Съдържание
Дълго време хранителният модел, за който повечето от нас си мислеха за здравословна диета, беше хранителната пирамида, изграждаща здравословна диета отдолу нагоре със здравословни зърнени храни, плодове и зеленчуци. Моделът съществува от много години, но Министерството на земеделието на САЩ (USDA) го замени през 2010 г. с нов модел - прост план за хранене, наречен MyPlate.Какво е MyPlate?
MyPlate се основава на метод за консултиране по хранене, известен като метод на плоча, който се използва при консултации по хранене както за диабет, така и за общо здравословно хранене. Използвайки метода с чинията, визуализирате чинията си и я напълвате с храни от различните категории храни. Вместо да се опитвате да си представите основата на пирамида, пълна със зърна, MyPlate ви показва да напълните половината чиния с плодове и зеленчуци. След това малко повече от една четвърт от чинията ви с пълнозърнести храни, а останалата част (малко по-малко от една четвърт) с протеини. Отстрани MyPlate показва чаша мляко. От гледна точка на относим модел, мисленето за плоча, а не за пирамида е добро начало.
За да видите новия модел, създайте акаунт и го използвайте за проследяване на хранене, отидете на Избор на MyPlate. Сайтът ви позволява да отпечатвате подробни списъци с групи храни. SuperTracker ви дава персонализирани препоръки в зависимост от вашия ръст, тегло, възраст и ниво на активност.
Как се различава MyPlate при планирането на диабетно хранене?
Разликата между това ново ръководство за храна на MyPlate и метода на плочата, използван за планиране на диабетно хранене, е в лявата страна на чинията. Когато планирате хранене за диабет, половината от чинията ви трябва да са зеленчуци. MyPlate препоръчва на широката общественост половината плоча да се състои както от зеленчуци, така и от плодове, което позволява малко по-висок прием на въглехидрати. Така че, ако използвате инструментите, намерени на този сайт, уверете се, че правите свои собствени корекции: напълнете половината от чинията си със зеленчуци без скорбяла, напълнете една четвърт със здравословни нишестета (нишестени зеленчуци ИЛИ пълнозърнести храни) и една четвърт на чинията си с постни протеини.
Какво липсва?
Въпреки че определено е подобрение от MyPyramid, MyPlate все още не е перфектен. Например, като визуално, това не ви дава начин да включите мазнини. И може да остави хората малко объркани, когато гледат смесени ястия, а не сегментирани отделения от зеленчуци, протеини и нишесте. Освен това, колко голяма е вашата чиния? Поне като го погледнете, той не ви казва колко големи трябва да са вашите порции (въпреки че уебсайтът MyPlate дава персонализирани препоръки за размера на порциите). И все пак това е наистина удобен инструмент за намиране на подходящото пропорция на храни. Имайте нишестени зеленчуци при всяко хранене или закуска. Имате по-малки количества чист протеин и по-малки количества пълнозърнести храни. Това е здравословен съвет, който трябва да следвате.
За повече информация относно различните начини, при които диабетиците могат да планират храненията си, включително метода на плочата, прочетете повече за планирането на хранене при диабет.