Ползите за здравето на пилетата

Съдържание

• Ползи за здравето
• Възможни странични ефекти
• Избор, подготовка и съхранение
• Други въпроси

Chickweed (Стелария медия) е едногодишно растение с произход от Европа, което се е натурализирало в Северна Америка, където най-вече се счита за плевел. За билкарите и практикуващите алтернативна медицина обаче нахутът е мощно и дългогодишно народно лекарство, за което се смята, че предлага значителни ползи за здравето.

Цветята, листата и стъблата на нахут отдавна се използват за приготвяне на орални отвари, екстракти и чайове. Днес пилешкото месо се използва по-често като локален мехлем за лечение на различни кожни заболявания. Консумацията на нахут, макар и често срещана в някои култури, обикновено се избягва поради риска от странични ефекти.

Нахутът се разпознава по косматите си стъбла, овални листа и малки, подобни на маргаритки цветове с пет кренирани венчелистчета.

Също известен като

• Пилешка мъст
• Craches
• Марунс
• Ухо на мишка
• Сатенфлав
• Звездна трева
• Езикова трева
• Зимна трева

Ползи за здравето

Използването на пиле в народната медицина е регистрирано още през 16-ти век, когато често е било използвано за лечение на рани. С течение на времето е било възприето като „средство за почистване на кръвта“ или е използвано за лечение на астма, запек, менструални болки, пептични язви, бяс, респираторни заболявания и скорбут, наред с други често срещани и необичайни състояния.

Днес нахутът рядко се приема през устата поради потенциални токсичности. Това не е попречило на определени култури да го използват като храна, включително Япония, където се яде широко по време на пролетния фестивал, Нанакуса-но-секку. Други смятат, че пилешкото е ефективно средство за отслабване.

Въпреки опасенията относно токсичността, пилешкото не е забранено от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), въпреки че е включено в базата данни на FDA за отровни растения.

Счита се, че когато се прилага локално, пилетата лекуват следните кожни заболявания:

• Изгаряния
• Контактен дерматит
• Обрив от памперс
• Екзема
• Ухапвания от насекоми
• Сърбяща кожа
• Псориазис
• Обриви
• Рани

Към днешна дата има малко доказателства, че царевицата може да лекува всякакви медицински състояния. С това се казва, пилетата имат значителни концентрации на биоактивни съединения, включително флавоноиди, фенолна киселина, сапонини, кумарини и терпеноиди.

Алтернативните лекари отдавна твърдят, че тези съединения са достатъчно мощни, за да осигурят ползи за здравето. За съжаление, повечето от настоящите изследвания са фокусирани върху пилетата като плевел, а не като лечебна билка.

Защо фитонутриентите са важни за вашето здраве

Отслабване

Единствената област, в която е изследвано пилешкото месо, е лечението на затлъстяване. Две проучвания - едно, публикувано в списанието Аю през 2011 г., а другата през BMC Допълнителна и алтернативна медицина през 2012 г. съобщава, че затлъстелите мишки са хранили екстракт от Стелария медия в продължение на четири седмици изпитва загуба на тегло, въпреки че е хранена с диета с високо съдържание на мазнини.

Смята се, че за този ефект е отговорен сапонинът, растително съединение, което при смесване с вода създава сапуноподобна пяна. Някои вярват, че има омекотяващи свойства и може ефективно да „задържа“ циркулиращите мазнини, включително холестерола.

Колкото и обещаващи да изглеждат констатациите, сапонинът също е една от съставките, които пораждат възможни здравословни проблеми.

8 Естествени добавки за отслабване

Възможни странични ефекти

Когато се използва локално, варицата обикновено се счита за безопасна и добре поносима. Известно е обаче, че някои хора, изложени на нахут, развиват лек обрив. Хората, алергични към растения от семейство маргаритки, могат да бъдат изложени на по-висок риск.

Алергичните реакции към мехлемите от пиле рядко са сериозни и обикновено могат да бъдат лекувани с перорален антихистамин, 0,5% хидрокортизонов крем без рецепта или нищо.

Не е известно дали пилетата могат да причинят лекарствени взаимодействия.

Внимание

По-голямото безпокойство възниква при оралната консумация на нахут. Сапонините и нитратните соли, които се намират в пилетата, представляват риск от токсичност, ако се ядат в излишък. Въпреки че сапонините представляват по-малък риск при хората, е известно, че комбинацията от двете причинява отравяне дори при по-големи бозайници, като крави.

Симптомите на токсичност могат да включват:

• Стомашни болки
• Гадене
• Повръщане
• Диария
• Бърз пулс
• Замайване
• Слабост
• Цианоза (синкава кожа, нокти или устни)

В редки случаи може да се появи мускулна парализа, конвулсии и кома. Смъртта е рядкост.

Важно е да се отбележи, че изключително големите количества нахут са необходими, за да бъде билката токсична. С това казано, действителното количество може да варира в зависимост от размера, възрастта и състоянието на бременността на индивида.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, бебетата под четири месеца са изложени на най-голям риск от увреждане от излагане на нитрати, както бременните жени на или близо 30-та седмица от бременността.

За тази цел е най-добре да играете на сигурно място и да избягвате консумацията на нахут под каквато и да е форма. Това включва кърмачки, които могат да предават съединения в пиле на своето бебе чрез кърмата.

Избор, подготовка и съхранение

Извън Япония, варицата обикновено не се консумира като храна. В Съединените щати може лесно да се закупи като мехлем, мехлем, перорална добавка или течен екстракт, както и различни прахове, чайове и сушени билки.

Няма насоки за правилното използване на нахут. Мехлемите от пиле често се продават като кремове против сърбеж и могат да се прилагат върху кожата няколко пъти дневно. Мехлем от пиле, обикновено приготвен с пчелен восък, понякога се използва за лечение на изгаряния или изваждане на трески от кожата.

Ако прясното пиле е на разположение, билкарите често препоръчват да се бланшира в 50% вода и 50% бял оцет, докато омекне и се приложи върху рани като лапа. Вие обаче избягвате да прилагате лапичките върху отворени рани, тъй като те не само ще жилят (поради оцета), но могат да пропуснат замърсители през пробиви в кожата.

Това е особено вярно, като се има предвид, че пилетата се разглеждат от повечето като плевели и е вероятно да са били изложени на пестициди, торове за тревни площи или други вредни химикали.

Ако решите да приемате добавки от нахут, чай или друг друг продукт за перорално приложение, не превишавайте дозата, посочена на етикета на продукта. По-важното е, че уведомете Вашия лекар, за да може да се следи състоянието Ви, ако се развие непредвидена нежелана реакция.

Кога да се обадите на 911

Ако почувствате замаяност, повръщане, учестен пулс, болки в стомаха или посиняване на устните или ноктите след приемане на пиле, обадете се на Poison Control на 888-222-1222 или отидете до най-близкото спешно отделение.

Други въпроси

Как се прави мазнина от пиле?

Пилешко месо може да бъде направено или с прясно пиле, или с пилешко масло. Въпреки че рецептите варират, много билкари ще препоръчат следното:

1. Смесете две шепи прясно нарязани пилета с 1-1 / 4 чаши зехтин.
2. Поставете сместа в горната част на двоен котел, като водата заври здравословно.
3. Варете 15 минути, като разбърквате от време на време.
4. Прехвърлете олиото в купа и оставете да стръмни за 24 до 48 часа.
5. Прецедете маслото през двуслоен тензух.
6. Разбъркайте топеното масло в 1 унция разтопен пчелен восък.
7. След като се охлади, мехлемът е готов за употреба.

Като алтернатива можете да добавите 5 унции масло от пилешко месо, закупено в магазина, към 1 унция разтопен пчелен восък. Твърди се, че и двете работят еднакво добре и могат да се съхраняват до шест месеца в хладилник.

Ползите за здравето на Bishop's Weed