Какво да ядем след операция и какво да избягваме

Съдържание

• Преоценете типичната си диета
• Защо изобилието от фибри е задължително
• Избягвайте храни, които причиняват запек
• Фокусирайте се върху постния протеин
• Пълнозърнести храни вместо рафинирани зърна
• Пресни плодове и зеленчуци
• Заместващи млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
• Проблем с достатъчно хранене след операция?
• Лесни начини за добавяне на калории към вашата диета
• Дума от Verywell

Ако сте претърпели операция, храната, която ядете, може да окаже голямо влияние върху вашето възстановяване и колко бързо заздравява раната ви. Храненето с правилните храни може да предотврати усложнения като запек и висока кръвна глюкоза и да осигури необходимите градивни елементи на протеина, от които кожата ви се нуждае, за да се излекува бързо.

Преоценете типичната си диета

Едно от най-добрите неща, които можете да направите, за да подобрите хранителния си статус, когато се възстановявате след операция, е да се съсредоточите върху цели храни. Това означава да избирате храни, които са „цели“ или непреработени.

Например, портокалът би бил цяла храна. Портокаловият сок обаче би бил по-преработена версия на тази храна. Печеният картоф е пълноценна храна, докато пърженият картоф е по-обработен и по-малко здравословен, след като е бил пържен. Списъкът продължава и пилешките гърди са по-добри от пилешките хапки, лукът е по-добър от лучените пръстени.

И така, стремете се да получавате по-голямата част от храненето си от тези пълноценни храни, което всъщност е здравословен начин за хранене всеки ден, а не само седмиците след операцията. Преработените храни обикновено имат по-голямо количество мазнини, захар, сол и химически добавки, но много по-малко фибри и витамини, отколкото техните цели храни.

Един лесен начин да се придържате към по-питателни, по-малко преработени храни е да се съсредоточите върху външните коридори на хранителния магазин. Повечето хранителни магазини са създадени с непреработени храни в най-отдалечените зони на магазина в зоните за производство, меса / риба, млечни продукти и хляб.

Правейки по-голямата част от пазаруването си в тези зони, вие естествено ще изберете по-здравословни храни с високо съдържание на фибри - жизненоважно хранително вещество, което да включите във вашата диета след операция.

Защо изобилието от фибри е задължително

Важно е да включите фибри в диетата си, докато се възстановявате след операция. Не само храните с високо съдържание на фибри са по-здравословни от техните аналози с ниско съдържание на фибри, но и фибрите играят основна роля за предотвратяване на запек, често усложнение след операцията.

Запекът е нещо повече от просто досадно след операцията, той всъщност може да увеличи болката и шансовете за връщане в болницата по време на периода на възстановяване.

Вместо да добавяте добавка към фибри към деня си, като люспите на псилиум, помислете дали да добавите храни с високо съдържание на фибри към вашата диета и да набавите фибри по по-естествен начин. Добавянето не е лоша идея, но фибрите от храната имат тенденция да работят по-добре, за да предотвратят запек, когато се приемат с достатъчно вода.

Храни с високо съдържание на фибри

Насладете се на тези храни с високо съдържание на фибри:

• Пълнозърнест хляб: Потърсете хляб, който използва пълнозърнести храни и е с по-тъмен цвят. Белият хляб обикновено е твърде рафиниран, за да бъде добър източник на фибри.
• Цели зърна: Това включва царевица, овесени ядки и други зърнени храни.
• Плодове: Пресните плодове са отличен източник на витамини и фибри.
• Зеленчуци: Зеленчуците са отличен източник на фибри и могат да бъдат закупени пресни или замразени.
• Зърнена закуска: Не всички зърнени храни имат високо съдържание на фибри. Проверете етикета, за да избегнете захарни или нискокалорийни зърнени храни. Потърсете зърнени храни с фибри в името или се придържайте към старомодни храни за закуска, като овесени ядки или пшеничен крем.

Прости правила за добавяне на фибри към вашата диета

Избягвайте храни, които причиняват запек

Запекът е често срещан след операция, тъй като лекарствата за болка с рецепта - по-специално опиоидите - често се използват в дните след хирургическа процедура и имат известен страничен ефект от намаляване на движението на червата.

Докато някои храни могат да помогнат за предотвратяване или лечение на запек, има и други храни, които могат да направят запека по-вероятен. Запекът може да увеличи нивото на болка и може да постави допълнителен стрес върху разреза, така че е важно да се избягва, когато е възможно.

