Съдържание
Болестта на Алцхаймер, най-често срещаният тип деменция, се характеризира с прогресивна загуба на памет, затруднения в разсъжденията, спад в комуникацията и общо объркване и дезориентация. Няколко лекарства са одобрени от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) за лечение на болестта, но тяхната ефективност е много ограничена.И така, какво друго можем да направим? Как можем да се преборим с болестта на Алцхаймер?
Наред с физическите упражнения и умствената дейност, изследванията все повече разглеждат нашата диета и питат кои храни са свързани с намален риск от деменция. Отговор? Ядки, заедно с няколко други.
Изследвания върху ядки
Проведени са няколко проучвания, за да се определи как орехите и другите видове ядки влияят върху функционирането на мозъка, включително следното:
- Младите здрави студенти демонстрираха подобрени умозаключения (способността да се правят заключения или да се правят изводи) след консумация на половин чаша орехи за период от 8 седмици.
- В голямо, шестгодишно проучване, яденето на орехи е свързано с подобрена работна памет при възрастни хора.
- Храненето с различни видове ядки е свързано със засилване на честотите на мозъчните вълни, свързани с паметта, ученето и други когнитивни задачи. Това проучване включва орехи, бадеми, фъстъци, пекани, шам фъстък и кашу.
- Друго изследване установи, че жените, чиято продължителна диета съдържа повече ядки, се представят по-добре при когнитивни тестове.Авторите на изследването отбелязват, че подобрението между тези, които са яли ядки и тези, които не са, е еквивалентно на разликата между функционирането на жените, които са на около две години разлика. С други думи, яденето на ядки е свързано с това, че мозъците на възрастните жени могат да функционират така, сякаш са с две години по-млади.
- Екстрактът от орех показа способността да предпазва от клетъчна смърт в мозъка на плъхове.
- Плъховете, хранени с диета, включваща орехи, демонстрираха способността да намаляват натрупването на протеини в мозъка, което може да попречи на здравословното познание. Натрупването на излишни протеини в мозъка е един от белезите на болестта на Алцхаймер.
- Едно проучване оценява ефекта на бадемовата паста върху когнитивните способности на плъховете. Както обучението, така и паметта се подобриха при животните, които бяха хранени с бадемова паста, в сравнение с мишките, на които не беше дадено.
Може ли яденето на ядки да обърне болестта на Алцхаймер и деменцията?
Възможно ли е яденето на ядки да помогне за обръщане на вече наличните симптоми на когнитивна загуба? Изследване, проведено с мишки, отгледани за развитие на форма на болестта на Алцхаймер, изглежда предполага тази възможност.
Докато изследването е проведено с мишки, а не с хора, изследванията с мишки често ни помагат да разберем как работи човешкият мозък. Някои проучвания с мишки са възпроизведени при хора и са постигнали подобни резултати, въпреки че е важно да се отбележи, че това не винаги е вярно.
В това проучване мишките с болестта на Алцхаймер развиват загуба на памет, пространствена дезориентация, физически двигателен спад, тревожно поведение и намалена способност за учене - всички симптоми на болестта на Алцхаймер. Те бяха разделени на три групи; едната е хранена с типичен хранителен режим, втора група получава диета, която съдържа 6% орехи, а трета група е хранена с диета с 9% орехи.
Колко е това за хората? Според авторите на изследването това би било еквивалентно на около 1-1,5 унции. от орехи всеки ден за нас.
Мишките са били хранени с тези диети, започвайки от 4 месеца и след това са били тествани приблизително 9-10 месеца по-късно. Тестовете включват мерки за двигателна координация, способности за учене, памет и тревожно поведение.
Мишките, хранени с диети, съдържащи 6% и 9% орехи, демонстрираха значително подобрение във всички тествани области. Няма разлика между мишките, които са яли 6% и 9% орехи. Мишките с болест на Алцхаймер обикновено трябва да намаляват с течение на времето в множество области и въпреки това в края на проучването мишките, хранени с орехова диета, се представят подобно на мишките, които нямат болестта на Алцхаймер.
Дума от Verywell
Няколко изследователски проучвания показват връзка между подобреното здраве на мозъка, когнитивното функциониране и яденето на ядки. Ядките също са компонент на средиземноморската диета и диетата MIND, като и двете демонстрират корелация с подобреното здраве и функциониране на мозъка.
И накрая, ядките също са свързани с няколко други ползи за здравето, като здравето на сърцето и по-ниските нива на холестерол, така че не се колебайте да им се насладите.