Съдържание
- Защо FODMAPs причиняват симптоми?
- Как помага диетата?
- Високи FODMAP храни
- Рискове от диета с ниско съдържание на FODMAP
Теорията зад диетата с ниско съдържание на FODMAP не поема въпроса какво причинява IBS, а по-скоро разглежда ролята, която храните, съдържащи FODMAP, играят роля за предизвикване на храносмилателни симптоми при хора, страдащи от висцерална свръхчувствителност и дисфункция на подвижността. Теорията за FODMAP е приложена както за IBS, така и за възпалителни заболявания на червата.
1:34Гледайте сега: Как да избегнем FODMAP за намаляване на IBS
Защо FODMAPs причиняват симптоми?
Съкращението FODMAPs се отнася до ферментируеми олиго-, ди- и моно-захариди и полиоли. Изследователите на FODMAP са открили, че тези късоверижни въглехидрати и захарните алкохоли се абсорбират слабо от тънките черва и по този начин бързо се установяват и ферментират от бактерии в храносмилателната система, по-специално в тънките черва и горните части на дебелото черво (проксимално дебело черво) ).
Изследователи като Питър Гибсън от университета Монаш теоретизират, че бързата ферментация на тези въглехидрати допринася за симптомите на стомашно-чревния тракт, като създава разтягане на червата по два начина - чрез по-голям обем течност поради осмоза и увеличаване на производството на газ.
Изследователите провеждат текущи проучвания в подкрепа на своята теория. Те разглеждат обема на течности, произведени от храни с висок FODMAP (измерени при лица с илеостомии) и произведени газове (измерени чрез тестване на дишане с водород) и след това сравняват тези резултати с производството на течности и газове с храни с нисък FODMAP.
Счита се, че това увеличаване на чревното раздуване, причинено от храни с висок FODMAPs, е фактор, допринасящ за различни симптоми на IBS:
- Болка в корема
- Повишени чревни газове
- Подуване на корема
- Разтягане на корема
- Дисфункция на подвижността, която води до диария и запек
Как помага диетата?
Теорията за FODMAP предполага, че ограничаването на количеството храни с високо съдържание на FODMAP трябва да доведе до намаляване на тези неприятни храносмилателни системи. Изследователите на FODMAP постоянно установяват, че диетата с ниско съдържание на FODMAP е ефективна за намаляване на симптомите при приблизително три четвърти от пациентите с IBS. Провеждат се текущи изследвания за точността на компонентите на тази теория и ефективността на диетата с нисък FODMAP за намаляване на храносмилателния дистрес.
Високи FODMAP храни
Какви храни са с високо съдържание на FODMAP, които трябва да избягвате при тази диета? Ето бърз списък:
- Плодове (и техните сокове) като ябълки, кайсии, къпини, череши, манго, нектарини, круши, сливи и диня.
- Плодове, консервирани в натурален плодов сок, сушени плодове или пиене на големи количества плодов сок.
- Зеленчуци като артишок, аспержи, боб, зеле, карфиол, чесън, леща, гъби, лук и грах.
- Млечни продукти, включително мляко, меки сирена, кисело мляко, крем и сладолед
- Продукти, направени с пшеница и ръж
- Високо фруктозен царевичен сироп и мед.
- Бонбони и дъвки, подсладени с подсладители без алкохол: сорбитол, манитол, ксилитол и малтитол.
Рискове от диета с ниско съдържание на FODMAP
С толкова много хранителни храни, включени във високия списък на FODMAP, има опасения, че хората, които се опитват да ги избегнат, ще получат диета с недостиг на хранителни вещества. Разумно е да се консултирате с диетолог, за да намерите балансирана диета. Обсъдете това с вашия доставчик на здравни грижи и вижте дали вашият лекар има план, който можете да следвате, или диетолог, който може да ви помогне.
IBS Doctor Discussion Guide
Вземете нашето ръководство за печат за следващата среща на Вашия лекар, за да Ви помогнем да зададете правилните въпроси.
- Дял
- Флип
- електронна поща