Съдържание
Листните зеленчуци, млечните продукти, пълнозърнестите храни и някои други храни са склонни да оставят неразградени части (остатъци) в дебелото черво. Диета с ниско съдържание на остатъчни вещества ограничава тези, опции с особено високо съдържание на фибри, за да се намали изпражненията. Това позволява на храносмилателната система (по-специално на дебелото черво) да си почине, тъй като дефекацията ще става по-малка и по-рядка.Вашият лекар може да препоръча диета с ниски остатъчни количества поради редица причини, като стомашно-чревно състояние или като част от подготовката за колоноскопия.
Ползи
Храните с високо съдържание на фибри, особено „грубите фуражи“, обикновено оставят след себе си някои растителни частици в дебелото черво, които не могат да бъдат усвоени. Това неусвоено вещество идва най-вече от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, въпреки че млечните продукти също могат да оставят остатъци след себе си.
Тези остатъци обикновено не представляват проблем. Всъщност остатъкът помага да се поддържат обемисти изпражнения и да се движат през червата. Въпреки това, в ситуации, когато червата ви трябва да се забавят, за да се даде възможност за излекуване - например, ако имате храносмилателно разстройство като дивертикулит или имате усложнения, свързани с червата от радиационно лечение, коригирането на вашата диета е основното решение.
Когато ядете храни с ниско съдържание на фибри, червата ви не трябва да работят толкова усилено, защото малко, ако има такова, несмляно вещество остава след вас. С по-малко отпадъци, от които да се отървете, ще имате по-малко движения на червата. Тези храни също са по-малко склонни да стимулират контракциите на червата (перисталтика).
Преглед от 2017 г., публикуван в списанието Хранителни вещества подчертава, че ограничаването на храни с фибри и тези, които оставят остатъци, може да играе не само важна роля за намаляване на симптомите на възпалителни заболявания на червата, но и за ремисия. пациенти поради обща липса на еднаквост или яснота сред научните изследвания. " Те насърчават по-добре проектирани изследвания по темата, за да се подобри това, което вече е разбрано за това как диетата и IBD са свързани.
По същия начин, въпреки че има само ограничени доказателства относно диети с ниско съдържание на остатъчни вещества, които включват твърда храна, изследванията показват, че предимно течна диета с ниско съдържание на остатъци може да бъде полезна за хора, които имат болестта на Crohn.
Подготовка на червата, отстраняване на отпадъците от дебелото черво, е необходима преди операция на червата и диета с ниско съдържание на остатъци играе роля в този процес. Също така може да помогне по време на възстановяване на операцията.
Диетата може да се използва и за преминаване от бистра течност обратно към обичайна диета след операция или ако развиете запушване на червата. U
За хора, които нямат разстройства на червата, изследванията показват, че диетите с ниско съдържание на остатъчни вещества също могат да бъдат полезна част от подготовката за колоноскопия.
Имайте предвид, че медицинските специалисти не са съгласни относно точното определение на остатъка или как да определят граници. Изследванията са ограничени и могат да бъдат противоречиви.
Как работи
Създаването на план за хранене, който поставя възможно най-малко търсене на храносмилателния тракт, е обосновката на диетата с ниско съдържание на остатъчни вещества. Ще можете да адаптирате диетата според предпочитания от вас график на хранене, но съдържанието и размера на вашите ястия ще се различава от това, с което сте свикнали.
Най-голямата промяна, която ще направите при диета с ниско съдържание на остатъци, е приемът на фибри. За възрастен, който яде редовно 2000 калории на ден, препоръката за дневен прием на фибри е най-малко 25 грама (g) на ден. На диета с ниско съдържание на остатъчни вещества ще се придържате само към 10 до 15 g фибри на ден.
Вашият лекар и регистриран диетолог или диетолог могат да ви помогнат да съставите ястия, които работят в съответствие с тези диетични ограничения и да осигурят адекватно хранене.
Продължителност
Колко време трябва да спазвате диета с ниско съдържание на остатъчни вещества зависи от причината, която Вашият лекар Ви е препоръчал.
Придържането към диета с ниско съдържание на фибри или с ниско съдържание на остатъци до една седмица преди колоноскопията може да улесни подготовката.
Същото може да се каже и за подготовката за операция (напр. За колектомия), но може да се наложи да продължите диетата си с ниско съдържание на остатъчни вещества след процедурата, докато червата ви завършат.
