Ентерохеморагична ешерихия коли

Съдържание

• Какво представлява ентерохеморагичната Е. coli?
• Какво причинява EHEC инфекция?
• Кой е изложен на риск от EHEC инфекция?
• Какви са симптомите на EHEC инфекция?
• Как се диагностицира EHEC?
• Как се лекува EHEC?
• Какви са усложненията на EHEC инфекция?
• Може ли да се предотврати EHEC инфекция?
• Кога трябва да се обадя на моя доставчик на здравни грижи?
• Ключови моменти за EHEC инфекции
• Следващи стъпки

Какво представлява ентерохеморагичната Е. coli?

Ешерихия коли (или просто Е. coli) е една от многото групи бактерии, които обикновено живеят в червата на здрави хора и най-топлокръвни животни. Бактериите на Е. coli помагат да се поддържа балансът на нормалните чревни бактерии срещу вредните бактерии.

Съществуват обаче стотици видове или щамове бактерии E. coli. Различните щамове на Е. coli имат различни характеристики.

Един щам на Е. coli, който причинява тежка чревна инфекция при хората, е известен като ентерохеморагична Е. coli (EHEC). Това е най-често срещаният щам, който причинява заболяване при хората. Той се различава от другите Е. coli, защото произвежда мощен токсин, наречен Shiga токсин. Този токсин уврежда лигавицата на чревната стена, причинявайки кървава диария.

Какво причинява EHEC инфекция?

EHEC е щам на Е. coli, който произвежда токсин, наречен Shiga токсин. Токсинът причинява увреждане на лигавицата на чревната стена. През 1982 г. е установено, че EHEC е причина за кървава диария, развила се след ядене на необработено или сурово месо от хамбургер, заразено с бактериите. Оттогава огнищата на EHEC са свързани с други видове храни, като спанак, маруля, кълнове, непастьоризирано мляко, непастьоризиран ябълков сок или ябълков сайдер, салам и кладенци или повърхностни водни площи, често посещавани от животни. Огнищата са проследени и при животни в зоологически градини и дневни центрове.

EHEC се намира в червата на здрави говеда, кози, елени и овце. Според CDC разпространението на тези бактерии върху хората може да се случи по следния начин:

• Месото, като говеждото от крави, може да се замърси, когато организмите случайно се смесят с говеждо месо, особено когато е смляно. Месото, замърсено с EHEC, не мирише и няма лош вкус и изглежда нормално. Поради тази причина е важно да готвите добре говеждо месо.
• Инфекция може да възникне след плуване или пиене на вода, която е била замърсена с EHEC.
• Бактериите могат да се разпространяват и от човек на човек в семейства и в детски заведения и други институционални центрове за грижи.

Кой е изложен на риск от EHEC инфекция?

Факторите, които могат да увеличат риска от заразяване с EHEC, включват:

• Яденето на необработено говеждо месо
• Пиене на сурово (непастьоризирано) мляко
• Пиене на замърсена вода
• Работа с говеда
• Ядене на храна, замърсена с животински изпражнения
• Не мийте ръцете си, след като използвате банята

Какви са симптомите на EHEC инфекция?

EHEC инфекция може да ви разболее много. Симптомите обикновено започват от 2 до 5 дни след поглъщане на замърсени храни или течности и могат да продължат до 8 дни или повече. Следват някои от най-честите симптоми, свързани с EHEC:

• Коремни спазми
• Тежка кървава диария
• Некървава диария
• Малко до никаква треска
• Умора
• Гадене
• Хемолитично-уремичен синдром (HUS), сериозно усложнение, което може да причини симптоми на намалено уриниране, силна умора, бледа кожа и анемия

Как се диагностицира EHEC?

EHEC може да бъде потвърден с култура на изпражнения. Пробите на изпражненията се тестват, за да се сравнят с източника или замърсената храна, която е причинила огнище.

Как се лекува EHEC?

Антибиотици и антидиарейни лекарства не се използват при този тип инфекция. Те могат да увеличат риска от HUS. Възстановяването при повечето хора с това заболяване обикновено настъпва в рамките на 5 до 10 дни. Важно е да пиете много течности, за да предотвратите дехидратация.

