Съдържание
Половината от всички възрастни американци, включително 70 процента от тези на 65 и повече години, приемат редовно мултивитамини или друга витаминна или минерална добавка. Общата цена надхвърля 12 милиарда долара годишно, което според специалистите по хранене на Джон Хопкинс може да се изразходва по-добре за храни, пълни с хранителни вещества като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
В редакционна статия в списание Annals of Internal Medicine, озаглавена „Достатъчно е достатъчно: Спрете да губите пари за витамини и минерални добавки“, изследователите на Джон Хопкинс разгледаха доказателства за добавките, включително три съвсем скорошни проучвания:
- Анализ на изследване, включващо 450 000 души, който установи, че мултивитамините не намаляват риска от сърдечни заболявания или рак.
- Проучване, което проследява психичното функциониране и употребата на мултивитамини на 5947 мъже в продължение на 12 години, установява това мултивитамините не намаляват риска от психически упадъци като загуба на памет или забавено мислене.
- Изследване на 1708 преживели сърдечен удар, които са приемали мултивитамини или плацебо с високи дози до 55 месеца. Честотата на по-късните инфаркти, сърдечни операции и смъртни случаи са сходни в двете групи.
Ще помогне ли ежедневният витамин да поддържа сърцето ви здраво?
Необходим ли е ежедневен витамин? Получете отговора от лекаря на Джон Хопкинс Едгар Милър III.Присъдата за витамините
Изследователите стигнаха до заключението, че мултивитамините не намаляват риска от сърдечни заболявания, рак, когнитивен спад (като загуба на памет и забавено мислене) или ранна смърт. Те също така отбелязват, че в предишни проучвания добавките с витамин Е и бета-каротин изглеждат вредни, особено при високи дози.
„Хапчетата не са пряк път към по-добро здраве и превенция на хронични заболявания“, казва д-р Лари Апел, директор на Центъра за превенция, епидемиология и клинични изследвания на Джон Хопкинс. „Други препоръки за храненето имат много по-силни доказателства за ползите - храненето на здравословна диета, поддържането на здравословно тегло и намаляването на количеството наситени мазнини, транс-мазнини, натрий и захар, които ядете.“
Изключение е допълнителната фолиева киселина за жени в детеродна възраст, казва Апел. „Фолиевата киселина предотвратява дефекти на нервната тръба при бебета, когато жените я приемат преди и по време на ранна бременност. Ето защо мултивитамините се препоръчват за млади жени. " Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват на всички жени в репродуктивна възраст да приемат 400 микрограма фолиева киселина дневно. Количеството желязо в мултивитамини може да бъде от полза и за жени в детеродна възраст, добавя Appel.
„Не препоръчвам други добавки“, казва Апел. „Ако спазвате здравословна диета, можете да си набавите всички необходими витамини и минерали от храната.“
Определения
Цели зърна: Зърната като пълнозърнеста пшеница, кафяв ориз и ечемик все още имат своята богата на фибри външна обвивка, наречена трици, и вътрешен зародиш. Той осигурява витамини, минерали и добри мазнини. Изборът на пълнозърнести гарнитури, зърнени храни, хляб и други може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и рак и също да подобри храносмилането.
Наситените мазнини: Вид мазнини, които се намират в изобилие в масло, пълномаслено мляко, сладолед, пълномаслено сирене, тлъсти меса, кожа от птици и палмови и кокосови масла. Наситените мазнини повишават нивата на сърдечно-застрашаващия LDL холестерол в кръвта. Той може също така да попречи на способността на тялото ви да абсорбира лесно кръвната захар. Ограничаването на наситените мазнини може да ви помогне да контролирате риска от сърдечни заболявания.
Омега-3 мастни киселини (oh-may-ga three fah-tee a-sids): Здравословни полиненаситени мазнини, които тялото използва за изграждане на мембрани на мозъчните клетки. Те се считат за основни мазнини, защото тялото ни се нуждае от тях, но не може да ги направи самостоятелно; трябва да ги приемаме чрез храна или добавки. Диета, богата на омега-3 - съдържаща се в мазни риби, като сьомга, риба тон и скумрия, както и в орехи, ленено семе и масло от рапица - и с ниско съдържание на наситени мазнини може да помогне за защита срещу сърдечни заболявания, инсулт, рак и възпалителни заболявания на червата .