Храните вероятно ще причинят запек

Тези храни могат да допринесат за запек:

• Сушени или дехидратирани храни: Те включват сушени плодове (сините сливи са изключение, те могат да помогнат за облекчаване на запек), говеждо месо и някои видове чипс.
• Преработени храни: Тези храни имат малко фибри и може да са с високо съдържание на захар и мазнини.
• Сирене: Сиренето е с високо съдържание на мазнини.
• Мляко и млечни продукти: Особено избягвайте пълномаслените млечни продукти, включително сладолед и заквасена сметана.
• червено месо: Говеждото и другите видове червено месо често са с високо съдържание на наситени мазнини.
• Сладкарски изделия: Те включват сладкиши, бонбони, сладкиши и други сладки храни.

Храните, които трябва да избягвате при запек

Фокусирайте се върху постния протеин

Постен протеин може да се намери в постно месо, като пилешко, пуешко и свинско месо. Морските дарове, включително рибата, също са отличен източник на постни протеини. Червеното месо не се препоръчва поради високото ниво на наситени мазнини и защото може да предизвика запек.

Ако не ядете месо или не харесвате месо, не забравяйте, че протеинът идва от много други източници, различни от месо. Помислете за ядки, тофу, боб и „вегетариански“ храни, като темпе и текстуриран растителен протеин (TVP), за да допълвате вашите нужди от протеини.

Млечните продукти също са източник на протеин, но те могат да причинят запек, така че те трябва да се използват умерено. Ако изпитвате затруднения с храненето, помислете дали да не допълвате диетата си с протеин на прах, който може да се добавя към напитки, като смутита.

Пълнозърнести храни вместо рафинирани зърна

Пълнозърнестите храни са отличен източник на витамини и минерали, както и на фибри. Не забравяйте да избирате пълнозърнести хлябове и зърнени храни, когато е възможно, вместо изисканите „бели“ версии.

Оризът е чудесен начин да добавите пълнозърнести храни към вашата диета, но много видове ориз са толкова обработени, че хранителната стойност е минимална. Както за хранителни вещества, така и за съдържание на фибри, изберете кафяв ориз или други сортове, които не са преработени, и избягвайте белия ориз.

Закуската е идеалното време да добавите пълнозърнести храни и фибри към вашата диета. Пропуснете бекона и яйцата и изберете овесена каша или друга пълнозърнеста зърнена закуска, пълнозърнест хляб и пресни плодове за сутрешното си хранене.

Ако сте претърпели операция на червата, уверете се, че имате право да ядете пълнозърнести храни по време на възстановяването си, преди да ги добавите към вашата диета. Обърнете специално внимание на инструкциите за освобождаване от отговорност относно това какво е подходящо да се яде по време на възстановяването ви.

Пресни плодове и зеленчуци

Пресните плодове и зеленчуци съдържат както хранителни вещества, така и фибри, които са от съществено значение за оздравяването по време на възстановяването от операцията. Въпреки че най-доброто е прясното, замразените или консервирани продукти също са добри. Опитайте се да наблегнете на елементи, които не са преработени, като пресни броколи, и избягвайте преработените храни, като консервирана супа от броколи.

Един страничен ефект от консумацията на повече плодове и зеленчуци от обикновено е газта. Макар че това може да е досаден или смущаващ проблем, той трябва да премине в рамките на ден-два.

Ако газта е толкова силна, че усещате стомашно налягане или коремни спазми, можете да намалите приема на пресни продукти или да използвате облекчаващо средство за газ, като Beano, за да предотвратите газове или Gas-X (симетикон) за облекчаване на наличния газ .

Заместващи млечни продукти с ниско съдържание на мазнини

Млечните продукти са отличен източник на протеин, който е от съществено значение за оздравяването след операция. Много хора обаче откриват, че консумацията на млечни продукти може да доведе до запек след операция. Има също доказателства, че млечните продукти могат да увеличат секрецията в белите дробове, така че ако имате хронична кашлица, може да си струва да избягвате млечните продукти в краткосрочен план.

Ако можете да ядете млечни продукти, без да имате запек, фокусирайте се върху продукти с ниско съдържание на мазнини, като обезмаслено мляко, извара и кисело мляко. Сирене, с ниско съдържание на мазнини или не, трябва да се яде умерено, докато не можете да определите дали яденето ще доведе до запек.

