Съдържание
- Биологията зад нея
- Изкуствените подсладители могат да доведат до диабет
- Посегнете за това вместо това
Интересното е, че според The Sugar Association, разпоредбите на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) позволяват на производителите да етикетират всеки продукт, който има пет или по-малко калории на порция, като съдържащ 0 калории. Въпреки това молекулите на базата на нишесте, известни като декстроза или малтодекстрин, които се добавят към наличните в търговската мрежа изкуствени подсладители, всъщност добавят калории към всяка порция.
Допълнителни научни доказателства показват, че изкуствените подсладители са свързани с по-висок риск от същите хронични заболявания, причинени от редовната консумация на захар.
Това накара много експерти да преценят и да препоръчат използването на изкуствени подсладители или заместители на захарта под каквато и да е форма, отбелязвайки, че това не е решението на епидемията от затлъстяване и всъщност може да влоши нещата.
Биологията зад нея
Разкрити са някои биологични механизми, които могат да обяснят тези привидно неинтуитивни ефекти на изкуствените подсладители. Експертите отбелязват, че изкуствените подсладители като тези, съдържащи се в диетичната сода, могат да попречат на основния „учебен” процес на човешкото тяло за това как да се справят с естествената захар, което ефективно ще доведе до отпадане на нормалните механизми на тялото, като регулиране на апетита и производството на инсулин услуга, или излезте „от удряне“, така да се каже.
Нарушавайки естествената способност на организма да се справя със захарта и нейните биологични ефекти, изкуствените подсладители по този начин водят до преяждане, повишено желание за захар и въглехидрати, намалено отделяне на важни регулаторни хормони и лоша регулация на кръвната глюкоза.
Изкуствените подсладители могат да доведат до диабет
Получената лоша регулация на кръвната глюкоза води до инсулинова резистентност („преддиабет“) и в крайна сметка до диабет тип 2. Проучванията са установили, че изкуствените подсладители също могат да променят нормалните чревни бактерии, което също допринася за нарушена кръвна глюкоза в тялото.
Експертите отбелязват, че използването на изкуствени подсладители може да бъде особено проблематично при децата, тъй като излагането на много сладки храни (изкуствени или естествено подсладени) в ранна възраст обучава небцето да очаква и да жадува за сладки храни и в зряла възраст. Това води не само до затлъстяване в детска възраст, но и до затлъстяване при възрастни.
Посегнете за това вместо това
Доказателствата, както и експертният консенсус сега изглеждат ясни: избягвайте изкуствените подсладители, когато това е възможно, и отхвърлете този навик на сода за диета. Ако сте търсили диета със сода, за да разрешите проблема си с теглото, знайте, че тя не прави никакви услуги на тялото ви и всъщност може да влоши нещата.
Далеч по-добрите алтернативи включват вода, чай и дори кафе, ако можете да го ограничите до не повече от четири чаши кафе на ден. Има много начини за ароматизиране на вода, включително добавяне на лимон и лайм. Избягвайте спортните напитки, тъй като те обикновено са пълни с добавени захари - проверете етикета на хранителните стойности; съдържанието на захар трябва да бъде 4 или 5 грама или по-малко и в идеалния случай нула.