Ако имате храносмилателно разстройство, диетата с ниско съдържание на остатъчни вещества (или модифицирана версия) може да е нещо, което ви се препоръчва да спазвате по-дълго или постоянно.
Ако ще спазвате диета с ниско съдържание на остатъци за кратък период от време, например преди да направите колоноскопия, трябва да можете сами да я наблюдавате. Ако използвате диета с ниско съдържание на остатъци за по-дълъг период, за да управлявате медицинско състояние, ще трябва да работите в тясно сътрудничество с Вашия лекар.
Как да разберете кога вашата подготовка на червата е завършена?Какво да ядем
Въпреки че изборът ви ще бъде ограничен при диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, възможно е да отговорите на ежедневните си хранителни нужди, ако включите колкото се може повече разнообразие.
Използвайте препоръките за диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, но знайте, че изследванията показват, че хората с стомашно-чревни разстройства използват проби и грешки, за да определят кои храни допринасят за техните симптоми.
Дори двама души да имат едни и същи симптоми, те не е задължително да се чувстват по-добре, ядейки една и съща диета. Някои хора с дивертикуларна болест например всъщност съобщават по-малко симптоми при хранене с високо съдържание на фибри, а не с ограничено количество фибри.
Съответстващи хранибял хляб
Фарина
Ябълково пюре
Банан
Консервирани / варени плодове и зеленчуци
Маргарин или масло
Бели картофи
Яйца
Бульон
Тофу
бял ориз
Кремообразно фъстъчено масло
Добре сварено месо, птици, риба
Пълнозърнести храни (овес, ръж, ечемик)
Ядки, семена, бобови растения
Чесън
Броколи
Царевица
Сушени плодове
Алкохол
Шоколад
Месо с мляко
Кисело зеле
Туршии
Горски плодове
Пуканки
Плодове: Плодовете като праскови, тиква, кайсии и банани са добре, стига да премахнете костилките, семената, корите и корите. Плодовете със семена, които не се отстраняват лесно, като плодовете, не се одобряват. Консервираните плодови и плодови коктейлни чаши може да са добре, стига да не съдържат плодове в несъответстващия списък (плодове например). Избягвайте сушените плодове, особено стафидите, смокините, фурмите и сините сливи.
Повечето плодови сокове са приемливи, стига да изберете сортове без пулп. Ще искате да избягвате сок от сини сливи с високо съдържание на фибри.
Зеленчуци: Одобрени са белени зеленчуци, които са добре сварени (или консервирани), включително моркови, цвекло и зелен фасул. Суровите зеленчуци обикновено са твърде трудни за смилане - особено дъвчащи и жилави сортове като целина. Можете да изберете да избягвате напълно листни зеленчуци като маруля, въпреки че те могат да бъдат поносими, когато се готвят.
Бели картофи могат да се консумират на пюре или варени без кожата. Избягвайте мариновани зеленчуци или кисело зеле.
Зърна: Придържайте се към хляба и тестените изделия, приготвени с рафинирани въглехидрати. Изберете бял ориз вместо кафяв ориз, див ориз или оризов пилаф. Одобрени са содени крекери и тост с мелба.
Използвайте бял хляб или закваска за приготвяне на препечени филийки и сандвичи, вместо пълнозърнест хляб като пуперникел и ръж. Избягвайте закуски с високо съдържание на фибри като пуканки.
Опитайте горещи зърнени закуски като фарина вместо овесени ядки. Песъчинките са друг вариант. Изборът на студени зърнени храни включва надут ориз или царевични люспи. Избягвайте триците и всякакви зърнени храни с ядки, семена, плодове и / или шоколад.
Млечни продукти: Ограничете млечните продукти до не повече от 2 чаши на ден. Нисколактозните млечни продукти като извара може да са поносими. Киселото мляко може да бъде част от ежедневните ви порции млечни продукти, но изберете обикновени вкусове. Мазнини като масло и маргарин са одобрени като поносими.
Протеин: Яйцата могат да бъдат меко сварени или бракониерски. Избягвайте ядки и семена; ядковото масло е ОК, стига да се придържате към кремообразните сортове.
Изберете постно месо без хляб и гответе до омекване. Избягвайте да пържите месо или да добавяте тежки подправки или подправки. Тофу е одобрен източник на протеини за хранене и може да се използва и като основа за шейкове и смутита. Избягвайте боб и бобови растения, включително грах и леща.
