Съдържание
Ябълчната киселина е вещество, което се намира естествено в ябълките и крушите. Счита се за алфа-хидрокси киселина, клас естествени киселини, често използвани в продуктите за грижа за кожата. Също така се продава под формата на хранителни добавки, ябълчната киселина предлага различни предимства.Ползи за здравето
Ябълчната киселина се съдържа в плодовете и зеленчуците и се произвежда по естествен път в организма, когато въглехидратите се превръщат в енергия. Въпреки че някои изследвания показват, че добавките с ябълчена киселина могат да помогнат на хората с определени състояния, са необходими висококачествени клинични проучвания.
Има някои доказателства, че добавките с ябълчена киселина могат да предложат тези предимства:
Ползи за грижа за кожата
Когато се прилага върху кожата, се казва, че ябълчната киселина намалява признаците на стареене, премахва мъртвите кожни клетки, подпомага лечението на акне и насърчава хидратацията на кожата.
Редица ранни проучвания, публикувани през 90-те и началото на 2000-те, показват, че ябълчната киселина може да бъде полезна, когато се прилага върху кожата. При тестове върху животни и човешки клетки авторите на изследването установяват, че ябълчната киселина може да спомогне за увеличаване на производството на колаген и да обърне индуцираните от слънцето признаци на стареене на кожата.
По-нови изследвания за локално прилагана ябълчена киселина включват малко проучване, публикувано вСписание за лекарства в дерматологията през 2013 г. За проучването изследователите назначиха хора с мелазма (често срещано разстройство, белязано от петна с необичайно тъмна кожа) на режим за грижа за кожата, който включваше използването на локален витамин С и ябълчена киселина. При средно проследяване от 26 месеца беше установено, че режимът е ефективно краткосрочно лечение на мелазма.
Физическо представяне
Ябълчната киселина се използва и за повишаване на спортните постижения, когато се приема под формата на добавка. Понякога се комбинира с креатинови добавки, за да се подобри усвояването на креатина в организма. Привържениците твърдят, че ябълчната киселина може да насърчи производството на енергия, да увеличи издръжливостта на упражненията и да помогне в борбата с мускулната умора.
За проучване, публикувано в Acta Physiologica Hungarica през 2015 г. изследователите изследваха ефективността на добавката креатин-малат при спринтьори и бегачи на дълги разстояния. След шест седмици добавки, съчетани с физическа подготовка, имаше значително увеличение на физическото представяне при спринтьорите, измерено с пикова мощност, обща работа, телесен състав и повишени нива на растежен хормон. При бегачите на дълги разстояния имаше значително увеличение на изминатото разстояние.
Камъни в бъбреците
Ябълчната киселина е предшественик на цитрат, вещество, за което се смята, че предотвратява свързването на калция с други вещества в урината, които образуват камъни в бъбреците. Цитратът може също така да попречи на кристалите да станат по-големи, като ги предпазва от слепване.
Според предварително лабораторно проучване, публикувано през 2014 г., консумацията на ябълчена киселина може да увеличи рН и нивата на цитрат в урината, което прави образуването на камъни по-малко вероятно. Авторите на изследването заключават, че добавките с ябълчена киселина могат да бъдат полезни за консервативното лечение на калциеви камъни в бъбреците.
В преглед от 2016 г. учените предполагат, че предвид високото съдържание на ябълчена киселина в крушите, бъдещите изследвания трябва да проучат дали диета, допълнена с круши и с ниско съдържание на месо и натрий, може да намали образуването на камъни.
Фибромиалгия
Пилотно проучване, публикувано в Списание за ревматология през 1995 г. установява, че приемането на ябълчена киселина в комбинация с магнезий помага за облекчаване на болката и болезнеността при хора с фибромиалгия.
За изследването изследователите назначиха 24 души с фибромиалгия за лечение или с плацебо, или с комбинация от ябълчна киселина и магнезий. След шест месеца, лекуваните с комбинацията ябълчена киселина / магнезий показват значително подобрение на болката и чувствителността. Липсват обаче по-скорошни изследвания за ефективността на ябълчената киселина като лечение на фибромиалгия.
