Какво трябва да знаете за противовъзпалителните диети и ХОББ

Съдържание

• Използва се за противовъзпалителна диета
• Храните, за които се предполага, че са противовъзпалителни
• Храни, които трябва да се избягват при противовъзпалителната диета
• Какво казва изследването

Противовъзпалителната диета, известна още като противовъзпалителна диета, е хранителен план, предназначен за намаляване на хроничното възпаление, за който експертите се съгласяват, че играе критична роля в развитието на много заболявания, включително ХОББ.

Въпреки че няма строго правило за това какво представлява противовъзпалителна диета, нито има много изследвания за това като лечение на хронично възпаление, основните принципи на диетата са еднакви за всеки план за здравословно хранене - яденето на много зеленчуци, плодове и здравословни протеини и мазнини, като същевременно ограничават приема на силно преработени храни. Нека да разгледаме отблизо.

Използва се за противовъзпалителна диета

Възпалението е естественият начин на организма да се бори с болестите. Доста добре се разбира, че някои хронични заболявания - като ревматоиден артрит, възпалителни заболявания на червата и екзема - водят до хронично възпаление. Много повече заболявания - затлъстяване, хипертония, атеросклероза, остеопороза, Паркинсон, рак, депресия и ХОББ - също са свързани с хронично възпаление.

Според експерта по алтернативна медицина на Verywell .com хроничното възпаление възниква, когато имунната система непрекъснато отделя химикали, които обикновено са отговорни за борбата с вредни вещества като вируси и бактерии. Често в резултат на фактори на начина на живот като стрес и липса на упражнения, хроничното възпаление се появява дори когато няма чужди нашественици, които да се преборят.

Тъй като се смята, че храненето влияе на хроничното възпаление, не е изненадващо, че поддръжниците вярват, че противовъзпалителната диета може да помогне за „ограничаване“ на възпалението и за предотвратяване или лечение на следните заболявания:

• алергии
• Алцхаймер
• астма
• рак
• диабет
• сърдечно заболяване
• възпалително заболяване на червата (улцерозен колит и болест на Crohn)
• синдром на раздразнените черва
• удар

Изследванията са много ограничени по отношение на това дали диетата на човек има голямо влияние върху хроничното възпаление. Въпреки това, противовъзпалителната диета е малко вероятно да причини вреда, така че може да ви заинтригува, ако се опитвате да намалите нивата на възпаление на тялото си.

Храните, за които се предполага, че са противовъзпалителни

Докато всяка книга, която прочетете за противовъзпалителната диета, представя своя собствен, специален обрат в диетата, като цяло яденето на храни от списъка по-долу ще ви отведе на правилния път. Вероятно ще забележите, че тези съвети за диета не се различават толкова от обикновеното здравословно хранене.

• Яжте дъга от органични плодове и зеленчуци - Заредете чинията си с много сурови и варени зеленчуци - поне 9 порции на ден - от всяка цветова група и не забравяйте за добавянето на допълнителни листни зеленчуци. Изберете 2 до 4 порции пресни плодове и не забравяйте да включите антиоксидантни плодове като ягоди и малини.
• Вземете пълноценно с пълнозърнести храни - Яжте 3 порции на ден пълнозърнести храни като кафяв ориз, просо, киноа, амарант или елда. Малки количества оризова юфка, удон или соба са добре, но се ограничете да ядете тези само 2 до 3 пъти седмично. Ако е възможно, избягвайте печеното брашно - бяло или пшенично - тъй като то не е част от противовъзпалителната диета.
• Разходете се по дивата страна на морските дарове - Яжте морски дарове, включително сьомга, сардини, аншоа, херинга и (някои) ракообразни. Най-добри са морските дарове, които се отглеждат устойчиво или се ловят диво. Освен това по-малките студеноводни риби съдържат най-малко количество живак и най-голямо количество омега-3 мастни киселини, което е най-желателно при противовъзпалителна диета.
• Изберете много протеини на растителна основа - Започнете с една до две порции био фасул и бобови растения всеки ден. След това добавете една порция соев протеин като тофу или едамаме.
• При избора на други протеини - Когато протеините на растителна основа не го режат, изберете до 2 порции на седмица органични яйца, продукти от овче или козе мляко и 1 порция органични меса като пилешко, пуешко или агнешко.
• Насладете се на EFA и здравословни мазнини - Изберете незаменими мастни киселини под формата на пречистени рибни или омега ленени масла. Вземете шепа ядки или семена, като орехи или бадеми. Маслиновите, ореховите и сусамовите масла са чудесни за готвене. Предполага се, че генетично модифицирани масла - като соя, царевица, рапица или други смесени масла - допринасят за възпалението.
• Помогнете си на хидратация - Пийте много вода и зелен чай. Най-малко 8, 8 унции чаши на ден.
• Супер сладък зъб? -- Няма проблем. Опитайте малки порции здравословни десерти като сушени, неподсладени, несулферирани органични плодове, плодово сорбе и дори няколко квадратчета органичен, тъмен шоколад (70% какао.)

Храни, които трябва да се избягват при противовъзпалителната диета

Търговците на противовъзпалителната диета казват, че храни, съдържащи омега-6 мастни киселини, трябва да се консумират умерено, докато са на тази диета, тъй като те увеличават естественото производство на възпалителни химикали в организма. Тъй като има някои ползи за здравето, получени от Омега-6 мастните киселини - те помагат за поддържане на здравето на костите, регулират метаболизма и насърчават мозъчната функция - те не трябва да бъдат изрязвани напълно. По-скоро се насърчава балансирането на Омега-6 мастни киселини с Омега-3 мастни киселини.

По-долу е даден списък с храни с високо съдържание на омега-6 мастни киселини:

• месо
• мляко, сирене, масло, сладолед и други млечни продукти
• маргарин
• растителни масла (царевица, шафран, гроздови семена, памучно семе, фъстъчено и соево масло.)

Какво казва изследването

Докато научните изследвания са ограничени по отношение на ползите от противовъзпалителната диета при ХОББ, наличните изследвания показват, че спазването на противовъзпалителна диета може да помогне за намаляване на С-реактивния протеин, вещество в организма, което се намира в по-високи нива когато има възпаление.

Освен това има поне някои доказателства, че противовъзпалителната диета може да помогне за намаляване на възпалението при дългосрочни, свързани с възпалението заболявания като диабет, метаболитен синдром и затлъстяване.

Не забравяйте да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, преди да започнете това или друг вид хранителен план.