Съдържание
- Круши
- Зелен чай
- Сьомга
- Джинджифил
- Каперси
- Къри
- Горски плодове
- Моркови
- Сок от червено грозде
- Доматен сос
- Стриди
- Кресон
- Ленено семе
Може да е объркващо да се мисли как храната може да се бори с рака, дори за учените.
Част от причината е, че има много различни начини, по които това може да се случи, и има много процеси във всеки от тези механизми, които могат да бъдат засегнати от това, което ядем.
- Клетъчен метаболизъм: Компонентите в някои храни, които ядем, могат да играят роля във всекидневното функциониране на раковите клетки.
- Контрол на клетъчния цикъл: Раковите клетки преминават през много различни фази в процеса на разделяне. Съединенията в някои храни могат да инхибират някои от тези стъпки.
- Възпаление: Възпалението може да играе роля не само в развитието на рак, но и в растежа. Научаваме, че "микросредата" около раковите клетки може да играе роля в това дали ракът прогресира или не. Някои храни имат противовъзпалителни свойства, които могат да променят този процес.
- Ангиогенеза: Както споменахме по-рано, туморите трябва да растат нови кръвоносни съдове, за да растат и да се разширяват. Някои хранителни вещества пречат на способността на раковите клетки да растат тези кръвоносни съдове.
- Метастази: Има молекулярни пътища, които насочват способността на раковите клетки да напуснат първоначалното си място и да пътуват до други области на тялото. Някои хранителни вещества могат да попречат на стъпките в тези сигнални пътища.
- Апоптоза: Когато клетките в телата ни се повредят или остареят, в имунната ни система има процес, който елиминира тези клетки. Раковите клетки обаче са „измислили“ как да избегнат апоптозата. Някои хранителни вещества могат да дадат на тялото необходимия тласък, за да елиминира тези анормални (ракови) клетки.
Круши
В скорошно проучване, разглеждащо недребноклетъчни белодробни ракови клетки, отглеждани в лабораторията, флоретинът, който се намира в крушите и ябълките, значително предизвиква програмирана клетъчна смърт (апоптоза) в тези ракови клетки. да се използва като помощно средство при лечението на недребноклетъчен рак на белия дроб.
Флоретинът не само играе горепосочената роля с раковите клетки на белия дроб, но в друго проучване също така засилва противораковия ефект на цисплатина, често срещано химиотерапевтично лекарство, използвано за хора с рак на белия дроб. В допълнение към възможния си ефект върху рака, флоретинът може да намали фиброзата в белите дробове, като тази, която често се свързва с лъчева терапия.
Крушите (както и ябълките) съдържат фитохимикал, наречен флоретин се смята, че има противотуморни дейности.
Зелен чай
Зеленият чай е друга храна, която изглежда има двойно задължение, когато става въпрос за рак на белия дроб.
Установено е не само, че зеленият чай има превантивна роля в развитието на рак на белия дроб, но може да бъде от полза за тези, които вече живеят с болестта.
Докато проучвания върху хора тепърва предстои да бъдат направени, изследователите са разгледали неговите ефекти върху човешките белодробни ракови клетки, отглеждани в лабораторията, и върху животните. Съединения, включително теафлавин и епигалокатехин-3-галат (EGCG) е установено, че усилва ефекта на химиотерапевтичното лекарство цисплатин, което често се използва за лечение на рак на белия дроб.В една част от проучването ефективността на цисплатина при елиминиране на раковите клетки се увеличава със седемкратен фактор.
Имайте предвид, че повечето зелен чай наистина съдържа кофеин. Ако сте чувствителни към кофеина или той ви държи будни, може да поискате да намерите без кофеин сорт или да се концентрирате върху други елементи от този списък. Също така имайте предвид, че бутилираният зелен чай, който намирате в магазина, може да не е най-добрият избор. Съединения като ECGC не издържат и количеството, открито в повечето безалкохолни напитки, е много ниско.
