
Противно на дългогодишните митове за това, което причинява язви, нито пикантната храна, нито прекомерният стрес играят роля. И двете обаче могат да влошат следните симптоми на пептична язва:
- Стомашни болки
- Подуване на корема
- Оригване
- Киселини в стомаха
- Гадене
- Непоносимост към мазни храни
Диетични цели
Киселините, произвеждани от стомаха, когато се ядат определени храни, могат да предизвикат класическата пареща болка при пептични язви, така че избягването на тези храни е от ключово значение за предотвратяване на обостряния.
Също така е важно да знаете, че празният стомах може да влоши болката и затова изборът на храни, които помагат за буфериране на стомашната киселина, може да бъде полезна стратегия за управление на язви. Лекарствата, които намаляват стомашната киселина, също могат да помогнат.
Колкото и храната да играе роля за появата на симптоми на пептична язва, как ядете също фактори. Като се фокусирате върху по-добри хранителни навици, можете значително да намалите въздействието и тежестта на пептична язва.
Съвети за хранене
- Яжте пет или шест малки хранения на ден, а не три големи.
- Седнете изправени на стол, докато ядете, вместо да се навеждате на дивана, да лежите в леглото или да се храните в движение.
- Почивайте и се отпускайте няколко минути преди и след всяко хранене.
- Яжте бавно и дъвчете старателно всяка хапка.
- Изпийте последното си хранене или лека закуска поне три часа преди лягане.
Храни за ядене
Има определени храни, които са по-лесни за стомаха при кърмене на пептична язва. Те включват храни с по-ниско съдържание на мазнини, киселинност и пикантност, включително:
- Повечето пресни, замразени или консервирани зеленчуци и плодове
- Мляко и млечни продукти, включително нискомаслено и обезмаслено кисело мляко и извара, и обикновено меко сирене с по-малко от 5 грама мазнина на унция
- Пълнозърнест или обогатен хляб и зърнени храни без семена, включително гевреци, тортили, английски кифли, пита хляб, кифлички, рула за вечеря, бисквити с ниско съдържание на мазнини, зърнени храни, ечемик, ориз и тестени изделия
- Френски тост, кифли, палачинки и вафли, приготвени с нискомаслени съставки
- Постно месо, включително говеждо, свинско, агнешко, телешко, домашни птици без кожа, свеж бекон, постна шунка, прясна или замразена риба или опаковани с вода консервирани риби
- Яйца
- Гладко фъстъчено масло и други масла от ядки
- Тофу и други заместители на месото
- Фасул и грах, приготвени без мазнина
- Супи и леко подправен месен бульон
- Мазнини (използвани пестеливо), включително обезмаслена или нискомаслена майонеза и салатни превръзки и лек или нискомаслен маргарин
- Сладкиши, включително захар, сироп, мед, желе, конфитюр без семки, блатове, твърди бонбони, шербет, плодови сладоледи, желатин, ангелска хранителна торта, крекери Греъм
- Снаксове с ниско съдържание на мазнини като гевреци и оризови сладкиши
- Сол, черен пипер, меки подправки и подправки, повечето билки, кетчуп, горчица и оцет (умерено)
- Всички напитки са допустими
Храни, които трябва да се избягват
От друга страна, за да избегнете симптоми на пептична язва, трябва да намалите приема на мазнини и да избягвате храни, които предизвикват стомашна киселина и дразнят откритите рани. Те включват:
- Пържени храни
- Пикантни храни
- Кафе (включително без кофеин), чай и кола
- Газирани напитки
- Цитрусови плодове и сокове (ананаси, плодове, смокини)
- Шоколад
- Алкохол
- Въглехидрати с високо съдържание на мазнини, като кроасани, бисквити, кифли, зърнени храни от мюсли и трици, хляб, който съдържа ядки или семена, див ориз и бисквити
- Сурови зеленчуци, както и царевица, броколи, брюкселско зеле, зеле, лук, карфиол, краставици, зелени чушки, рутабага, ряпа, кисело зеле, домати и зеленчуци, приготвени с добавена мазнина
- Продукти на основата на домати, като супи и сосове
- Пълномаслено мляко, шоколадово мляко, мътеница, приготвена с пълномаслено мляко, изпарено пълномаслено мляко, сметана и силни сирена
- Силно подправено месо, птици и риба, включително говеждо месо, обедно месо, кренвирши, други колбаси, сардини и аншоа
- Мазни меса
- Сушен боб и грах, приготвени с мазнина
- Натрошено фъстъчено масло
- Ядки и семена
- Сос
- Крем супа
- Силно подправени салатни превръзки
- Закуски с високо съдържание на мазнини, като чипс и пуканки с масло
- Десерти, включително торти, бисквитки, пай, сладкиши, понички, шоколад, кремообразни бонбони и всякакви сладкиши и десерти, съдържащи ядки, кокос или плодове
- Силно ароматизирани подправки и подправки, като чесново масло, барбекю сос, чили сос, лют пипер, чили на прах, хрян и черен пипер
- Туршии
В допълнение към избягването на някои храни, полагайте усилия да спрете пушенето, докато кърмите пептична язва и избягвайте нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС) като аспирин, Advil и Motrin (ибупрофен) и Aleve (напроксен), докато не се излекувате напълно.
Защо трябва да посетите лекар, ако имате признаци на пептична язва