Съдържание
Както при всяка кухня, карибската храна може да бъде толкова добра или лоша за вашия холестерол, колкото го правите. Фокусирайте се върху храни, които са здравословни за сърцето, като риба, плодове и зеленчуци, авокадо и боб.Този примерен план за хранене се фокусира върху вкусни карибски подправени меса, зеленчуци и освежаващи цитрусови плодове. Ето един ден на карибски ястия, подходящи за холестерол.
Този план за хранене осигурява 1253 калории за деня. Това е доста нискокалоричен диапазон, но ви дава основа за добавяне или промяна на плана в зависимост от вашите индивидуални хранителни изисквания (които могат да се различават в зависимост от теглото, възрастта и нивото на активност).
Планът включва вдъхновена от Карибите закуска, обяд и вечеря. За да завършите плана за хранене и да добавите калории (ако е необходимо), не се колебайте да добавите здравословни закуски. Леките закуски, подходящи за холестерол, включват плодове, зеленчуци, боб, ядки и нискомаслени млечни продукти.
Закуска
Започнете деня си с малко протеини и някои плодове и зеленчуци, пълни с фибри. В този случай авокадото ви дава много фибри и здравословни за сърцето мазнини, докато живовлякът ви дава малко нишесте. Едно яйце на ден обикновено е добре за здравословен холестерол.
Напитка: 1 чаша кафе или билков чай
1 бъркано яйце
1/5 авокадо
1/2 живовляк, леко сотирано
Общо за закуска: 295 калории, общо мазнини 17g (sat 3.5g), холестерол 164mg, въглехидрати 32g, фибри 5g, протеини 8g
Обяд
Супата и салатата получават здравословен за сърцето карибски усет със супа и салата от черен боб. Що се отнася до супата и салатата, не забравяйте да внимавате за съдържанието на натрий. Въпреки че не засяга непременно холестерола, натрият може да повиши кръвното Ви налягане - друг фактор, който допринася за сърдечните заболявания.
Напитка: Неподсладен студен чай от хибискус
1 порция супа от кубински черен боб.
½ от рецептата Кубинска хвърлена салата (забележете, използвайте 1 fl. Унция зехтин, вместо ½ чаша, изисквана в рецептата - тя ще има също толкова добър вкус и ще намали съдържанието на мазнини и калории)
Общи обяди: 447 калории, общо мазнини 21g (sat 4g), холестерол 16mg, въглехидрати 51g, фибри 13g, протеини 19g
Вечеря
Възползвайте се от пресните морски дарове, толкова изобилни в Карибите, когато следвате план за хранене, подходящ за холестерол. Закръглете го с допълнително богати на фибри храни като боб или заменете традиционния бял ориз с кафяв ориз. За друго здравословно ястие с морски дарове, опитайте този Pocached Red Snapper със сос от авокадо.
Напитка: Вашият избор напитка без захар, 8 унции.
1 порция (1/12 рецепта) Карибска печка паела
2 c. салата, поднесена с 1,5 т. винегрет
Общо за вечерята: 451 калории, общо мазнини 22g (sat 3g), холестерол 26mg, въглехидрати 43g, фибри 2g, протеини 19g
Десерт
Изберете плодове за десерт. Той е естествено сладък и друг добър източник на ниски нива на холестерола. Насладете се на едно парче плод или комбинирайте резенчета папая, манго и банан и добавете шприц от сок от лайм и поръсете с кокосови люспи. За този хранителен анализ ние взехме предвид 60-калорично парче пресни плодове.
Информация за храненето Общо за деня: 1253 калории, общо мазнини 60 g (сат. 10,5 g), холестерол 206 mg, въглехидрати 141 g, фибри 23 g, протеини 56 g