Съдържание
Лимоните често се отбелязват като един от най-добрите варианти за плодове за хора с диабет тип 2, но някои смятат, че лимоните всъщност могат да имат лечебни свойства. Въпреки репутацията си, изследванията, поддържащи силна връзка между лимоните и профилактиката на диабет тип 2, са минимални. Мета-анализ от 2015 г. вДиабет за първична помощ установи, че яденето на цитрусови плодове изглежда не намалява риска от диабет тип 2.
Като се има предвид това, лимоните определено могат да осигурят ползи за хората с диабет. Ето какво трябва да знаете за този плод и диабет тип 2:
Лимони и диабет
Хранителният профил на лимоните прави плодовете чудесна възможност за всички - включително пациенти с диабет.
Американската диабетна асоциация включва лимони в списъка си със суперхрани, поради разтворимите фибри и голямото количество витамин С. Както разтворимите фибри, така и витамин С могат да бъдат от полза за хората с диабет, тъй като тези хранителни вещества могат да спомогнат за подобряване на метаболитния контрол. Лимоните също имат нисък гликемичен индекс (GI), а хранене с нисък GI насърчава по-ниските нива на кръвната захар и инсулина след хранене.
Цитрусовите плодове като лимоните също съдържат флавоноиди, нарингин и нарингенин - всички те могат да имат противовъзпалителни, антиоксидантни ефекти, според проучване от 2014 г. вНапредък в храненето.Необходими са обаче повече изследвания, за да се определи доколко има връзка между тези съединения и ефективното управление на диабета.
Фибри и витамин С
В лимоните има два компонента, които могат да помогнат за подпомагане на положителните ефекти при управлението на диабета: разтворими фибри и витамин С.
Доказано е, че диетите с високо съдържание на фибри намаляват кръвната захар. Разтворимите фибри също могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като спомагат за понижаване на кръвното налягане и холестерола и помагат при загуба на тегло.
Витамин С е мощен антиоксидант, който намалява увреждането на свободните радикали в организма. Свободните радикали увреждат клетките и мембраните в тялото. Много хора с диабет имат ниски нива на витамин С. Тъй като витамин С помага за производството на колаген, той помага да се поддържа целостта на стените на артериите и може да бъде полезен за хора, които имат проблеми с кръвообращението и артериални увреждания.
Някои изследвания показват, че витамин С може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар на гладно, триглицеридите, холестерола и възпалението. Имайте предвид, че твърде много витамин С, особено от добавки, може да бъде вредно.
Храна за размисъл
Ако имате диабет и смятате, че може да искате да отидете на лимонова диета, първо се консултирайте с Вашия лекар. Има няколко съвета и съображения, върху които трябва да помислите допълнително.
Съвети и съображения
- Попитайте за съвет от експерти как да включите лимона във вашата диета и колко е добре. Не е нужно да пиете големи количества лимонов сок, за да спечелите ползи.
- Поради своята киселинност, лимонът може да влоши или да причини киселини при хора с анамнеза за киселинен рефлукс и киселини.
- Лимоновият сок може да ерозира зъбния емайл и да повиши чувствителността на зъбите поради неговата киселинност. Ако имате чувствителни зъби, помислете за пиене на лимонов сок в напитки през сламка и изплакване на устата след това.
- Лимоновата кора съдържа голямо количество оксалати. Консумирането на голямо количество оксалати може да причини проблеми като камъни в бъбреците и болка от възпаление при тези, които са изложени на риск или са склонни към тези състояния.
- Лимонът може да действа като диуретик. Пийте много вода, за да останете хидратирани.
- Изстискайте лимон върху зеленчуци и използвайте заедно с екстра върджин зехтин като обикновен дресинг или опитайте следния дресинг: Рецепта за дресинг за салата от лимонов диабет.