Ако човек развие HUS, може да се наложи хоспитализация в интензивно отделение. Лечението може да включва кръвопреливане и бъбречна диализа.

Какви са усложненията на EHEC инфекция?

Ако повръщането е умерено до тежко, може да настъпи дехидратация. Между 5% и 10% от тези с EHEC инфекция развиват хемолитично-уремичен синдром. Това е сериозно усложнение, което може да доведе до спиране на работата на бъбреците поради разрушаването на червените кръвни клетки и може да бъде животозастрашаващо.

Може ли да се предотврати EHEC инфекция?

Препоръките на CDC за превенция на инфекцията включват:

• Гответе добре говеждо, свинско, агнешко или колбаси. Уверете се, че вареното месо е сиво или кафяво през цялото време (не розово), всички сокове се избистрят и вътрешността е гореща.
• Използвайте цифров термометър за незабавно отчитане на месото, за да сте сигурни, че температурата на месото е достигнала минимум 160 ° F.
• Ако ви сервират недоготвен хамбургер в ресторант, изпратете го обратно.
• Измийте всички зеленчуци и плодове с вода, особено ако не планирате да ги готвите.
• Използвайте само пастьоризирано мляко и млечни продукти. Избягвайте суровото мляко.
• Използвайте само пастьоризирани сокове и сайдер.
• Дръжте суровото месо отделно от готовите за консумация храни.
• Уверете се, че заразените хора, особено децата, измиват ръцете си внимателно и често със сапун, за да намалят риска от разпространение на инфекцията.
• Пийте общинска вода, която е била обработена с адекватни нива на хлор или други ефективни дезинфектанти.
• Избягвайте да поглъщате вода от езерото или басейна, докато плувате.
• Измийте добре ръцете си след използване на тоалетната или смяна на памперси.
• Измийте внимателно ръцете си след работа с животни, постелки или други материали, замърсени с животински изпражнения.
• Хората с диария не трябва: да плуват в обществени басейни или езера, да се къпят с други или да приготвят храна за други.

Кога трябва да се обадя на моя доставчик на здравни грижи?

Ако имате диария, която продължава повече от 3 дни, развиете висока температура, имате кръв в изпражненията или имате повръщане, което ви пречи да задържате течности, свържете се с вашия доставчик на здравни услуги.

Ключови моменти за EHEC инфекции

• EHEC е щам на Е. coli, който произвежда токсин, наречен Shiga токсин, който причинява увреждане на лигавицата на чревната стена.
• EHEC се разпространява от животни върху хората, като яде сурово или сурово говеждо месо, свинско, агнешко или колбаси, непастьоризирано мляко, ябълков сок или ябълково сайдер или замърсен спанак, маруля, кълнове или вода.
• EHEC може да причини коремни спазми, тежка кървава диария, некървава диария, умора и гадене.
• Потенциално животозастрашаващо усложнение на EHEC е хемолитично-уремичният синдром.
• Ако имате диария, която продължава повече от 3 дни, кървава диария, треска или дехидратация, потърсете медицинска помощ.

Следващи стъпки

Съвети, които да ви помогнат да извлечете максимума от посещението при вашия доставчик на здравни услуги:

• Знайте причината за посещението си и какво искате да се случи.
• Преди посещението си запишете въпроси, на които искате да получите отговор.
• Вземете някой със себе си, за да ви помогне да задавате въпроси и да запомните какво ви казва вашият доставчик.
• По време на посещението запишете името на нова диагноза и всички нови лекарства, лечения или тестове. Запишете и всички нови инструкции, които ви дава вашият доставчик.
• Знаете защо се предписва ново лекарство или лечение и как ще ви помогне. Също така знайте какви са страничните ефекти.
• Попитайте дали състоянието ви може да бъде лекувано по други начини.
• Знайте защо се препоръчва тест или процедура и какво могат да означават резултатите.
• Знаете какво да очаквате, ако не приемате лекарството или имате тест или процедура.
• Ако имате последваща среща, запишете датата, часа и целта на това посещение.
• Знайте как можете да се свържете с вашия доставчик, ако имате въпроси.