Здравословни алтернативи на вашите любими млечни продукти с пълномаслено мляко

Проблем с достатъчно хранене след операция?

Понякога е трудно да се яде след операция поради липса на апетит. Това обикновено преминава няколко дни след операцията, но е важно да продължите да ядете питателни храни по време на тази част от възстановяването си. Запекът може да причини липса на апетит. Ако случаят е такъв, говорете с вашия хирург за начините за облекчаване на запека, преди да вземете лекарства без рецепта.

Докато повечето хора в Америка биха могли да загубят няколко килограма, пропускането на хранене след операцията не е начинът да се направи. Ако не ядете достатъчно след операцията, може да забавите зарастването и да забавите затварянето на разреза. Вашето тяло се нуждае от протеини и други хранителни вещества, за да изгради здрава нова тъкан и да излекува тъкан, наранена от операция.

Ако не сте запек и все още изпитвате затруднения с апетита си, помислете за калорични храни, като смути, които могат да съдържат млечни продукти, плодове и дори протеин на прах, ако е необходимо.

Ако не можете да консумирате достатъчно калории след операцията, опитайте се да ядете калорични храни, когато е възможно. Това означава да ядете храни, които съдържат повече калории на хапка, отколкото други. Например, чаша зелена салата би била храна с ниско съдържание на калории на чаша, докато авокадото би било много калорично на чаша.

Ако консумацията на достатъчно калории е проблем, може да искате да елиминирате нискокалорични и безкалорични продукти от диетата си, докато успеете да се храните достатъчно. Например, използвайте редовен дресинг за салати, заменете диетичната сода със сок или пълнокалорична сода и (като цяло) избягвайте храни, в които пише „олекотено“, „без захар“, „без калории“, „диета“, „ниско- мазнини "или„ нискокалорични "на етикета.

Лесни начини за добавяне на калории към вашата диета

Ако имате проблеми с получаването на достатъчно калории в диетата си след операцията, възстановяването ви може да бъде неблагоприятно повлияно.Тези съвети могат да ви помогнат да добавите калории към вашата диета, без да се налага да ядете значително повече; тези промени обаче не са непременно здрави за сърцето и няма да помогнат за отслабване.

Този начин на хранене е запазен за хора, които не могат да консумират достатъчно калории, тъй като това не е идеалният хранителен план в дългосрочен план. Някои хора наистина се борят да консумират достатъчно храна в ранната част на фазата на възстановяване и тези съвети са предназначени за тези хора.

Когато можете да се върнете към по-здравословна диета, като елиминирате наситените мазнини и захар, като същевременно наблягате на плодовете, зеленчуците и постните протеини, е важно да го направите.

12 начина да вкарате калории в диетата си

Следвайте тези съвети:

• Използвайте тежка сметана вместо обезмаслена млечна сметана.
• Използвайте истинска захар, а не заместител на захарта.
• Използвайте истинско масло или маргарин, а не нискокалорични мазнини или спрейове.
• Гответе с масло, а не със спрей за готвене.
• Изберете пълнокалорични варианти, ако е възможно, когато ядете готови храни, като замразени ястия. Например, не избирайте замразени ястия за наблюдатели на тегло, тъй като те се контролират с калории, изберете версия с пълна калория.
• Смучете ментови бонбони или бонбони.
• Яжте първо най-калоричните продукти в чинията си.
• Дръжте наблизо пълнокалорична напитка (сок, лимонада, сода) и пийте от нея, когато е възможно.
• Добавете към вашата диета хранителна добавка, като Ensure или протеинови барове.
• Закуска между храненията.
• Използвайте висококалорични закуски, като ядки и семена.
• Мислете за храненето като за ваша работа и го правете често. Помислете за рекламните паузи по телевизията като напомняне за хапване.
• Избирайте зеленчуци с повече калории, като авокадо и картофи, а не маруля.
• Добавете лека закуска преди лягане към графика си.

Дума от Verywell

Какво ядете през дните и седмиците след операцията може да ви помогне да определите колко бързо се излекувате и колко добре се чувствате, докато се възстановявате. Отделете време да се храните добре, като избирате храни, за които знаете, че са здравословни и хранителни, и не забравяйте да ядете достатъчно калории, за да поддържате тялото си чрез лечебния процес.