Съдържание
- Опции за здравословен ресторант
- По-добър избор на бързо хранене
- Удобни домашно приготвени комплекти за хранене
Започвате с най-добрите намерения: отбелязвате здравословни рецепти, взимате кейл и киноа в хранителния магазин и купувате тенджера под налягане. Но тогава нещо се случва. Удрят ви с огромен работен проект, оказвате се да се грижите за болни деца (или родители) или прекарвате цял ден в задачи. Каквато и да е причината, животът често не ни оставя време (или енергия!) За приготвяне на ястия. Така че се приближавате до шофьора или телефона за пица, което ви кара да се чувствате подути и обезсърчени да се храните отново здравословно.
Имате право да се притеснявате. „Диета с високо съдържание на наситени мазнини, натрий и захар може да доведе до затлъстяване, повишени нива на холестерол в кръвта и високо кръвно налягане - всички те са рискови фактори за сърдечни заболявания“, казва Исату Исук, RD, LDN, диетолог в The Johns Болница Хопкинс. Но има начини, по които можете да приготвите здравословни ястия у дома, без да инвестирате тонове време за планиране на хранене или пазаруване на хранителни стоки. Можете също така да се храните по-здравословно, когато сте в движение. Isuk препоръчва тези стратегии, за да ви помогнат да останете на път, дори когато се чувствате уморени.
Опции за здравословен ресторант
Много ресторанти вече предлагат по-леки тарифи в менютата си, често с брой калории. Разгледайте бързо менютата на ресторанта онлайн, за да видите кои предлагат най-добрите опции, преди да се отправите. След това вземете предвид тези съвети при поръчка:
- Яжте първо малка салата или супа на основата на бульон. Това е хранително и засищащо начало на вашата храна, което ще ви помогне да консумирате по-малко калории като цяло.
- Изберете вегетариански предястия или такива с печена, печена или скара риба или пиле без кожа.
- Потърсете ястия, които не са мазни или мазни. Например, вместо да поръчате покрити със сирене пилешки енчилади, вземете тако пиле на скара или риба. Изберете хранителни продукти без кремообразни сосове или сосове.
- Помолете да замените зеленчуци или салата за угояване на страни, като пържени картофи, зелева салата или картофено пюре, натоварено с масло.
- Порциите, сервирани в ресторантите, могат да бъдат твърде големи. Вижте дали има по-малки порции. Ресторантите често предлагат „половин“ салати или сандвичи при поискване. Ако не, поискайте торбичка за кученца и бъдете готови да приберете една трета до половината от храненето.
- Ако жадувате за десерт, изберете пресни плодове или сорбет.
По-добър избор на бързо хранене
Яденето на бърза храна не означава, че трябва да свалите мазен чийзбургер и солени пържени картофи. В наши дни има разнообразни опции от менюто, където можете да намерите по-здравословни избор. Много ресторанти за бързо хранене също имат своите менюта, с брой калории, онлайн.
Интелигентните мотивации за бързо и лесно хранене са местата, където имате по-голям контрол върху това, което влиза във вашата поръчка. В сандвич магазин е лесно да направите здравословни корекции, като без майонеза, допълнително зеленчуци и пълнозърнест хляб. (Плюс това, те също често имат салати и супи.) Етническите заведения за хранене, които предлагат собствени купи, вегетариански варианти или плочи с месо и зеленчуци на скара също са добри залози.
Но ако преминавате през традиционно шофиране, имайте предвид тези съвети:
- Избягвайте пържената храна (напр. Пържени картофи, лукови пръстени, пилешки ленти и хапки).
- Сандвичът с пилешки гърди на скара без кожа е с по-ниско съдържание на наситени мазнини, отколкото бургер.
- Поръчайте най-малките размери - не „преувеличавайте“ нищо. Поръчването на детската версия на менюто на любимата ви бърза храна може да ви даде вкуса, за който жадувате, с много по-малко калории.
- Пропуснете тежки калории отстрани и гарнитури.
- Заобикаляйте сладките напитки в полза на вода, неподсладен чай или обезмаслено или нискомаслено мляко.
Удобни домашно приготвени комплекти за хранене
Ако времето, необходимо за събиране на рецепти, планирате какво ще ядете за една седмица, а магазинът за хранителни стоки ви пречи да ядете здравословни ястия у дома, има лесно решение: кутии за абонамент за храна.
Има повече от 100 различни компании, които опаковат хранителни стоки на стойност няколко хранения и ги доставят до дома ви всяка седмица. Разбира се, цената е повече, отколкото ако сами сте планирали храненето и пазарувате, но мнозина намират, че удобството си заслужава. Когато кутията ви за храна е доставена, можете просто да хвърлите предварително измерените съставки и да следвате инструкциите за готвене, за да получите контролирани, порционни, вкусни вечери на масата за минути. Можете да избирате от постоянно въртящ се списък с рецепти. Много компании предлагат и нисковъглехидратни, нискокалорични, безглутенови или вегетариански варианти. И избягвате да купувате съставки, които остават неизползвани и седите в хладилника.
„Независимо дали вечеряте навън или ядете, важно е да помислите за балансирана диета“, казва Исук. „Това означава да сте сигурни, че получавате добър микс от постни протеини, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и здравословни млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.“
С такава широка гама от удобни опции за хранене - и информацията, от която се нуждаете, за да направите интелигентен, здравословен избор на сърце - можете да се чувствате добре от това, което ядете, дори когато животът е зает.