Nightshade Храни и артрит

Съдържание

• Храните, които се класифицират като нощници
• Защо нощниците могат да предизвикат артрит
• Как да разберете дали сте чувствителни към нощни сенки

Нощните храни отключват артрит - това беше популярна теория преди много години. Подтекстът беше, че ако хората с артрит избягват храни с нощно сянка или ги елиминират от диетата си, болката и други симптоми на артрит ще намалят. Той беше рекламиран като истинско решение за болка при артрит. Теорията се запазва и до днес, но през годините сме научили, че избягването или елиминирането на храни от пасхар помага на някои хора повече от други.

Храните, които се класифицират като нощници

"Нощни сенки" се отнасят до над 2800 вида растения, които се отглеждат в сянката на нощта. Растенията принадлежат към научния ред на Polemoniales и семейство растения Solanaceae.

Нощниците включват многобройни зеленчуци: картофи, домати, сладки чушки, люти чушки, патладжан, томатилос, тамарилос, пепитос, пиментос, червен пипер и лют червен пипер. Лютите сосове, приготвени от лютите чушки, се смятат за нощници.

Също така, смлените череши, градинската червена боровинка, наранжилата и дори тютюнът се считат за нощници. (Забележка: сладките картофи, ямсът и черният пипер не са включени сред нощниците.)

Защо нощниците могат да предизвикат артрит

Смята се, че нарушаващата част от нощници, която може да причини проблеми на някои хора с артрит, са алкалоидите. Има четири вида алкалоиди в растенията с нощни сенки:

• Стероидни алкалоиди (най-забележителните са убитите)
• Тропанови алкалоиди
• Пиролизидинови алкалоиди
• Индол алкалоиди

Стероидните алкалоиди са алкалоидите, които най-често се срещат в храната от нощник. Другите видове алкалоиди са по-изследвани, тъй като имат свойства, подобни на лекарства. Очевидно алкалоидите пречат на метаболизма на калция.

Една теория предполага, че нощниците премахват калция от костите и го отлагат в меките тъкани. Друга теория е, че нощниците са провъзпалителни вещества, провокиращи имунни и възпалителни реакции в организма.

Листата на всички растения с нощни сенки съдържат никотин, но в много по-ниски количества, отколкото в тютюна. Някои експерти предполагат, че количеството никотин в нощниците е без значение - твърде малко, за да има отрицателно въздействие, което би допринесло за артрит.

Справедливо е да се заключи, че с тези конкуриращи се теории не е напълно изяснено как храните от пасхар влияят на артрита, ако изобщо го правят. Повечето информация идват от проучвания и препоръки на пациенти, а не от научни изследвания на хора.

Как да разберете дали сте чувствителни към нощни сенки

Въпреки че не е имало изследвания, които да потвърждават отрицателното въздействие на храните от пасхар за хора с артрит, се предполага, че някои хора изпитват по-лоши симптоми. Някои изследователи и лекари препоръчват да се елиминират храни с нощно сянка за 2 или 3 седмици, за да се види дали симптомите на артрита ви се подобряват.

Дори ако симптомите ви се подобрят, докато изследователите не успеят да докажат връзка, скептиците ще изберат да повярват, че подобрението ви се дължи на плацебо ефект, при което елиминирането на нощниците е действало просто защото сте очаквали да работи. Също така, ако симптомите се подобрят за вас, това може да е показателно за хранителна алергия.

Елиминационният процес няма да ви навреди и просто може да ви помогне. Но поддържайте вашите очаквания реалистични. Невъзможно е да се знае точно колко хора са се опитали да премахнат нощниците от диетата си, за да подобрят симптомите на артрит. Справедливо е да се предположи обаче, че ако има голям консенсус за успех, ще знаем.

Дума от Verywell

Дали ще решите да елиминирате храната с нощница, зависи изцяло от вас. Ако решите да опитате, направете го методично, като водите хранителен дневник. Дневникът ще ви помогне да проследите какво ядете, какво сте елиминирали от диетата си и кога, както и да забележите всякакви тенденции в нивото на болката или други симптоми.

Звучи лесно просто да се елиминират определени храни, но идентифицирането на нарушителите е малко по-сложно. Трябва да сте сигурни, че отчитате ефекта и на други фактори, като ниво на активност, ниво на умора, промени в лекарствата и допълнителен стрес във вашия живот.

Например, в даден ден, по-интензивните симптоми могат да бъдат свързани с прекаляване с дейности повече от патладжана пармезан, който сте яли. Ако сте в състояние чрез елиминиране да идентифицирате храна от нощник, която смятате, че е проблематична за вас, въведете я отново в диетата си по-късно, за да видите дали симптомите се влошават отново.