Напитки: Пии много вода. Разрешени са газирани напитки, като селцер, въпреки че те могат да увеличат симптомите на газове. Кофеинът от кафе, чай и сода се влошава за някои хора с храносмилателни разстройства, въпреки че им е разрешено на диета с ниско съдържание на остатъчни вещества. Ако имате чаша кафе или чай без кофеин, уверете се, че е без сметана или мляко.
Избягвайте всички алкохолни напитки, включително вино, бира и коктейли. Ако Вашият лекар предлага калорични или хранителни добавки (като Boost или Ensure), може да потърсите опции, които не съдържат млечни продукти.
Десерти: Обикновените торти и бисквитки, направени с рафинирано бяло брашно и захар, обикновено са лесни за смилане. Трябва да се избягват сладкиши, които съдържат шоколад, кокос, ядки, семена или сушени плодове. Желатинът и ледът са особено полезни, ако сте на ясна течна диета. Желе, сладко и мед се одобряват като поносими, при условие че не съдържат семена или костилки.
Някои хора намират, че определени комбинации от храна не само отговарят на вкуса им, но им дават енергия, без да причиняват или влошават храносмилателните симптоми. Те могат да избягват специфични комбинации от храна, ако забележат, че това ги кара да се чувстват зле.
Препоръчано време
Ако имате храносмилателни симптоми, с които се надявате да се справите чрез диета, разбирането на въздействието на времето за хранене е важно.
Например може да откриете, че се чувствате най-добре, когато можете да седнете до три редовни, балансирани хранения всеки ден. Или може да откриете, че по-честото хранене по-често, заедно с хранителни закуски, е по-добро за храносмилането.
Слушайте тялото си и знайте, че ако имате храносмилателно разстройство, това, което работи най-добре за вас, може да зависи от това дали имате или не симптоми.
Не забравяйте също, че яденето на по-малко фибри означава, че вероятно ще сте по-гладни по-рано. Може да се наложи да закусвате по-често през целия ден. Увеличаването на приема на течности също може да помогне.
Съвети за готвене
Когато приготвяте храна, помислете как можете да я направите по-мека или по-малко плътна. Най-общо казано, пърженето или печенето на скара може да я направи „по-тежка“ по отношение на храносмилането, докато методи като бракониерство или приготвяне на пара обикновено я олекотяват. Много храни също могат лесно да бъдат микровълнови.
Ще искате да помислите и за съставките, в които е приготвена дадена храна. Плътните мазнини като масло или храни, покрити със сирене, могат да затруднят храната с относително ниско съдържание на фибри. Готварските масла могат да се използват както се толерират.
Ако подправките или подправките дразнят червата ви, ще искате да ги оставите извън рецептите или да избягвате ястия, които ги включват.
И, както споменахме, не забравяйте да премахвате обелките, корите и семената от плодовете и зеленчуците, докато приготвяте храна.
Модификации
Диета с ниско съдържание на фибри или с ниско съдържание на остатъчни вещества може да бъде трудна за ориентиране, ако имате диабет. Много от препоръчваните храни (като бял хляб) са прости въглехидрати, които ще повлияят на кръвната Ви захар.
Ако имате диабет и трябва да спазвате диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, продължете да обръщате внимание на размера на порциите и да броите въглехидратите за всяко хранене и закуска. Когато избирате храни с ниско съдържание на остатъци, фокусирайте се върху одобрени зеленчуци и постни протеини.
Храненето на добре балансирана диета е особено важно, ако сте бременна или кърмите. Ако имате храносмилателно разстройство, бременността може да изостри симптомите. Вашият лекар може да Ви предложи да направите някои временни промени във вашата диета с ниско съдържание на остатъчни вещества или да приемате добавки.
Ако сте на диета с ниско съдържание на остатъци, докато се подготвяте за колоноскопия, ще трябва да избягвате червени или лилави храни и напитки (като цвекло, лилави спортни напитки или червен желатин). Ако тези храни временно обезцветят тъканта на вашия цвят, по време на обхвата може да изглежда като кръв.
Съображения
Промяната в диетата ви изисква да мислите за повече от това, което можете и какво не можете да ядете. Ето още няколко съображения, които трябва да имате предвид.
