Съдържание
След минути от големия жълт автобус, който се търкаля по блока ви, децата нахлуха през входната врата след дълъг учебен ден. Докато пускат торбите си с книги на вратата, те имат едно наум: след закуски в училище!За много деца това означава нахлуване в шкафа за закуски или бръкне в бурканчето с бисквитки. Други деца могат да бъдат посрещнати от майка им, баща или детегледачка, които вече са подредили масата с днешните закуски. Въпреки че всичко звучи доста просто, за семействата, които имат деца с хранителни алергии, времето за закуска често може да бъде малко предизвикателно. Необходимо е известно планиране, за да сте сигурни, че ще намерите закуски, които са вълнуващи и вкусни, докато са безопасни от хранителни алергени.
Настройка за хранене без алергени
Когато детето ви има хранителни алергии, се отделя повече време за четене на етикети и създаване на дома ви, за да се предпази от кръстосано замърсяване. За много семейства това може да означава създаване на зони от кухнята или шкафовете специално за тези с хранителни алергии. Освен това може да се наложи да отделите повече време за намиране на разнообразна храна, която също да им помогне да задоволят хранителните си нужди.
Докато времето се отделя за избягване на хранителни алергени, важно е да сте сигурни, че отговаряте на препоръчаните ежедневни изисквания за оптимално здраве за растящите деца. Времето, прекарано в супермаркета за намиране на нови храни, проучване на рецепти и планиране на закуски, ще помогне да направим следобедната закуска по-успешна.
Истината е, че децата се прибират и обикновено са гладни. След като използват мозъчните си сили през целия ден в училище, заедно с това, което изглежда като безкрайната им енергия, те обикновено са готови да зареждат с гориво. Използвайте този прозорец на времето, за да осигурите нещо, което ще им хареса, но също така и нещо, което храни тялото добре. Възможностите за протеини ще задоволят глада и ще нахранят мускулите им. Въглехидратите ще им помогнат да им дадат повече енергия за домашна работа и дейности, които да следват. И както всички знаем, никога не е лошо време за въвеждане на плодове или зеленчуци, които са заредени с витамини и минерали.
Разгледайте тези страхотни закуски, благоприятстващи алергията след училище, които ще ударят на място!
Пуканки: Повечето деца могат да се насладят на пуканки доста лесно. Той може да бъде въздушен или микровълнов за по-лесно. Отгоре залейте със сол, подправки или канела за интересен вкус. Сиренето пармезан може да се поръси отгоре за тези без алергии към млечни продукти.
Слънчево масло с резенчета ябълка или банан: Слънчевото масло е чудесна алтернатива на маслото от ядки, ако имате алергия към фъстъци. Това разпространение всъщност е направено от слънчогледови семена. Той ще осигури същия сладък вкус с „текстура на ядково масло“, на който децата ще се радват. Поставете до резенчета ябълка или банан за балансирана закуска.
Плодови бонбони с кисело мляко: Набъркайте различни плодове, в които децата могат да потънат зъбите си. Сервирайте със страна кисело мляко. Ако децата ви имат алергия към млечни продукти, можете да изберете алтернативни кисели млека, направени от соево или бадемово мляко.
Чипс и салса: Царевичните чипове често са огромен хит! Тези хрупкави чипове са перфектни самостоятелно или сервирани със салса. Повечето сортове царевица са без глутен и могат да бъдат намерени в повечето супермаркети.
Пресни зеленчуци и дип: Моркови, краставици, целина, чушки или може би опитайте джикама. Тези зеленчуци осигуряват криза, която децата търсят, докато са заредени с храна. Защо не го усилите и сервирате с дресинг, хумус или гуакамоле като потапяне. За тези с алергия към бобови растения или сусам може да се наложи да предадете хумуса, но все още има много възможности.
Ябълково пюре с канела: Сервирайте тази сладка закуска топла или студена! Това е голям фаворит сред децата, които се наслаждават на вкуса на ябълките, но искат нещо, което малко повече прилича на десерт. Направете си сам или купете вече направено и не забравяйте да добавите нотка канела отгоре.
Смути: Това е идеалният момент за смесване на смути след училище! Използвайте различни плодове и зеленчуци, за да приготвите питателна напитка, на която да се насладят. Опитайте лъжичка слънчево масло, за да добавите повече протеин, или може би смесете в соево кисело мляко. Дръжте го без млечни продукти с алтернативни млека или пръскане на сок. Не се ограничавайте само до плодове, когато може да се хвърлят и зеле или краставици. Децата ще бъдат изумени от това, което можете да избиете за нула време.
Навити студени разфасовки: Защо просто да не навиете любимите си студени разфасовки и да ги оставите да се насладят. Няколко парчета пуйка или пиле, или може би го навийте със сирене вътре. Предлагат се безглутенови марки студени разфасовки, както и сирена без млечни продукти.
Оризови торти и „неща“: Нека децата украсят своите оризови сладки с малко риба тон, яйчена салата, сирене, зеленчуково сирене или крема сирене тофу. Комбинацията от оризови сладкиши и протеини ще им придаде криза, докато задоволява апетита им.
Trail Mix: Нека децата ви да помогнат с това. Вземете купа и напълнете с разнообразие от любимите си закуски за пръсти. Смесете безглутенови зърнени култури със сушени ябълки, шоколадови чипсове без млечни продукти, сладкиши, дехидратирани ягоди и печен нахут. Или може би предпочитате бадеми на прах от какао, стафиди, покрити с кисело мляко, пълнозърнести зърнени храни и сушени череши. В зависимост от алергията създайте комбинация, която работи за вашите деца.
Гранола Барове: Изглежда, че този стар режим на готовност никога не остарява, когато става въпрос за вкусовите рецептори на децата. Децата често обичат да могат да ядат любимия си бар и да се отправят да играят или да си правят домашните. Опитайте сортове без алергени, протеинови блокчета или направете свои. Много рецепти без алергени могат да направят тази лесна опция, която да запазите за закуска след училище.
Направете успешна закуска след училище, като планирате предварително и помните, че дори деца с хранителни алергии могат да се насладят на вкусна и питателна закуска!