Суха уста
Използването на еднопроцентно орално спрейче с ябълчена киселина е изследвано като лечение на сухота в устата. Изследване, публикувано в Депресия и безпокойствонапример, направи оценка на един процент спрей с ябълчена киселина в сравнение с плацебо при хора със сухота в устата в резултат на употреба на антидепресанти.След две седмици употреба на спрейовете, когато е необходимо, тези, които използват спрей с ябълчена киселина, са подобрили симптомите на сухота в устата и са се увеличили скорости на потока на слюнката.
Възможни странични ефекти
Поради липса на изследвания, малко се знае за безопасността на продължителната или редовната употреба на добавки с ябълчена киселина. Има обаче известна загриженост, че приемът на ябълчена киселина може да предизвика някои странични ефекти като главоболие, диария, гадене и алергични реакции.
Въпреки че ябълчната киселина обикновено се счита за безопасна, когато се прилага върху кожата в препоръчаното количество, някои хора могат да получат дразнене, сърбеж, зачервяване и други странични ефекти. Добре е да се тестват нови продукти.
Освен това е известно, че алфа-хидрокси киселините повишават чувствителността на кожата ви към слънчева светлина, затова е важно да използвате слънцезащитни продукти в комбинация с продукти за грижа за кожата, съдържащи всякакъв вид алфа-хидрокси киселина.
Имайте предвид, че ябълчната киселина не трябва да се използва като заместител на стандартните грижи. Самолечението на състоянието и избягването или отлагането на стандартните грижи може да има сериозни последици.
Дозировка и приготвяне
Няма препоръчителна стандартна доза ябълчена киселина. Различни дози са използвани при възрастни в проучвания за изследване на лечението на различни състояния.
Например, за фибромиалгия, продукт, наречен Super Malic (ябълчена киселина 1200 mg и магнезиев хидроксид 300 mg) се приема два пъти дневно в продължение на шест месеца.
При акне се прилага крем, съдържащ ябълчена киселина и аргинин гликолат два пъти дневно в продължение на 60 дни. И накрая, за сухота в устата се използва спрей за уста, съдържащ 1 процент ябълчена киселина, 10 процента ксилитол и 0,05 процента флуорид до осем пъти дневно в продължение на две седмици.
Подходящата доза за Вас може да зависи от това как използвате добавката, възрастта, пола и медицинската Ви история. Говорете с вашия доставчик на здравни услуги за персонализирани съвети.
Какво да търсите
Ябълчната киселина се намира естествено в плодове, включително кайсии, къпини, боровинки, череши, грозде, праскови, круши и сливи. Ябълчена киселина се съдържа и в някои цитрусови плодове.
В храната ябълчната киселина може да се използва за подкисляване или ароматизиране на храни или за предотвратяване на обезцветяването на храната. Може да се използва и с други съставки в козметиката.
Използването на ябълчена киселина като част от вашата рутинна грижа за кожата може да помогне при проблеми като пигментация, акне или стареене на кожата. Но имайте предвид, че е добре да използвате тест за кръпка, когато използвате нови продукти и да избягвате зоната около очите.
Ако решите да приемате добавка с ябълчена киселина, Националният институт по здравеопазване (NIH) предлага съвети на потребителите. Организацията препоръчва да потърсите етикет „Допълнителни факти“ върху продукта. Този етикет ще съдържа жизненоважна информация, включително количеството активни съставки на порция и други добавени съставки.
И накрая, организацията предлага да потърсите продукт, който съдържа печат на одобрение от организация на трета страна, която осигурява тестване на качеството. Тези организации включват САЩ Pharmacopeia, ConsumerLab.com и NSF International. Одобрението от една от тези организации не гарантира безопасността или ефективността на продукта, но гарантира, че продуктът е бил правилно произведен, съдържа съставките, изброени на етикета, и не съдържа вредни нива на замърсители.