Съдържание
- Предизвикателства с училищни обяди
- Ползи от опаковането на обяд
- Използване на термос
- Надграждане на вашата игра „Сандвич“
- Все още можете да правите десерти и закуски
- Намалете времето, необходимо
Предизвикателства с училищни обяди
Дори и с обновения фокус върху храненето в САЩ, менютата за училищни обяди не са се променили много през годините. Подходящите за деца скоби от бургери, пица, хотдог, пилешки хапки и сирене на скара все още са в менютата на много начални училища, въпреки че сега са придружени от бебешки моркови, пресни плодове и стафиди вместо пържени картофи. Менютата за обедна гимназия могат да предложат по-голямо разнообразие, включително сандвичи с френски хляб или хляб със закваска, супа и картофи на фурна, но са налични и продукти с нежелана храна като сладолед, бисквити и брауни. Коледните кафетерии могат да бъдат смесена чанта, като много кампуси внасят вериги за бързо хранене в своите студентски съюзи.
Намирането на добри идеи за обяд на IBS може да е трудно и дори да се променя от ден на ден. Ето защо опаковането на обяд, макар и интензивно във времето, може да е най-добрата идея за предотвратяване на обостряне на IBS.
Ползи от опаковането на обяд
Опаковането на обяди за училище е добър начин да се избягвате нездравословните алтернативи, но изисква известна креативност и желание за експерименти. С храната също трябва да се работи правилно, за да се избегне разваляне - ако няма хладилник или микровълнова печка, изборът ще бъде малко по-ограничен.
Някои важни моменти, които трябва да запомните, когато създавате IBS приятелски обяди, са:
- Избягвайте изкуствените подсладители.
- Избягвайте газообразни храни (банани, боб, ядки, стафиди и др.).
- Включете много разтворими фибри (кафяв ориз, френски хляб, овесени ядки, тестени изделия, хляб със закваска, соя).
- Включете храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.
Използване на термос
Термосът е отличен начин за носене на IBS приятелски напитки като чай от лайка, соево мляко или дори газирана вода. Супи, яхнии и ястия с ориз могат да се поберат в термос и да бъдат основното ястие в здравословния обяд.
Рецепти:
- Успокояващ сладък ментов зелен чай
- Cantonese Jok (супа от оризова каша)
- Високоенергиен бананов шейк от рожкови
Надграждане на вашата игра „Сандвич“
Основният обяд на кафявите торби е сандвичът. Пътува добре, лесно се яде в движение и има безкрайно разнообразие. Въпреки това, фъстъченото масло и желето в бяло може да не са добре за хората, които имат IBS, така че сандвичите се нуждаят от нови съставки. Хляб като закваска и френски са вкусни алтернативи на обикновения бял хляб. Пропуснете обедното месо, сиренето и майонезата и опитайте алтернативи на соя, тофу или морски дарове.
Рецепти:
- Хумус от опушен патладжан (с хляб от пита)
- Хляб от кафява захарна банана
Все още можете да правите десерти и закуски
Много от нас изпитват желание за сладка или солена закуска след здравословното си хранене. Добрата новина е, че има много десерти и леки закуски, които могат да задоволят както желанието, така и необходимостта да се спазва диета IBS.
Рецепти:
- Смес от медена глазура за закуски
- Торта с мента
Намалете времето, необходимо
Опаковането на обяд всеки ден може да отнеме много време. От време на време може да се изкуши да пропуснете кафявата чанта и да закупите кафене или бързо хранене, което не винаги е питателно или IBS. Използвайте тези съвети, за да сведете до минимум времето и енергията, необходими за приготвяне на обяди:
- Гответе храни на големи порции и замразявайте на малки порции.
- Опаковайте обяди предната вечер, вместо сутрин.
- Увийте закуски на стойност една седмица на отделни порции.
- Пригответе чай или други напитки в голяма стомна, която е готова да се налее в термос.
- Накарайте децата да влязат и да помогнат; превърнете опаковката от обяд в неделя вечер в качествено време.
Дума от Verywell
Хората с IBS са изправени пред трудна битка с храната, но има надежда. Сега се разбира повече за това как диетата влияе на IBS и как да се ориентирате в избора на храна с известна увереност. В дългосрочен план може да е по-изгодно да се опаковат обеди, отколкото да се разчита на кафенета или ядене навън, където съставките не винаги са известни и разбрани. Пробите и грешките отнемат време, но си заслужава, за да се храните здравословно, с добър вкус, която няма да допринесе за обостряне на IBS.