Съдържание
- Започнете да ядете овесена каша от стомана
- Brainstorm По-добри избори
- Изберете Цели, непреработени храни
- Добавете в боб
Започнете да ядете овесена каша от стомана
Яжте овесени ядки, за да намалите нивата на холестерола, препоръчва Карън Греъм, RD, собственик на Integrative Nutrition Consultants в Скотсдейл, Аризона. "Успях много успешно да понижа холестерола при много от клиентите си. Много от тях успяха да откажат лекарствата си - или никога не им се налагаше да ги пускат. Аз ги карам eat чаша стоманено овесени овесени ядки пет дни в седмицата в продължение на шест седмици. Това е всичко, което е необходимо! "
Редовно валцуваният овес и овесът, нарязан на стомана, са практически идентични в хранително отношение. И двете съдържат бета-глюкан, „вид фибри, които се свързват с холестерола в тялото и го премахват“, казва Греъм. Всъщност проучванията показват, че както разтворимите, така и неразтворимите бета-глюкани са достатъчно ефективни при понижаване на холестерола, за да могат да бъдат разработени като терапия за лечение на пациенти с висок холестерол.
Основната разлика между двата вида овес е как се обработват: при овесените овесени ядки овесената каша се нарязва с механично острие, което води до бавно готвене, дъвчащи овесени ядки с вкус на ядки. За разлика от това, валцуваните овесени ядки се приготвят чрез приготвяне на овесена каша на пара и след това я овалват на плоско, като се получава по-бързо време за готвене и по-мека текстура.
Както стоманените, така и валцуваните овесени ядки имат още една благодат в сравнение с незабавните овесени ядки: те се усвояват бавно, което води до само малко до умерено покачване на кръвната захар, според проучване от 2015 г., публикувано в Британски вестник за храненето.
Brainstorm По-добри избори
„Избройте 16 от любимите ви храни на растителна основа“, препоръчва Карол Иретън-Джоунс, д-р, RD, LD, консултант по хранителна терапия в Каролтън, Тексас. Не забравяйте да включите всички видове растителни храни, от плодове и зеленчуци до бобови растения и пълнозърнести храни. "Като изброявате това, което харесвате, можете да идентифицирате нещата, които можете да ядете вместо преработени храни и мазнини, осигурявайки лесен начин за намаляване на приема на холестерол и мазнини." Всъщност проучванията показват, че повишеният прием на преработени храни, специално преработени меса (основен източник на наситени мазнини) са свързани с повишен риск от смъртност.
Изберете Цели, непреработени храни
„Яжте цели, истински храни и избягвайте пакетираните преработени храни, които съдържат добавени захари, подсладители и омега-6 масла, които допринасят за повишено възпаление в тялото, което от своя страна може да повиши нивата на холестерола“, казва Сюзън Допарт, консултант по хранене в Санта Моника, Калифорния и автор на Рецепта за цял живот от лекарския диетолог. Изследванията също така показват, че по-високият прием на омега-6 също противодейства на здравословното въздействие на омега-3 мастните киселини.
Добавете в боб
Започнете да ядете редовно боб, препоръчва Ян Патенод, RD, CLT, директор на медицинското хранене за Signet Diagnostic Corporation. „Преди години хората, които мислеха, че са на диета за понижаване на холестерола, но не са имали успех, със сигурност намаляват нивата си, след като ежедневно добавят фасул и ядки към диетата си“, казва тя.
- Дял
- Флип
- електронна поща
- Текст