Съдържание
- Какво представляват свободните радикали?
- Какво представляват антиоксидантите?
- Безплатни радикали и стареене
- Вземането
Какво представляват свободните радикали?
Свободните радикали са страничен продукт от нормалната клетъчна функция. Когато клетките създават енергия, те също произвеждат нестабилни молекули кислород. Тези молекули, наречени свободни радикали, имат свободен електрон, което прави молекулата силно нестабилна. Свободните радикали се свързват с други молекули в тялото, което кара протеините и другите основни молекули да не функционират както трябва.
Свободните радикали могат да се образуват чрез този естествен процес, но те също могат да бъдат причинени от диета, стрес, тютюнопушене, алкохол, упражнения, лекарства против възпаление, излагане на слънце или замърсители на въздуха.
Какво представляват антиоксидантите?
Антиоксидантите са вещества, открити в растенията, които поглъщат свободните радикали като гъби и се смята, че минимизират увреждането на свободните радикали. Ако тялото ви разполага с много антиоксиданти, това може да сведе до минимум щетите, причинени от свободните радикали. Има някои доказателства, че можем да извлечем пълните антиоксидантни ползи само от яденето на истински растения и други храни. Добавките изглежда не са толкова ефективни.
Безплатни радикали и стареене
Теорията за стареенето на свободните радикали твърди, че много от промените, които се случват с остаряването на телата ни, са причинени от свободните радикали. Увреждането на ДНК, омрежването на протеини и други промени се дължат на свободните радикали. С течение на времето тази вреда се натрупва и ни кара да изпитваме стареене.
Има някои доказателства в подкрепа на това твърдение. Проучванията показват, че увеличаването на броя на антиоксидантите в диетата на мишки и други животни може да забави ефектите от стареенето. Тази теория не обяснява напълно всички промени, които се случват по време на стареенето и е вероятно свободните радикали да са само една част от уравнението на стареенето.
Всъщност по-скорошни изследвания показват, че свободните радикали всъщност могат да бъдат полезни за организма в някои случаи и че консумацията на повече антиоксиданти, отколкото бихте направили с храната, има противоположния предвиден ефект. В едно проучване (при глисти) тези, които са произведени повече свободни радикали или са били лекувани със свободни радикали, са живели по-дълго от другите червеи. Не е ясно дали тези открития ще се пренесат върху хората, но изследванията започват да поставят под въпрос конвенциите на теорията за стареенето на свободните радикали.
Вземането
Независимо от констатациите, добра идея е да се храните здравословно, да не пушите, да ограничавате приема на алкохол, да правите много упражнения и да избягвате замърсяването на въздуха и директното излагане на слънце. Предприемането на тези мерки е полезно за вашето здраве като цяло, но може и да забави производството на свободни радикали.