Съдържание
- Крема сирене
- Гуакамоле
- Сос от цели боровинки и боровинки
- Хумус
- Зеленчукови пюрета
- Дресинг за салата
- Bean Dips
- Соево и слънчогледово масло
- Други ядки
Но ако детето ви е диагностицирано с алергия към фъстъци (или ако училището ви е без фъстъци), изведнъж обядът за опаковане може да се е усложнил неочаквано, тъй като този класически стар режим на готовност е напълно забранен.
Добрата новина е, че има и други неща, които можете да използвате, които детето ви може да хареса толкова, колкото дори и по-добре от фъстъченото масло. Ето девет алтернативи, които може би не сте се сетили за стария PB&J в режим на готовност.
Крема сирене
Това не е за алергиите към млечни продукти, разбира се, но крема сиренето има няколко добродетели като сандвич. Има плътна, намазваща се текстура; той действа като бариера за влага, за да предпази хляба от омокряне, и идва с аромати от плодове (да се съчетава с желе) до нарязан зеленчук (да се съчетава със студени разфасовки).
Гуакамоле
Гуакамоле е достатъчно сърдечен, за да стои самостоятелно като сандвич. Той върви особено добре в пити и тортили и е приятен аналог на пилето. А наситеният зелен цвят може да се хареса на дете с приключения.
Сос от цели боровинки и боровинки
Много семейства купуват сос от червена боровинка веднъж годишно в Деня на благодарността. Но това е чудесен аналог на сандвичи с пуйка или пиле през цялата учебна година. Помислете за добавяне на майонеза към вашите сандвичи с пуйка и червена боровинка, за да предпазите хляба от омокряне.
Хумус
Хумусът, предястие от Близкия изток, което започва да придобива все по-широко признание в Съединените щати, е чудесен, здравословен избор за сандвичи (и спадове също). Можете да си купите този сусамово-боб намазан на деликатеса на много големи супермаркети или да направите своя собствена, използвайки тази лесна рецепта. С високо съдържание на протеини, той е особено добър за вегетариански семейства.
Зеленчукови пюрета
Много деца, които няма да ядат зеленчуци, когато изглеждат, добре, зеленчуците ще ги ядат, ако са умело прикрити. Зеленчуковите пюрета, като пюрето от червен пипер, са цветни и вкусни, издаващи малко намек за здравословния им произход. Тези пюрета правят отлични намазки за сандвичи, макар че ще искате да добавите бариера за влага като крема сирене, масло или масло, за да предотвратите влагане на хляб, особено ако приготвяте обяд, за да ядете по-късно.
Дресинг за салата
Превръзките за салата са потенциален източник на скрити алергени, така че проверявайте внимателно етикетите. Но любимият дресинг на детето ви може да е вкусен на сандвич. Опитайте синьо сирене, ранчо или дресинг на Хиляди острови.
Bean Dips
Подобно на хумуса, мексиканските вдъхновени бобчета правят обилни сандвичи. Сервирайте ги със сирене Colby-Jack или Asadero и малко салса.
Соево и слънчогледово масло
Два елемента, специално създадени за деца с алергии към фъстъци (или които може да посещават училища без фъстъци), са маслото от соеви ядки и маслото от слънчогледово семе. Ще ги намерите в пътеката за здравословни или специализирани храни на вашия хранителен магазин, в специализирани търговци на дребно като Whole Foods или Trader Joe's или в магазините за здравословни храни. И двете не съдържат фъстъци и дървесни ядки, въпреки че маслото от соеви ядки очевидно не е безопасно за деца със соеви алергии.
Други ядки
Това може да е рискована алтернатива, тъй като някои деца, които са алергични към фъстъци, са алергични и към други ядки. Ако обаче детето ви е тествано и определено е алергично само към фъстъци, а не и към други ядки, алтернативните масла от ядки ще бъдат най-близкото преживяване до фъстъченото масло, което можете да получите. Бадемовото масло, маслото от кашу и лешника са относително широко достъпни. Говорете с вашия алерголог или диетолог, ако имате някакви притеснения относно пригодността на маслото от дървесни ядки за диетата на вашето дете.
ВНИМАНИЕ: Ако избягвате фъстъчено масло, защото училището на детето ви има политика "без фъстъци", имайте предвид, че и заместването на други ядки не може да бъде разрешено.
Дума от Verywell
Когато търсите заместител на фъстъчено масло, няма съмнение, че други масла от ядки ще ви позволят да дублирате текстурата, усещането и вкуса на фъстъченото масло най-тясно. Детето ви може да е придирчив ядец и да се закача за нещо, което не е наистина „подобно на фъстъци“.
Но ако успеете да излезете от този проблем, може да откриете, че опитването на някои от тези други интересни заместители на фъстъчено масло ви позволява да въведете някои нови храни в диетата на вашето дете ... и може би дори да добавите малко допълнителни зеленчуци върху чинията за обяд.