Съдържание
Много здравни специалисти насърчават хората да ядат повече риба, за да подобрят цялостното здраве. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде риба два пъти седмично. Причината е, че рибата съдържа хранителни вещества, наречени мастни киселини, от които телата ни се нуждаят, но не могат да произвеждат сами. Някои добри хранителни източници на тези мастни киселини са включени в таблицата в края на статията по-долу.Омега-3 мастните киселини са проучени за техния потенциал като възможност за лечение на възпалителни заболявания на червата (IBD). Изглежда, че рибеното масло, което съдържа омега-3 мастни киселини, има противовъзпалителни свойства и е изследвано като лечение на няколко други състояния, включително хипертония (високо кръвно налягане) и ревматоиден артрит.
Добавки с мастни киселини Омега-3
Добавките с рибено масло съдържат два вида омега-3 мастни киселини: EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина). Тези два вида мастни киселини имат противовъзпалителни свойства, които са важни за няколко процеса в организма, включително съсирването на кръвта и имунната функция. EPA и DHA осигуряват и други ползи за здравето като понижаване на кръвното налягане и подобряване на сърдечно-съдовото здраве.
Някои хора откриват, че не могат да понасят добавки с рибено масло: пациентите съобщават, че обезпокоителните странични ефекти от добавките с рибено масло могат да включват лош дъх (халитоза), оригване и диария. Някои начини за намаляване на неприятните странични ефекти, включително избор на добавка с ентерично покритие, приемане на рибеното масло с храна, разделяне на дозата и избор на висококачествена марка.
Рибено масло като лечение на IBD
Добавките с рибено масло и омега-3 мастни киселини са изследвани в продължение на няколко години като допълващо или алтернативно лечение на IBD (по-специално болестта на Crohn). Някои изследователи предполагат, че рибеното масло може да действа чрез намаляване на съществуващото възпаление, но че рибеното масло не е задължително ефективно за предотвратяване на възпалението. Някои ранни проучвания показват, че добавките с рибено масло могат да бъдат полезни за хора с IBD, но сега има общ консенсус, че тези добавки не са полезни. Има опасения, че тези добавки са скъпи и че хората с IBD може да харчат пари за нещо, за което не е доказано, че работи.
Резултатите от две рандомизирани, двойно-слепи, плацебо контролирани проучвания изглежда дават последната дума за ефективността на добавките с рибено масло. Програмата на Epanova в проучване на Crohn 1 [EPIC-1] и EPIC-2 са направени между 2003 и 2007 г. В тези проучвания на 363 и 375 пациенти с болест на Crohn са дадени или 4 g дневно омега-3 свободни мастни киселини, или плацебо до 58 седмици. По време на проучването не са разрешени други лечения за IBD. Процентът на рецидив при тези, които са приемали добавката, спрямо тези, които са приемали плацебо, е сходен и в двете проучвания (32% и 36% в EPIC-1 и 48% и 49% в EPIC-2).
Дума от Verywell
Винаги има място за повече изследвания и за нови доказателства, но повечето експерти от IBD са съгласни на този етап, че добавките с рибено масло не са полезни за предотвратяване на обострянето на болестта на Crohn. Добавките с рибено масло може да са полезни при други възпалителни състояния и ако решите да приемате тези добавки, не забравяйте да уведомите вашия медицински екип. Яденето на риба също е добър начин да въведете мастни киселини във вашата диета, а яденето на риба два пъти седмично, както предлага Американската сърдечна асоциация, може да осигури нужните на тялото мастни киселини.
Таблица - Хранителни източници на омега-3 мастни киселини
| Храна | Порция | Омега-3 мазнини |
| Атлантическа сьомга или херинга | 3 унции варени | 1,9 грама |
| Син рибен тон | 3 унции варени | 1,5 грама |
| Сардини, консервирани | 3 унции. в доматен сос | 1,5 грама |
| Аншоа, консервирани | Изцедени 2 унции | 1,2 грама |
| Атлантическа скумрия | 3 унции варени | 1,15 грама |
| Сьомга, консервирана | 3 унции изцедени | 1,0 грама |
| Риба меч | 3 унции варени | 0,9 грама |
| Лаврак (смесени видове) | 3 унции варени | 0,65 грама |
| Риба тон, бяло месо | консервирани 3 унции отцедени | 0,5 грама |
| Подметка, камбала, миди | 3 унции варени | 0,4 грама |
| Див сом, месо от раци, миди | 3 унции варени / приготвени на пара | 0,3 грама |
| Скариди | 6 броя | 0,15 грама |
| Атлантическа треска, омар | 3 унции варени / приготвени на пара | 0,15 грама |
| Пъстърва, портокалова груба | 3 унции варени | <0,1 грама |