Съдържание
Недостигът на витамин В12 е един от изненадващите фактори, които допринасят за риска от инсулт.Витамин В12 е важно хранително вещество, което се намира в няколко вида храни. Отдавна е известно, че хранителният дефицит причинява здравословни проблеми, особено при деца и бременни жени. Оказва се, че липсата на достатъчно витамин В12 може да допринесе за инсулт сред хора от всички възрасти и може да доведе до повишен риск от инсулт сред децата и бременните жени.Връзката между дефицита на витамин В12 и инсулта включва многоетапен процес.
Хранителният дефицит на фолиева киселина, витамини от група В, и особено на витамин В12, предизвиква повишаване на химичното вещество, наречено хомоцистеин.Прекомерният хомоцистеин създава два проблема; единият от тези проблеми е възпаление на кръвоносните съдове, а другият проблем е процес, наречен оксидативен стрес.
Възпалението е основен фактор за инсулта. Възпалението е натрупването на бели кръвни клетки, които са предназначени за борба с инфекцията. Но ненужното възпаление, свързано с дефицит на витамин В12, води до увреждане на кръвоносните съдове и излишни отлагания вътре в кръвоносните съдове. Това натрупване в крайна сметка може да доведе до прекъсване на нормалния кръвен поток в мозъка - което е инсулт.
Другото следствие се нарича окислително увреждане, което наранява кръвоносните съдове, което ги прави по-склонни да улавят лепкав материал и кръв, което води до образуване на кръвни съсиреци и предразполага към кървене.
Следователно дефицитът на витамин В12 може да бъде виновникът в каскада от физиологични събития, предизвикващи инсулт.
Рискови фактори
Витамин В12 е необходим хранителен компонент за хора от всички възрасти.Интересното е, че връзката между дефицита на витамин В12 и инсулта е по-забележима сред групи, които имат относително ниска честота на инсулти, като деца и млади възрастни.
Тези групи с нисък риск от инсулт са по-малко склонни да имат инсулти на първо място. Когато младите хора без очевидни рискови фактори за инсулт имат инсулт, медицинският екип често изглежда по-дълбоко от обикновено, за да открие причината. Това прави проблем като недостиг на витамин В12 по-вероятно да бъде открит сред тези популации.
Оказва се, че често се установява, че нивата на витамин В12 са ниски сред преживелите инсулт. Предотвратяването на недостиг на витамин В12 е доказано ефективно за намаляване на риска от инсулт. Голямо проучване, наречено Проучване за оценка на сърдечните резултати 2, разглежда скоростта на инсулт в отговор на добавки за инжектиране на витамин В12, които са дадени за постигане на оптимални нива на витамин В12 и за понижаване на повишения хомоцистеин. Резултатите демонстрират, че добавките с витамин В12 ефективно намаляват риска от инсулт сред участниците в проучването.
Диагноза
Нивата на витамин В12 могат да бъдат открити с помощта на кръвен тест. Нормалното ниво се счита за между 200 и 900 пикограма на милилитър (pg / ml.) Като цяло нивата на витамин В12 не са част от рутинния физически преглед. И някои експерти посочват, че ранният дефицит на витамин В12 не се открива чрез директно измерване на нивата на витамин В12, а вместо това чрез високоспециализирани тестове като нивата на общия хомоцистеин в плазмата или метилмалоновата киселина. Тези специализирани тестове понастоящем не се считат за рутинни или практични .
Интересното е, че дефицитът на витамин В12 води до тип анемия, наречена мегалобластна анемия. За хората, които имат този тип анемия, тялото е с ниско съдържание на червени кръвни клетки и червените кръвни клетки са необичайно големи и не могат да функционират правилно. Въпреки че това не е ранен признак на дефицит на витамин В12, той е по-лесно откриваем и по-рутинно тестван от другите начини за откриване на дефицит на витамин В12.
Недостигът на витамин В12 се свързва и с редица други здравословни проблеми, включително невропатия (увреждане на нервите) и деменция.
Причини
Има различни причини за недостиг на витамин В12. Най-очевидно е недохранването и липсата на витамин В12 в диетата. Докато вегетарианската диета обикновено се счита за здравословна, има няколко хранителни вещества, които липсват особено в повечето вегетариански храни, един от най-забележителните от които е витамин В12.
Изненадващо обаче липсата на хранителен витамин В12 не е най-честата причина за дефицит на витамин В12. Понякога може да не усвоите достатъчно витамин В12 в тялото си, дори ако ядете достатъчно от него.
Хроничната употреба на алкохол и употребата на тежък алкохол могат да причинят хранителни дефицити, дори ако приемате достатъчно витамин В12 с храната си. Това се дължи на метаболитни промени в организма, които затрудняват правилното усвояване и използване на витамин В12 и други хранителни вещества, което води до инсулт.
Медицински състояния и инфекции, които пречат на абсорбцията на хранителни вещества от стомаха или функцията на тънките черва, тъй като абсорбира хранителни вещества, могат да доведат до дефицит на витамин В12, дори ако количеството е достатъчно в диетата.
Управление
Витамин В12 е витамин, който можете да получите от яденето на червено месо и черен дроб, които са два вида храни, за които е известно, че имат най-високи нива на витамин В12. Други източници включват пиле, яйца, млечни продукти, черупчести и риби от перки. Обикновено е много трудно да се получи достатъчно витамин В12 от веган източници.
Ако сте веган, се препоръчва да ядете храни, обогатени с витамин В12 или редовно да използвате витаминна добавка. За хора, които имат проблем с усвояването на достатъчно витамин В12 поради стомашни или чревни проблеми, обикновено се препоръчва B12 инжекции, за да се избегне дефицит.
Дума от Verywell
Обикновено инсултът, причинен от кръвен съсирек или кървене в мозъка, се причинява от здравословни проблеми като високо кръвно налягане и висок холестерол, които обикновено са свързани с излишък на някои диетични компоненти (високите хранителни мазнини и холестерол могат да допринесат към висок холестерол в кръвта и висока диетична сол може да допринесе за високо кръвно налягане.)
Но дефицитът на витамин В12, който е твърде малко от хранителните вещества, е един от малкото хранителни дефицити, свързани с инсулт. Ниското ниво на калий също е свързано с повишена честота на инсулт. И тъй като често можете да увеличите приема на тези хранителни вещества с относително малко усилия, струва ви да си направите диетични модификации или да получите добавки, ако имате нужда.