На последно място може да пропуснете сметаната, тъй като млечните продукти могат да се комбинират и да неутрализират ECGC. Помислете за добавяне на докосване на лимон вместо това, което подобрява усвояването на това съединение.
Сьомга
Витамин D получи голямо внимание през последните години и диетата с високо съдържание на витамин D може да има известна полза и за хората с рак на белия дроб.
Изследователите наблюдават недребноклетъчни белодробни клетки, съдържащи EGFR мутация, за да видят какъв ефект витамин D3 Клетките са третирани с 25-хидроксивитамин D3 - продуктът на разграждането на витамина, който циркулира в кръвта. Установено е, че при тази настройка витамин D3 инхибира растежа на раковите клетки на белия дроб.
Витамин D, който се съдържа в мазни риби като сьомга, скумрия и херинга, изглежда има и други ползи за здравето, а недостигът на витамин D може да доведе до много медицински проблеми. В допълнение към хранителните източници, витамин D може да се абсорбира навън от слънцето, но слънцезащитните продукти пречат на този процес. Като се има предвид ролята му при рака и колко лесно е да разберете нивото си с обикновен кръвен тест, говорете с онколога си за това.
От всички витамини и минерали в нашата диета, витамин D може да бъде най-трудно да се получи в диетична форма. Престоят на слънце с къси панталонки и тениска за 15 минути обаче доставя много здравословна дневна доза. Това не винаги е възможно в северния климат (или по други причини, като химиотерапевтични лекарства, които повишават риска от слънчево изгаряне).
Ако нивото на витамин D е ниско, вашият онколог може да говори за най-добрата добавка за подобряване на нивото ви.
Джинджифил
Джинджифилът може да помогне при гадене, предизвикано от химиотерапия, но може да играе още по-голяма роля за хората, живеещи с рак на белия дроб.
Джинджифилът съдържа съединение 6-шогаол това може да помогне за предотвратяване на развитието на рак на белия дроб, но чрез действията си по пътищата, които помагат на рака да се разпространи, може да намали риска от метастази от вече наличен рак. Доказателства за ползите от джинджифила са отбелязани при лечението на белодробни ракови клетки в лабораторията и беше установено също така, че приемът на джинджифил с храната намалява риска от метастази на рак на белия дроб при мишки с рак на белия дроб. Тъй като метастазите са водещата причина за смърт при хора с рак, това е важна констатация.
Смята се, че джинджифилът има и други ползи за здравето, особено в подпомагането на хора с хронична болка.
Каперси
Някои хора мислят за каперсите като туршии с форма на грах, но тези малки цветни пъпки, произхождащи от Средиземно море и някои части на Азия, могат да предложат много повече.
Каперсите са един от най-високи известни източници на съединение, наречено кверцетин, който е мощен антиоксидант, който изглежда инхибира растежа на няколко вида рак, особено рак на белия дроб, мозъка, кръвта и слюнчената жлеза.
Кверцетинът инхибира сигналния път в белодробните ракови клетки, който е необходим на клетките да се делят и размножават.По-ранни проучвания установиха, че в допълнение към инхибирането на растежа на раковите клетки, кверцетинът също играе роля в програмираната клетъчна смърт (апоптоза) на раковите клетки.
Други храни, богати на кверцетин, включват копър плевел, червен лук, боровинки, ябълки и зелен и черен чай.
Къри
Куркумата, основна съставка в къри сред другите храни, съдържа съединението куркумин. Куркумата е подправката, която придава на къри жълт цвят.Куркумин е установено в няколко проучвания за инхибиране на инвазивната способност на белодробните ракови клетки.
Куркуминът се разглежда от известно време с рак, тъй като изглежда, че има антиоксидантни, противовъзпалителни и имуностимулиращи ефекти в допълнение към улесняването на клетъчната смърт (апоптоза) в раковите клетки.