Общо хранене
Храненето с ограничена диета може да затрудни постоянното приемане на достатъчно калории и адекватното хранене. Вашият лекар може да Ви предложи да приемате хранителни добавки, за да предотвратите недостиг на ключови витамини и минерали.
Вашият лекар може да назначи кръвни изследвания, за да провери нивата на витамин и електролит. Ако имате дефицит, може да са необходими леки корекции в диетата ви или прием на добавки, за да се коригира.
Ако трябва да сте на диета с ниско съдържание на остатъци за дълъг период от време, може да искате да работите с регистриран диетолог, за да сте сигурни, че ядете възможно най-добре балансирана диета.
Устойчивост и практичност
Много храни, одобрени на диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, са в изобилие на пазарите и хранителните магазини. Запасете продукти, които не се развалят, като тестени изделия в кутии и консерви, които да имате под ръка, ако симптомите се появят внезапно.
Ако не можете да приготвите плодове и зеленчуци според диетата (например белене и готвене), много сортове могат да бъдат закупени предварително нарязани, предварително сварени или вече обелени. Можете също така да получите пасирани версии на много плодове и зеленчуци, които могат да се ядат такива, каквито са, или да се добавят към смутита, сосове и т.н.
IBS-Friendly Smoothie РецептаГъвкавост
Винаги, когато планирате да промените начина си на хранене, ще трябва да вземете под внимание реалността на ежедневния си график. Някои диети могат да бъдат предизвикателни, ако не можете да планирате предварително, но много одобрени храни на диета с ниско съдържание на остатъци са лесно достъпни в хранителния магазин или могат лесно да бъдат опаковани като закуска.
Дори да се храните на диета с ниско съдържание на остатъци е възможно, стига да попитате как се приготвя храната, какви съставки са включени в ястието и да знаете кога да поискате модификации (като размяна на бял хляб вместо пшеница).
Диетични ограничения
Ако следвате специална диета по друга причина, като хранителна алергия, ще трябва внимателно да обмислите всяка диета, която допълнително ограничава това, което ви е позволено да ядете.
Например, ако сте на диета без глутен, вероятно вече избягвате много от пълнозърнестите храни и въглехидратите, които не са в одобрения списък с храни с ниско съдържание на остатъчни вещества.
Ще трябва обаче да обърнете внимание на съставките, които обикновено се използват за приготвяне на безглутенов хляб, тестени изделия и зърнени храни, включително ядки, семена и кафяв ориз.
Ако спазвате веганска или вегетарианска диета, животински продукти с ниско съдържание на остатъци, като месо, яйца и млечни продукти, ще бъдат изключени. Типичните алтернативни източници на протеини за растителна диета, като боб и бобови растения, не са одобрени за диета с ниско съдържание на остатъчни вещества.
Подкрепа и общност
Ако се борите или имате въпроси, Вашият лекар и други членове на Вашия здравен екип могат да Ви дадат практически отговори и успокоение.
Въпреки че те могат да бъдат полезни, ако имате хронично разстройство, може да има моменти, в които се чувствате, че предпочитате да говорите с други хора, които преживяват това, което сте вие. Тези, които са били "там", могат да ви дадат различна гледна точка и да споделят това, което е работило за тях, както и да осигурят слушателско ухо, когато трябва да споделите собствените си разочарования.
Попитайте Вашия лекар, ако местната общност предлага лични групи за подкрепа. Можете също така да проучите онлайн групи или табла за съобщения, за да се присъедините. Ако имате конкретно състояние, като улцерозен колит, потърсете хаштагове в социалните медии, за да намерите и поддържани от пациентите мрежи за поддръжка.
Разходи
Ако трябва да приемате хранителни добавки или пробиотици, може да откриете, че те са скъпа част от вашата диета. Попитайте Вашия лекар и доставчик на здравно осигуряване дали тези предмети могат да Ви бъдат предписани. Ако вашата здравна застраховка не покрива разходите, попитайте за промоции, купони или програми за помощ на пациенти за рецепти.
Странични ефекти
Ако спазвате диета с ниско съдържание на остатъци за по-дълъг период от време, ще искате да сте наясно с възможните признаци на хранителен дефицит.
