Ползите за здравето на протеолитичните ензими

Съдържание

• Ползи за здравето
• Възможни странични ефекти
• Дозировка и приготвяне
• Какво да търсите
• Други въпроси
• Дума от Verywell

Протеолитичните ензими (протеази) се предлагат като добавки, които насърчават правилното смилане на храната. Тези ензими също помагат за регулиране на метаболитните функции (като помагат за разграждането и усвояването на протеина в аминокиселини). Други имена на протеолитични ензими включват:

• Протеиназа
• Пептидаза
• Бромелаин
• Химотрипсин
• Храносмилателни ензими
• Панкреатин
• Папаин
• Серапептаза
• Трипсин

Протеолитичните ензими се произвеждат в задстомашната жлеза, така че организмът може да направи своя собствена доставка, но те се съдържат и в някои видове храни. Твърди се, че папаята и ананасът са двата растителни източника, които съдържат най-високо ниво на протеолитични ензими. Папаята (която доставя ензима, наречен папаин) и бромелаинът (който може да се намери в пресните ананаси) се използват в търговската мрежа за направата на омекотители, тъй като на способността им да разграждат протеина в месото.

Ензими в храносмилателната ви система

Ползи за здравето

Твърди се, че протеолитичните ензими имат много ползи за здравето, включително:

• Подкрепа за здрава имунна система
• Насърчаване на заздравяването на тъканите
• Насърчаване на възстановяването на мускулите
• Подпомагане на храносмилателната функция (особено при смилането на протеини)

Според здравната библиотека на болницата в Уинчестър, „Основната употреба на протеолитични ензими е като помощник за храносмилането на хора, които имат проблеми с храносмилането на протеини. Въпреки това, протеолитичните ензими също могат да се абсорбират вътрешно до известна степен и могат да намалят болката и възпалението. "

Но какво казва изследването?

Изследвания

Както при много билкови лекарства и естествени добавки, като цяло липсват достатъчно доказателства от клинични изпитания, които да подкрепят много от твърденията, че протеолитичните ензими са ефективни при лечението на различни заболявания. Голяма част от данните от изследванията са много стари и много изследвания са извършени върху животни, а не върху хора. Публикувани са няколко проучвания, но голяма част от данните се считат за неефективни от медицинските експерти.

Основната употреба на протеолитични ензими е за облекчаване на храносмилателните проблеми. Но малко двойно-сляпо плацебо проучване установи, че няма полза от приема на протеолитични ензими за лечение на лошо храносмилане (диспепсия). Резултатите измерват сравнение между тези с нарушено храносмилане, получени панкреатични ензими за 24 дни, в сравнение с участниците в проучвателната група, които са приемали плацебо. Няма данни за някакъв вид краткосрочен благоприятен ефект на панкреатичните (протеолитични) ензими.

Според Центъра за рак на Memorial Slone Kettering предполагаемата ефективност на протеолитичните ензими за различни състояния включва:

Възпаление: Някои проучвания показват ползи от лечението на възпалението, но липсват достатъчно данни от клинични изследвания, които да подкрепят окончателно тези твърдения.

Автоимунни нарушения: Няма достатъчно данни от клинични изследвания в подкрепа на ефективността от използването на протеолитични ензими за лечение на автоимунни заболявания (като ревматоиден артрит).

Вирусни инфекции: Липсват доказателства от клинични изследвания в подкрепа на полезното използване на протеолитични ензими за лечение на вирусни инфекции.

Рак(и симптоми на лечение на рак): Изследването е противоречиво.

Хепатит С: Липсват адекватни научни доказателства в подкрепа на използването на протеолитични ензими за ефективно лечение на хепатит С.

Болка: Няколко проучвания предоставят предварителни доказателства, че протеолитичните ензими могат да бъдат полезни за лечение на различни видове болка (като дългосрочна болка във врата), както и остеоартрит. Например, двойно-сляпо плацебо проучване разкрива, че е имало умерено намаляване на болката, когато са били дадени протеолитични ензимни смеси.

Артроза: Друго проучване, включващо 400 участници в изследването, разглежда резултатите от тези, които приемат протеолитични ензими спрямо групата, която приема стандартно противовъзпалително лекарство, наречено диклофенак за лечение на остеоартрит. Изследването разкрива еднакви ползи за управление на болката в групата, която е приемала лекарството, и в групата, която е приемала протеолитичните ензими. Но според здравната библиотека на болницата в Уинчестър се казва, че тези проучвания са неубедителни, тъй като е имало „различни недостатъци“, включително факта, че не е имало плацебо група (група, която е приемала захарно хапче).

Ползите за здравето от бромелаин

Спортни наранявания: Двойно сляпо плацебо проучване (златният стандарт на проучванията) на 44 души с наранявания на глезена от спортни злополуки разкрива, че протеолитичните ензими спомагат за насърчаване на по-бързото заздравяване и 50% по-малко време от тренировката, в сравнение с изследваната група, която приема плацебо .

Някои от по-новите научни доказателства, подкрепящи ползотворното използване на протеолитични ензими за лечение на различни състояния, включват комбинирани продукти, като протеолитични ензими плюс биофлавоноиди или други вещества.

Възможни странични ефекти

Въпреки че протеолитичните ензими се считат за относително безопасни, понякога те могат да причинят алергични реакции. Друг страничен ефект, за който се съобщава, е стомашно разстройство, включително диария, гадене и повръщане.

Известно е, че панкреатинът, който е един протеолитичен ензим, блокира абсорбцията на фолат (витамин В). Когато приемате панкреатин, важно е да приемате и фолиева добавка.