Американското онкологично дружество заяви, че лабораторните и животински тестове върху куркума изглеждат много обещаващи, но се колебае да препоръча тази подправка за профилактика или лечение.
За тези, които в момента се подлагат на лечение на рак, новините също са добри. Куркуминът може да работи, за да направи туморите по-чувствителни към ефектите от лечението с химиотерапия и лъчева терапия, особено с лекарства като обичайното химиотерапевтично лекарство за рак на белия дроб цисплатин.
В допълнение към профилактиката и лечението на рака, куркумата се изучава за нейната роля в голямо разнообразие от здравословни състояния, дори потенциалната й роля за болестта на Алцхаймер.
До този момент и тъй като обсъждаме само диетични източници, вероятно няма да навреди да добавите няколко храни, съдържащи тази цветна подправка към вашата диета. Много е важно да се отбележи, че трябва да се приемат относително големи количества добавки с куркумин, за да се усвоят. Три проучвания показват, че при 1,8 грама куркумин на ден като добавка, куркуминът има много лоша наличност и е такъв неоткрит в кръвта на пациенти, които го получават. От друга страна, когато се готви като къри, куркуминът има по-добра наличност и се усвоява по-добре.
Горски плодове
Плодовете като боровинки, малини, къпини и боровинки са заредени със съединения, известни като антоцианидини. Една форма на антоцианидин познат като делфинидин направи значителна разлика за мишки, инокулирани с EGFR мутирали човешки белодробни клетки на белия дроб. (Ако не сте запознати с EFGR или не сте правили молекулярно профилиране на вашия рак на белия дроб, не забравяйте да говорите с Вашия лекар.)
Диетичният делфинидин инхибира растежа на туморите, ограничава способността на туморите да създават нови кръвоносни съдове, за да се разширят (нещо известно като ангиогенеза) и предизвиква клетъчна смърт (апоптоза) сред раковите клетки.
Допълнителна полза са проучванията, установяващи, че антоцианидините могат да помогнат за предотвратяване образуването на кръвни съсиреци (тромбоза). Като се има предвид, че 3% до 15% от хората с рак на белия дроб развиват кръвни съсиреци и че това е свързано с повишена смъртност от болестта, плодовете могат да помогнат по повече от един начин.
Моркови
Морковите са отличен източник на фитохимикал, известен като хлорогенова киселина. За да могат туморите да растат и да нахлуват в тъканите, те трябва да растат нови кръвоносни съдове, които да доставят тумора. Някои лечения за рак са предназначени да прекъснат този процес, който се нарича ангиогенеза. С други думи, ако туморът не е в състояние да създаде кръвоснабдяване за себе си, той не може да продължи да се разширява.
Хлорогеновата киселина изглежда нарушава сигналния път при рак на белия дроб, който е необходим, за да настъпи ангиогенезата.
Докато морковите са много богати на това съединение, то също може да се намери в значителни количества в ленено семе, ябълки, ягоди, картофи и ананас.
За разлика от някои храни, които могат да загубят своите защитни фитохимикали по време на готвене, морковите са изключение от правилото.
Процесът на готвене - и дори съхраняване на варени моркови в хладилника за ден или два - може да увеличи тяхната хранителна стойност.
Сок от червено грозде
Ресвератролът, съединение в червеното вино, получи голямо внимание през последните години и с основателна причина.
Ресвератрол, който се съдържа в червеното вино, не само изглежда намалява риска от развитие на няколко ракови заболявания, но може да помогне за по-доброто лечение на рака.
Един от проблемите при лечението на рак на белия дроб е, че раковите клетки имат свой собствен ум. Те са „умни“, ако желаете, и стават устойчиви на лечения, предназначени да ги премахнат. За щастие е установено, че съединения като ресвератрол могат да сенсибилизират туморите към ефектите от лечението. При рак на белия дроб приемът на това хранително вещество може да помогне за подобряване на ефективността на обичайните химиотерапевтични лекарства като Таксол (паклитаксел), Платинол (цисплатин) и Iressa (гефитиниб). Твърде рано е да препоръчате използването му като „адювант за лечение“, но приемането на малко ресвератрол във вашата диета вероятно няма да навреди.
