Съдържание
Куркумата е ярко жълта подправка, която често се среща в смеси от къри и подправки. Коренът, свързан с джинджифила, е популярен в индийските, тайландските и мароканските кухни и също така отдавна се използва в традиционната китайска и аюрведична медицина.Ползи за здравето
Куркумата съдържа съединение, наречено куркумин, което според изследванията може да предложи няколко ползи за здравето, които биха могли да помогнат за облекчаване на симптомите на фибромиалгия и синдром на хронична умора. Досега обаче няма проучвания, които да са го изследвали специално за тези състояния.
Въпреки че имаме някои изследвания върху куркума / куркумин, трябва да се направят повече изследвания, за да се определи точно какво може да направи за нас. Смята се, че подправката е:
- Антиоксидант
- Противовъзпалително
- Антивирусно
- Храносмилателна помощ
- Локален антисептик
Използва се като лечение на множество заболявания, включително:
- Артрит
- Рак, за да се предотврати разпространението на тумори
- Когнитивна дисфункция
- Екзема
- Функция на жлъчния мехур
- Киселини в стомаха
- Висок холестерол
- Синдром на раздразнените черва
- Камъни в бъбреците
- Облекчаване на болката
- Защита срещу болестта на Алцхаймер, в комбинация с витамин D
- Защита срещу увреждане на черния дроб
- Намаляване на риска от рак на гърдата при жени в менопауза, използващи хормонозаместителна терапия
- Намаляване на риска от диабет тип 2
Дозировка
Според Съвместната организация на ООН, Експертната комисия на Световната здравна организация по хранителните добавки и Европейската агенция за безопасност на храните, допустимото ежедневно приемане (ADI) на куркумин е 0–3 mg на kg телесно тегло. Оптималните дози за специфична употреба не са добре установени от изследванията.
Куркума / куркумин във вашата диета
Добавянето на куркумин към вашата диета чрез куркума е доста просто. Въпреки това може да е трудно да се получи терапевтична доза само чрез диета.
В Индия, където куркумата се използва в много традиционни храни, средният хранителен прием се изчислява между 1-2 грама на ден.
Странични ефекти
Проучванията показват, че куркума / куркумин може да причини някои странични ефекти, включително:
- Разстроен стомах
- Киселини в стомаха
- Гадене
- Диария
- Повишен риск от кървене
- Повишен риск от камъни в бъбреците при хора, склонни към тях
Безопасността на куркума не е установена за деца.
Необходимо е повишено внимание при консумация на куркума по време на бременност, тъй като не са направени достатъчно проучвания, за да се определи нейната безопасност.
Всеки път, когато обмисляте нова добавка, трябва да я обсъдите с Вашия лекар и аптека, за да сте сигурни, че не създавате опасни взаимодействия или други проблеми.