Протеолитичният ензим, наречен папаин (който идва от папая), може да увеличи свойствата на разреждащото кръвта лекарство Coumadin (варфарин) и евентуално други разредители на кръвта, включително хепарин и др.

Противопоказания

Медицинското противопоказание е специфична ситуация (като процедура, лекарство или медицинско лечение), при която не трябва да се използва добавка или лекарство поради висок потенциал да бъде вредно за лицето, което получава лечението / лекарството.

Противопоказанията за употребата на протеолитични ензими включват:

Протеолитичният ензим бромелаин също може да причини проблеми, ако се комбинира с лекарства, които разреждат кръвта. Освен това има опасения, че бромелаинът не трябва да се смесва с успокоителни лекарства. И накрая, бромелаинът може да повиши концентрацията на някои антибиотици в кръвта.

Не се препоръчва да приемате бромелаин, ако приемате някакъв вид успокоителни лекарства.

Бромелаин протеолитичният ензим не трябва да се приема, когато човек е на антибиотици, тъй като бромелаинът може да повиши концентрацията на някои антибиотици в кръвта.

Ползите за здравето от бромелаин

Ако приемате някакъв вид лекарства без рецепта или други добавки, важно е да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, преди да приемате протеолитични ензими (или друга естествена билка или добавка).

Дозировка и приготвяне

Ефективността на протеолитичните ензими в допълнителна форма се изразява в милиграми или грамове, както и в „единици на активност“ или „международни единици“. Тези термини се отнасят до силата на ензима (особено неговата сила / храносмилателна сила).

Правилната доза варира от човек на човек (в зависимост от възрастта, цялостното здравословно състояние и други фактори). Затова се препоръчва да се консултирате с лекар, натуропат или друг доставчик на здравни грижи относно правилната доза. Също така, не забравяйте да прочетете инструкциите на етикета; не се препоръчва да се превишава дозата, предложена от производителя.

Подготовка

Протеолитичните ензими могат да бъдат получени от растителни източници (като стъбла от ананас) или те могат да бъдат извлечени от панкреаса на различни животински видове (свинете и кравите са най-често срещаните източници).

Добавките се предлагат като:

• Gelcaps
• Таблетки за дъвчене
• Прахове
• Таблетки

Някои добавки съдържат само един ензим (като добавки с папая), а други комбинират няколко протеолитични ензима в една капсула или таблетка. Обикновено бромелаинът, папаинът, панкреатинът, трипсинът и химотрипсинът се комбинират в една добавка.

Протеолитичните ензими също могат да се добавят към храната и се твърди, че помагат за лечението на различни заболявания, когато добавките и суровите храни с протеолитични ензими се приемат заедно.

Какво да търсите

Когато купувате протеолитични ензими под формата на добавки, изберете продукт, който изброява неговата сила. Много търговски марки натурални добавки просто изброяват теглото на всеки ензим (в милиграми или грамове). Това не предоставя никаква информация за силата или силата на продукта, който купувате. Изберете продукти, които съдържат на етикета „единици за активност“.

Имайте предвид, че солната киселина в стомаха може да разгради протеолитичните ензими и да ги направи неефективни. За да предотвратите това, изберете добавка с ентерично покритие. Това означава, че е покрита с вещество, което предотвратява разтварянето на добавката, преди да достигне червата (където се получава усвояване на хранителни вещества).

Продуктите, които са биологични, и тези, прегледани от агенции на трети страни, като US Pharmacopeia, NSF International или ConsumerLab.com, се препоръчват, тъй като билковите и натуралните препарати не се регулират от правителството (като Американската администрация по храните и лекарствата) -FDA-която стриктно контролира търговските лекарства без рецепта и лекарствата, отпускани с рецепта).

Други въпроси

Мога ли да получа протеолитични ензими в диетата си?
Да, както споменахме, папаята и ананасът са два от най-добрите източници на протеолитични ензими. Други храни с високо съдържание на протеолитични ензими включват:

• Джинджифил
• Киви
• Кисело зеле
• Кисело мляко
• Кефир
• Мисо

Какво правят протеолитичните ензими в тялото?

Протеолитичните ензими са група ензими, които работят за разграждането на молекулите на протеините (които се появяват като верижноподобни структури в тялото). Тези структури се редуцират на по-къси парчета (наречени пептиди) и след това се разграждат до аминокиселини.

Кой е най-добрият начин за приготвяне на храни с протеолитични ензими?

Яденето на храни сурови е най-добрият начин да се гарантира, че ензимите не се разграждат; това се случва, когато храните се загряват. Минимално сготвените храни (като зеленчуци на пара) също поддържат голяма част от естествените си ензими. Други начини за приготвяне и ядене на храни, богати на протеолитични ензими, включват:

• Сурови пресни плодове
• Плодови сокове, които са прясно изцедени и неварени
• Сурови ядки и семена
• Леко сварени пълнозърнести храни (като пшеничен зародиш)

Дума от Verywell

Имайте предвид, че макар тялото да произвежда собствено количество протеолитични ензими, все пак може да има недостатъци, които понякога се появяват при някои хора. Това обикновено е резултат от разстройство като панкреатична недостатъчност. Симптомите на панкреатична недостатъчност включват газове, лошо храносмилане, дискомфорт в корема и преминаване на несмляна храна във фекалиите. Лице с тези (или други симптоми) трябва да се консултира с медицински специалист. Никога не се опитвайте да се самолекувате с потенциални медицински състояния с естествени добавки, без първо да се консултирате с професионален доставчик на здравни грижи.