Съдържание
Бадемовото дърво (научно наименование: Prunus dulcis), роден в Близкия изток, е известен най-вече със семената си - бадемът. Бадемите са били използвани в много вкусни ястия, вариращи от сложни десерти, салати или дори самостоятелно като бърза закуска. Освен важната му цел в много ястия, има и доказателства, че бадемите имат многобройни ползи за здравето, които включват намаляване на възпалението, лечение на определени кожни заболявания (като екзема), насърчаване на здравето на сърцето и подпомагане на здравето на дебелото черво. , бадемите са били използвани в аюрведичната медицина за подобряване на здравето на мозъка и нервната система. Съществуват обаче и все повече доказателства, че бадемите също могат да подобрят нивата на холестерола ви.Понижават ли бадемите холестерола?
Има множество проучвания, които разглеждат ефекта, който бадемите имат върху липидите, и резултатите изглеждат обещаващи. Тези проучвания са разгледали широк кръг индивиди, включително тези с висок холестерол, нормални нива на холестерол, диабет и които са с наднормено тегло, консумиращи някъде между 20 и 168 g бадеми на ден в продължение на 4 до 16 седмици.Това е приблизително еквивалентно на 1 до 6 шепи бадеми на ден. В някои проучвания бадемите заместват част от мазнините, консумирани в диетата, докато в други случаи бадемите се добавят към здравословната диета. Бадемите, използвани в тези проучвания, са били сурови, печени или добавени в други здравословни храни.
Досегашни проучвания предполагат, че консумацията на бадем може да бъде свързана с намалени нива на холестерола от 3% до 25% и с намалени нива на LDL холестерол с 4% до 35%
За потвърждаване на тези обещаващи резултати са необходими по-големи проучвания.
Ефектите на бадемите върху HDL холестерола варират. Докато някои проучвания отбелязват леко увеличение на HDL до около 4%, други проучвания не виждат влияние върху нивата на HDL. В повечето проучвания нивата на триглицеридите също изглеждат незасегнати от консумацията на бадем.
Долна линия
Има доказателства, че бадемите могат да помогнат за понижаване на общите нива на холестерола, LDL и повишаване на HDL холестерола.Макар да не е напълно известно как влияят на нивата на холестерола, може да има нещо общо с едно от многото хранителни вещества, съдържащи се в бадемите.
Фибрите, флавоноидите и ненаситените мазнини - всички компоненти в бадемите - притежават понижаващи липидите свойства. Всъщност Администрацията по храните и лекарствата издаде квалифицирана здравна претенция за бадеми и други ядки през 2003 г., позволявайки на компаниите, които произвеждат ядки, да маркират своите продукти като „здравословни за сърцето“.
Твърдението за здравето на бадемовото сърце твърди (макар че не е доказано), че доказателствата сочат, че 1,5 унции ядки могат да намалят сърдечните заболявания, когато се използват заедно със здравословна диета.
За съжаление са необходими повече изследвания, за да се осигури пряка връзка с бадемите и подобрените нива на холестерола. Междувременно не пречи да включите бадеми в диетата си, особено ако ще ги замените с повече вредни за холестерола закуски, като чипс и бисквитки. Трябва обаче да се уверите, че не прекалявате. Бадемите, както всяка друга храна, имат калории, които могат да добавят към талията ви, ако се консумират твърде много от тях.
Кои ядки помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания?