Съдържание
- Резюме на изследването
- Какво показа проучването
- И така, колко сол трябва да консумирате?
- Ограничения на изследването
- Съобщение за вкъщи
Резюме на изследването
412 възрастни на възраст над 21 години с хипертония или с хипертония от етап I са рандомизирани на западна диета (богата на сол) или диета с ниско съдържание на сол, известна като DASH диета. Диетата DASH се състои от храни, богати на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и с ниско съдържание на наситени мазнини.
Имаше три 30-дневни периода на хранене, в които участниците да ядат диета с високо съдържание на натрий (3500mg на ден) за един период, последвана от междинно ниво на натрий (2300mg на ден) за друг период и ниско съдържание на натрий (1200mg на ден) през друг период. Участниците не са знаели „натриевата последователност“, нито дали са били назначени на диета Western или DASH.
Моля, обърнете внимание, че средният американец консумира диета с високо съдържание на натрий, около 3400mg!
Участниците трябваше да ядат по едно от храненията всеки ден на мястото на изследване. Взети са проби от урина за двадесет и четири часа, за да се гарантира спазването на диетата на участниците. Това се прави чрез оценка на нивата на натрий и други електролити в урината.
След това участниците попълваха въпросници след всеки 30-дневен период, за да оценят своите странични ефекти от диетата, включително честотата и тежестта на главоболието.
Какво показа проучването
Резултатите разкриха, че тези, които ядат храни с по-ниско съдържание на натрий - независимо дали са от DASH или от западната диета - имат по-малко главоболия от тези, които ядат храни с по-високо съдържание на натрий.
Това означава, че намаляването на солта може да помогне за предотвратяване на главоболие. „Защо“ зад тази теория не е известно, но не е непременно свързано с кръвното налягане.
И така, колко сол трябва да консумирате?
Американската сърдечна асоциация (AHA) препоръчва 1500 mg сол на ден, което е около 3/4 чаена лъжичка сол на ден, не много! Други организации препоръчват 2300 mg дневно. Голямата картина тук е не толкова броят, а че всички ние вероятно бихме могли да намалим.
Ограничения на изследването
Имаше някои проблеми с проучването. Като първо, проучването включва само хора с гранично или високо кръвно налягане. Освен това участниците попълваха въпросници само в края на всеки 30-дневен период. И накрая, проучването не посочва видовете главоболие, от които страдат участниците.
Като цяло това проучване подкрепя връзката между приема на натрий и главоболието. Необходими са повече проучвания, за да се раздразни тази връзка. Не забравяйте, че връзка или асоциация не предполага причинно-следствена връзка.
Съобщение за вкъщи
Може да си струва експеримент, за да видите дали намаляването на приема на сол ви помага да предотвратите главоболие. Ако не друго, намаляването на солта е полезно за вашето сърдечно-съдово здраве. Говорете първо с Вашия лекар, за да формулирате план за действие.