Умората и задухът могат да показват желязодефицитна анемия. Ако не приемате достатъчно витамин С, можете да развиете симптоми на скорбут, като кървене на венците, загуба на апетит, загуба на тегло и промени в кожата. Недостигът на витамин В12 може да причини неврологични симптоми като проблеми със запомнянето на нещата, изтръпване и изтръпване на крайниците и проблеми с баланса.
Може да имате и запек, докато сте на диета с ниско съдържание на фибри. Поддържането на хидратация ще ви помогне да избегнете това. Спазването на диета с ниско съдържание на остатъчни вещества не означава, че изобщо не можете да имате фибри. Така че, ако запекът е проблем, може да се препоръча добавка с фибри.
Общо здраве
Ако диетата с ниски остатъчни количества не е достатъчна за лечение на симптомите, Вашият лекар може да Ви предложи да опитате пробиотик и / или може да Ви бъде предписан курс на антибиотици.
Пробиотичните добавки не лекуват храносмилателни разстройства, но дисбалансът на чревните бактерии може да причини или да влоши симптомите.
Може да са необходими антибиотици, ако имате бактериален свръхрастеж в тънките черва (SIBO) или друг вид бактериална инфекция, или ако сте подложени на операция.
Ниско съдържание на остатъци срещу други диети
Диетата с ниско съдържание на остатъчни вещества има много специфични изисквания, но е подобна на другите видове диети, често използвани за лечение на разстройства на червата.
Диета с ниско съдържание на фибри
Диетата с ниско съдържание на фибри е част от диетата с ниско съдържание на остатъци. Основната разлика между двете диети е, че ако спазвате диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, ще имате добавени ограничения.
Една от най-големите разлики между диетата с ниско съдържание на фибри и диетата с ниско съдържание на остатъчни вещества е колко млечни продукти са разрешени.
Млечните продукти са разрешени на диета с ниско съдържание на фибри до степента, в която вие лично я понасяте. Но ако сте на диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, можете да приемате само 2 чаши млечни продукти на ден.
Вашата дневна доза фибри както на диета с ниско съдържание на фибри, така и с ниско съдържание на остатъчни вещества ще бъде около 10 до 15 грама на ден.
Храни, разрешени при гастропарезна диетаДиета с ниско съдържание на FODMAP
Ферментиращите олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли (FODMAP) се намират в много от храните, които ядем. Някои хора намират, че храните, съдържащи FODMAP, причиняват или влошават симптомите на храносмилателни разстройства като синдром на раздразнените черва (IBS), като подуване на корема, коремна болка и диария.
Диетата с ниско съдържание на FODMAP е подобна на диетата с ниско съдържание на остатъчни вещества, но не изцяло. Много от храните, които можете да ядете на диета с ниско съдържание на FODMAP, не са разрешени на диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, включително ядки и семена, броколи, кафяв ориз и овес. Храните с много фибри като бобови растения и боб, ябълки и бамя също се считат за храни с високо съдържание на FODMAP.
Млечните продукти обикновено не се допускат при диета с ниско съдържание на FODMAP, но при диета с ниско съдържание на остатъчни вещества можете да приемате по-малко от 2 чаши млечни продукти всеки ден, ако го понасяте.
BRAT Диета
Диетата BRAT обикновено се използва за лечение на временни храносмилателни разстройства като вирусен стомашен грип или хранително отравяне. BRAT е съкращение от банани, обикновен бял ориз, ябълково пюре и препечен хляб, приготвени с рафинирани храни от бял хляб, които са лесни за смилане, ако имате симптоми като гадене и диария.
Докато диетата BRAT работи добре в краткосрочен план, не трябва да оставате на диета дълго време, освен ако Вашият лекар не Ви наблюдава. Трудно е да получите цялата енергия и храна, от които се нуждае тялото ви, ако ядете само малки количества от ограничена група храни.
Дума от Verywell
В сравнение с типичната ви диета, може да почувствате, че изборът на храна при диета с ниско съдържание на остатъчни вещества е ограничен и лек. Вярно е. И макар и може би разочароващо, това е част от причината диетата да ви помага да управлявате стомашно-чревните симптоми. Работете с вашия лекар и диетолог, за да създадете план за хранене, който да отговаря на вашите симптоми, предпочитания и хранителни нужди. Колкото по-дълго сте на диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, толкова по-трудно става да останете правилно подхранени.
Диети при синдром на раздразнените черва- Дял
- Флип
- електронна поща
- Текст