Съдържание
Антоцианините са вид флавоноиди, клас съединения с антиоксидантно действие. Намерени естествено в редица храни, антоцианините са пигментите, които придават на червените, лилавите и сините растения богатото оцветяване. Освен че действат като антиоксиданти и се борят със свободните радикали, антоцианините могат да предложат противовъзпалителни, антивирусни и противоракови ползи.В билколечението богатите на антоцианин вещества отдавна се използват за лечение на редица състояния, включващи здравето на кръвоносните съдове, включително хронична венозна недостатъчност, високо кръвно налягане и диабетна ретинопатия. Те също са били използвани за лечение на редица други състояния, включително настинки и инфекции на пикочните пътища. Последните изследвания също така показват, че антоцианините могат да помогнат за отблъскване на големи здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания и рак.
Антоцианините се съдържат в плодове, червен лук, боб, нар, грозде (включително вино), домати, асаи, боровинки, арония, бъз и тръпчиви череши.
Ползи за здравето
Ето поглед към няколко ключови открития относно антоцианините и техните ефекти върху здравето.
Сърдечно заболяване
Антоцианините могат да подобрят здравето на сърцето, според доклад от 2010 г., публикуван в Отзиви за храненето. Авторите на доклада отбелязват, че антоцианините изглежда подобряват нивата на холестерола и метаболизма на кръвната захар, както и се борят с оксидативния стрес (процес, за който е известно, че играе роля при сърдечни заболявания).
Диетичният прием на антоцианини може също да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане (основен рисков фактор за сърдечни заболявания), според проучване от 2011 г. от Американски вестник за клинично хранене.
Как се диагностицира сърдечната болестРак
Антоцианините могат да помогнат за профилактика на рак на гърдата, според лабораторно проучване, публикувано в Фитотерапевтични изследвания през 2010 г. В експерименти с епруветки учените показаха, че антоцианините, извлечени от боровинки, спомагат за инхибирането на растежа на клетките на рака на гърдата. Въпреки това, проучване, публикувано през 2017 г., казва, че са необходими повече изследвания, за да се открие каквото и да е влияние върху рака.
Ежедневната доза плодове може да помогне за предотвратяване на рак на гърдатаИзползване на антоцианини за здраве
Попълването на богати на антоцианин плодове и зеленчуци може да спомогне за подобряване на цялостното ви здраве, като предлагате множество хранителни вещества и антиоксиданти. Учените обаче все още не са установили дали приемането на високи концентрации на антоцианини под формата на добавки може да помогне за лечение или предотвратяване на някакво специфично здравословно състояние.
Имайте предвид, че добавките не са тествани за безопасност и поради факта, че хранителните добавки са до голяма степен нерегламентирани, съдържанието на някои продукти може да се различава от това, което е посочено на етикета на продукта, така че е важно да се търсят марки или продукти които са сертифицирани от ConsumerLab, Фармакопейната конвенция на САЩ или NSF International. Също така имайте предвид, че не е установена безопасността на добавките при бременни жени, кърмачки, деца и такива с медицински състояния или които приемат лекарства.
Можете да получите съвети за използването на добавки, но ако обмисляте използването на антоцианини, първо говорете с вашия доставчик на първична медицинска помощ. Самолечението на състоянието и избягването или отлагането на стандартните грижи може да има сериозни последици.