Разбира се, има противоречия при препоръчването на алкохолна напитка, но не се притеснявайте. Сокът от червено грозде съдържа мощен удар, както и другите храни, съдържащи ресвератрол, като черен шоколад и боровинки.
Лека закуска от сок от червено грозде, няколко парченца тъмен шоколад и няколко боровинки могат да бъдат прекрасен десерт, който дори може да потуши мисълта, че ядете диета за борба с рака на белия дроб.
Доматен сос
Доматите и особено доматените сосове съдържат ликопен, мощно съединение както за намаляване на риска от рак, така и за борба с него.
Ликопен действа в няколко точки от прогресията на рака. Може да инхибира растежа на тумори, да повлияе на процеса, при който клетките на белия дроб се делят, да инхибират разпространението на рака и да подпомогнат освобождаването на тялото от ракови клетки чрез апоптоза.
В допълнение, ликопенът има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за намаляване както на промоцията, така и на прогресията на рака на белия дроб.
Проучване, обхващащо над 100 000 души, установи, че ракът на белия дроб е значително по-рядко срещан сред тези, които са приемали обилно храни, съдържащи ликопен.
Ясно е, че ликопенът извършва действия, които намекват, че той е мощен борец с рака
Стриди
Стридите са много богат източник на минерала цинк. Изглежда, че този минерал има пряка роля в борбата с рака на белия дроб, но може да стимулира ефекта на химиотерапевтичното лекарство за рак на белия дроб Taxotere (доцетаксел).
За тези, които не получават достатъчно цинк за начало, е важно да знаят, че недостигът на цинк е свързан с намаляване на имунитета - нещо много важно за пациентите с рак.
Трудно е да се намерят добри източници на цинк и това беше едно проучване, което разглежда използването на добавка, вместо да разчита на хранителни източници на хранително вещество за борба с рака. Ако имате алергия към миди, най-добре е да преминете покрай това, но много обогатени зърнени закуски съдържат и прилично количество цинк.
Кресон
Кресът е отличен източник на изотиоцианати, съединения, които не само пречат на процеса на разделяне на раковите клетки, за да инхибират растежа на тумора, но изглежда усилват ефекта на лъчетерапията при убиването на раковите клетки.
В допълнение към кресон, това съединение присъства в други кръстоцветни зеленчуци като васаби, синапено зеле, брюкселско зеле, бок чой, кальраби и карфиол.
Ленено семе
От запек до горещи вълни се смята, че лененото семе има цялостни ползи за здравето, но може да играе роля и при лечението на рак. Ленът има компонент, наречен лигнани които могат да бъдат отговорни за тези ефекти.
Известно е, че лъчетерапията причинява много странични ефекти и е известно, че причинява дългосрочни странични ефекти като белодробна фиброза при хора, живеещи с рак на белия дроб. Изследователите лекували мишки, които живеели с рак на белия дроб, с диета от ленено семе. Те открили, че не само мишките, на които са дадени ленени семена, са живели по-дълго, но изглежда, че диета, богата на ленено семе, предпазва нормалните клетки от увреждане, като същевременно позволява или засилва смъртта на раковите клетки.
Опитайте се да превърнете храненията си в опит и време на радост. Отделете време да подредите красива маса. Това може да звучи изтощително, когато сте на лечение на рак, но може да е добра възможност да привлечете хората, които копнеят да помогнат по някакъв начин. Често семейните болногледачи на хора с рак твърдят, че най-трудната част от справянето е чувството за безпомощност. Запалете няколко свещи. Пуснете музика, която обичате. Насладете се на всеки момент, докато вечеряте. Тези, които са живели с рак, знаят, че животът е твърде кратък, за да се направи нещо друго.
- Дял
- Флип
- електронна поща
- Текст