Съдържание
- Ползи за здравето
- Възможни странични ефекти
- Дозировка и приготвяне
- Какво да търсите
- Дума от Verywell
Като разтворими фибри самият бета-глюкан не се усвоява, но забавя транзита на храна в червата. В резултат на това въглехидратите се усвояват по-бавно, което води до по-стабилна кръвна захар. В допълнение, той се движи бавно през храносмилателния тракт, като поема холестерола със себе си.
В алтернативната медицина поддръжниците твърдят, че добавките с бета-глюкан могат да помогнат при следните здравословни състояния:
- Алергии
- Астма
- болест на Крон
- Синдром на хронична умора
- Диабет
- Фибромиалгия
- Висок холестерол
- Ревматоиден артрит
- Язвен колит
Бета-глюканът също има за цел да укрепи имунната система и от своя страна да отблъсне настинките, грипа и дори рака. Освен това се казва, че бета-глюканът повишава защитата на организма срещу вредното въздействие на стреса.
Ползи за здравето
Засега научната подкрепа за ползите от бета-глюкан е ограничена. Ето поглед към някои ключови резултати от проучването относно възможните ползи за здравето от бета-глюкан:
Холестерол
Бета-глюканът, открит в овеса, може да помогне за поддържане на холестерола под контрол, според доклад от 2011 г. Разглеждайки проучвания, проведени през предходните 13 години, авторите на доклада установяват, че бета-глюканът, получен от овес, може значително да намали нивата на общия и LDL ("лош") холестерол. Средно, отбелязват авторите, дневната консумация на овес се свързва съответно с 5% и 7% намаление на нивата на общия и LDL холестерол.
Мета-анализ от 2014 г. установи подобни резултати. Изследователите се фокусираха върху проучвания, които включват поне 3 грама бета-глюкан дневно и установиха, че той намалява общия холестерол и LDL холестерола, но не повлиява нивата на HDL холестерола или триглицеридите.
Диабет
Изследванията също така показват, че бета-глюканът може да помогне за управление на диабета, като контролира нивата на кръвната захар, понижава холестерола и поддържа кръвното налягане под контрол.
Анализ на литературата от 2014 г. потвърждава тези констатации, но отбелязва, че само бета-глюканът не е достатъчен за постигане на нормални показания на кръвната захар при пациенти с диабет и той трябва да се използва като допълнение към стандартното лечение.
Рак
Предварителните изследвания показват, че бета-глюканът може да активира редица клетки и протеини, които се борят с рака (като Т-клетки и естествени клетки убийци). Нещо повече, тестовете върху животни показват, че бета-глюканът може да инхибира разпространението на раковите клетки. Доклад от 2009 г. обаче предупреждава, че "няма качествени данни от клинични изпитвания" за ефективността на бета-глюкана при лечението на рак.
Имунитет
В момента липсват клинични проучвания, изследващи h, подкрепящи твърдението, че бета-глюканът може да подобри имунната система и да предотврати настинките, грипа и други видове инфекции.
Възможни странични ефекти
Въпреки че бета-глюканът обикновено се счита за безопасен, има известна загриженост, че той може да понижи кръвната захар. Следователно хората с хипогликемия или всеки, който приема лекарства за намаляване на кръвната захар, трябва да се консултират с лекар, преди да използват бета-глюкан.
Хората, които се хранят с ниско съдържание на фибри, трябва да добавят бета-глюкан постепенно към диетата си. Както всички фибри, той може да причини стомашен дистрес, подуване на корема и газове, ако се приема в по-голяма от нормалната доза. Страничните ефекти трябва да изчезнат с течение на времето, но бавното добавяне на повече фибри към вашата диета може да облекчи дискомфорта в стомаха.
Добавките не са тествани за безопасност и поради факта, че хранителните добавки са до голяма степен нерегламентирани, съдържанието на някои продукти може да се различава от посоченото на етикета на продукта.
Също така имайте предвид, че не е установена безопасността на добавките при бременни жени, кърмачки, деца и такива с медицински състояния или които приемат лекарства. Получете допълнителни съвети за използването на добавки.
Дозировка и приготвяне
Няма стандартна доза за бета-глюкан. Изследванията показват, че различни нива са ефективни и се различават в зависимост от източника на бета-глюкан. Например, бета-глюканите, направени от мая, могат да понижат холестерола при 7,5 грама бета-глюкани, приемани два пъти дневно в продължение на 7 до 8 седмици, докато бета-глюканите, направени от ечемик или овес, са показали ефективност при нива между 3 грама до 10 грама дневно до 12 седмици.
Какво да търсите
Добавките с бета-глюкан са широко достъпни за закупуване онлайн и се продават в много магазини за естествени храни и в магазини, специализирани в хранителни добавки.
Много добавки с бета-глюкан произвеждат своя бета-глюкан от вещества като хлебна мая. Други съдържат лечебни гъби като шийтаке и майтаке (и двете са богати на бета-глюкан). Докато изследванията върху здравните ефекти на лекарствените гъбни добавки са малко ограничени, редица проучвания показват, че те могат да помогнат за повишаване на имунитета.
Добавките не се регулират от Американската администрация по храните и лекарствата. Потърсете марки, тествани от доверена, независима трета страна, като US Pharmacopeia, NSF International или ConsumerLab.
Хранителни източници
Бета-глюканът е разтворима фибра, намираща се предимно в зърнени култури като овес, ечемик и пшеница. Той също така е в хлебни дрожди и някои гъби като гъби майтаке, шийтаке и рейши.
Бета-глюканът е най-богат в храната в сурово и естествено състояние, но зърната изискват готвене, за да бъдат годни за консумация. освен това всяка обработка, направена върху зърната, ще намали количеството на бета-глюкан. Потърсете пълнозърнести храни в възможно най-близко до естествените им състояния, като например избиране на овесени ядки от мигновени овесени ядки или овесено брашно и перлен ечемик пред ечемичено брашно.
Дума от Verywell
Въпреки че е твърде рано да препоръчате добавки с бета-глюкан за здравословни цели, увеличаването на приема на бета-глюкан (като включите в диетата си овес, ечемик и лечебни гъби) може да помогне за подобряване на цялостното ви здраве.
Ако обмисляте да използвате добавки с бета-глюкан, говорете с Вашия лекар, за да прецените потенциалните рискове и ползи. Имайте предвид, че алтернативната медицина не трябва да се използва като заместител на стандартните грижи. Самолечението на състоянието и избягването или отлагането на стандартните грижи може да има сериозни последици.