Съдържание
Ниското съдържание на цинк може да застраши имунната ви система. С напредването на възрастта имунната ни система е по-податлива на отслабване, което може да доведе до сериозни, дори фатални здравословни проблеми. За да се ограничи този спад, от съществено значение е да се поддържа здрав имунитет чрез диета, богата на фитохимикали и основни хранителни вещества.Храненето здравословно намалява уязвимостта към респираторни заболявания, защото много микроелементи работят в подкрепа на правилната имунна функция. Фитохимикалите от цветни зеленчуци, плодове и други растителни храни също имат антимикробен и стимулиращ имунитета ефект.
Поддържане на нивата на цинк с напредване на възрастта
Намалената имунна функция увеличава податливостта към пневмония и грип, в допълнение към повишаване на риска от развитие на автоимунни заболявания и рак. Поддържането на адекватен цинков статус може да ограничи спада на имунната функция, който често се случва с възрастта.
Няколко проучвания установиха, че възрастните хора са изложени на риск от недостиг на цинк. По-малко от половината възрастни хора в САЩ консумират достатъчно цинк. Проблемът се усложнява, тъй като с напредването на възрастта може да има загуба на ефективност на усвояване.
Изследванията показват, че особено за възрастните хора поддържането на адекватен статус на цинк може да бъде от особено значение за предотвратяване на пневмония. За възрастните хора инфекциозните заболявания като пневмония са основни, но все още предотвратими форми на заболяване. В проучване на възрастни възрастни в домове за възрастни, тези с нормален серумен цинк са имали по-ниска честота на пневмония и наполовина по-малко антибиотични предписания в сравнение с тези с нисък серумен цинк.
Проучвания, включващи възрастни хора, допълващи с цинк, показват, че подобряването на състоянието на цинк подобрява функцията на имунната система и устойчивостта към инфекция. В проучване от 2007 г. възрастни на възраст от 55 до 87 години са имали по-нисък плазмен цинк и по-високи оксидативен стрес и възпалителни маркери в сравнение с по-младите възрастни. Половината от възрастните възрастни са приемали добавки с цинк в продължение на 12 месеца, а другата половина - плацебо. Честотата на респираторните инфекции и маркерите за възпаление и оксидативен стрес са по-ниски в групата на цинка, отколкото в групата на плацебо.
Проучване от 2016 г. в Американски вестник за клинично хранене даваше на жителите на старчески дом с недостиг на цинк добавка на цинк или плацебо ежедневно. След три месеца цинковата група увеличи броя на серумния си цинк и Т клетки.
За тези, които не ядат оптимална диета за укрепване на имунната си функция, имунитетът започва да намалява на възраст между 60 и 65 години. Но дори тези, които се хранят правилно, може да се нуждаят от добавки с цинк. Потребностите от цинк се изчисляват с около 50 процента по-високи за тези, които следват изцяло растителна диета поради намалена бионаличност от растителни храни. Фитатът, който е антиоксидантно съединение, намиращо се в пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена, предотвратява усвояването на някои минерали, включително цинк. Освен това други минерали като желязо и калций пречат на абсорбцията на цинк. Медта също се конкурира с цинка за свързване на протеини в клетките на тялото.
Как цинкът повишава имунитета
Въпреки че цинкът има много различни функции в тялото, характеристиките на имунната недостатъчност с напредването на възрастта са подобни на тези при недостиг на цинк, което предполага, че намаляването на цинка може да бъде основен фактор за свързания с възрастта спад на имунната функция. Цинкът е от съществено значение за синтеза на ДНК и клетъчната пролиферация и поради тази причина силно пролифериращите клетки, като имунните клетки, зависят от адекватното снабдяване с цинк. Растежът или функцията на различни видове имунни клетки, като макрофаги, неутрофили, естествени клетки-убийци, Т-клетки и В-клетки е нарушен от недостиг на цинк.
В допълнение към ролята си в имунната система, цинкът също така намалява оксидативния стрес, играе структурна роля чрез стабилизиране на протеините, регулира експресията на много гени и задвижва стотици химични реакции в тялото. Цинкът също е необходим за освобождаване на невротрансмитери в мозъка и инсулинови опаковки и секреция.
Поддържането на цинковия ви статус може да бъде от ключово значение за дълъг, по-здравословен живот чрез оптимизиране на функцията на имунната ви система. Цинкът, заедно с храненето с богата на хранителни вещества, богата на растения диета, забавя процеса на стареене и намалява риска от пневмония и други животозастрашаващи инфекции.